1 2
"Az ember egészségesnek születik, és minden betegsége táplálék útján jut be." Hippokratész
Még a mai információs korban sem tudja a legtöbb ember, hogy bizonyos ételek fogyasztása fáradtnak érzi magát, energia nélkül, hízik vagy tartós egészségügyi problémákat okoz.
Az a tény, hogy a test nagyon jól érzékeli, hogy mi táplálja. A test ugyanis olyan, mint a gondolkodás. Ha alsóbbrendű és egészségtelen ételekkel eteti, akkor fáradt és beteg testben fog élni energia nélkül. És egyikünk sem akar ilyet.
Ebben a cikkben megtudhatja, hogy mely ételek szó szerint rabolják el az energiát, adnak hozzá további fontokat és kellemetlen betegségeket okoznak.
1. Hozzáadott cukor és magas fruktóztartalmú kukoricaszirup
Lehet, hogy meglepett ez az első pont. Nem hibáztam? Itt nem lehetett hely cukor, tuk?
Nem tévedtem ...
A tudósok megállapították, hogy a finomított cukor csak az elmúlt évtizedekben volt káros az emberre. Az egyik fő ok az, hogy üres kalóriákat biztosít.
A finomított cukor nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz, de nélkülözhetetlen tápanyagokat.
Vagyis csak a jéghegy csúcsa. Új kutatások azt mutatják, hogy a túlzott cukorfogyasztás olyan civilizációs betegségekhez kapcsolódik, amelyek világszerte emberek millióit érintik.
Tudja, milyen betegségek?
Biztosan nagyon jól ismered őket. Ezek az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és még a rák is. (1, 2, 3, 4, 5)
Tanulmányok azt is mutatják, hogy a cukor szó szerint kövér embert tud "csinálni" belőled. A fruktózban található kalóriák (és a cukor 50% -a fruktóz) ugyanis nem telítenek és nem elégítenek ki. (6)
Megpróbálta már ellenállni az édes ízt?
Tudod, miért olyan nehéz?
Mivel a cukor függőséget okoz. Igen, jól hallod. Addiktív, valamint alkohol, dohányzás vagy akár kokain. És ez már tényleg nem vicces. Ez szó szerint az édes íz ördögi köre. (7, 8)
A cukor ugyanis serkenti az étvágyat és olyan szokást hoz létre, amely vágyakozáshoz vezet a cukor iránt, ami túlzott evést eredményez. És ez az a kövérség pontos receptje.
Tehát korlátozza étrendjét, vagy kerülje el az összes gyümölcslevet, cukros italt, édességet és szárított gyümölcsöt. És ne feledje, még a barna cukor sem jobb, mint a fehér. Még mindig cukor.
2. Finomított gabona - különösen a glutén
Rengeteg bizonyíték van arra, hogy még azok az emberek is rosszul reagálnak, akiknek nincs celiakia * élelmiszerbolt, amelyek glutént tartalmaznak.
* A lisztérzékenység egy olyan autoimmun betegség, amelyet az immunrendszer tartós intoleranciája okoz glutén (glutén) elsősorban vékonybél.
És igen, ez a megállapítás a teljes kiőrlésű búzára is vonatkozik, ami egyáltalán nem olyan egészséges, mint mondják. Tanulmányok azt mutatják, hogy még a teljes búza fogyasztása is növelheti a koleszterinszintet. (9)
A teljes búzának ugyanolyan magas a glikémiás indexe, ami miatt a vércukorszintje "hullámvasútként" viselkedik. Egyszer fent és egyszer lent. Ez a tény arra készteti, hogy röviddel a teljes kiőrlés elfogyasztása után fogyasszon egy másik magas cukortartalmú snacket. (10)
Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy a gluténérzékenység lakosságunkban meglehetősen gyakori. A kutatások azt mutatják, hogy a glutén káros hatással van az emésztésre és az emberi egészség más szempontjaira, még a lisztérzékenységben nem szenvedő egyéneknél is. (11, 12, 13, 14)
Az alacsony szénhidráttartalmú étrenden (amely kizárja a cukrokat és a keményítőket - mint a gabona) végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az embereknek szükségük van rá csökkentse a súlyát vagy problémája van anyagcseréjük működésével kerülniük kell az összes gabonát, amelyek a diéta legnagyobb szénhidrátforrásai. (13, 14)
Azok számára, akik fizikailag aktívak és nincsenek súlyproblémáik, nincs bizonyított oka annak, hogy ne fogyasszanak egészségesebb gluténmentes szemeket, például rizst és zabot.
Végül a gabona olyan élelmiszercsoportba tartozik, amely nem alapvető tápanyagokat tartalmaz, amelyeket nem tudunk nagy mennyiségben beszerezni állatokból vagy zöldségekből. Ha azonban vesszük, a gabona egy olyan élelmiszercsoport, amely nem tartalmaz olyan nélkülözhetetlen tápanyagokat, amelyeket nem kaphatnánk sokkal nagyobb mennyiségben állatoktól vagy zöldségektől.
Fontos szem előtt tartani, hogy bárki, aki gondoskodni akar az egészségéről, korlátozza a finomított szemek fogyasztását. Azok az egészséges emberek, akiknek nem kell fogyniuk, egészségesebb fajta szemeket fogyaszthatnak, például rizst és zabot.
Mely más ételek növekednek hasi zsír és koraszüléssel járnak?