hogy azoknak

Hogyan lehet elegendő tápanyaghoz jutni a tejtermékektől anélkül, hogy túl sokat növelnénk a kalóriabevitelt? Mivel a teljes zsírtartalmú tejtermékek egészségesebbek, mint az alacsony zsírtartalmúak, sokkal több kalóriát is tartalmaznak. Ha meg kell őriznie a kalóriabevitelt, és elegendő tápanyagot kell biztosítania a testének a tejtermékekből, fogyasszon alacsony zsírtartalmú termékeket.

Ha nem érdekel a karcsú vonal, és meg akarja őrizni az egészségét, akkor a teljes tejtermékek megfelelőbb alternatívát jelentenek. Ideális azonban mindkét lehetőséget fogyasztani.

Az alacsony zsírtartalmú termékeknek 6 előnye van

Fehérje és kalcium

Néhány tejterméknek érdekes két szintje van, amire a szervezetünknek leginkább szüksége van: a fehérjére és a kalciumra. Az alacsony zsírtartalmú tej, joghurt, túró vagy sajt magas fehérje- és kalciumértéket tartalmaz. Felesleges zsírmentesek, ezért nem terhelik a gyomrot. Csak egy csésze alacsony zsírtartalmú joghurtból megkapja az ajánlott napi kalciumadag harmadát, valamint a becsült napi fehérjebevitel 17% -át.

D-vitamin

A tejet és más ételeket gyakran bizonyos vitaminokkal dúsítják, mivel ezek a vitaminok ipari feldolgozás során elvesznek. A D-vitamin egyike ezeknek, és nagyon fontos a test megfelelő működéséhez. Gyakran előfordul, hogy az élelmiszerek nyereségét és tartósságát a minőség és a tápérték értéke elé helyezik. Ennek a megközelítésnek a következményeit mi, fogyasztók viseljük, és ez később hatással lesz egészségünkre. A gyártók ezért elkezdték a D-vitamin hozzáadását a tejhez, a joghurthoz és más tejtermékekhez, és gyakran erre a lépésre építették marketing kampányaikat. Testünk csak akkor tud elegendő D-vitamint előállítani, ha elegendő napfény van, de mi van azokkal az emberekkel, akik nem látják olyan gyakran a napot? A D-vitaminnal dúsított alacsony zsírtartalmú tej fogyasztása nagyszerű módja ennek a vitaminnak a szervezetben való növelésére. Régóta ismert, hogy a D-vitamin jobb kalciumfelszívódással támogatja az egészséges csontokat. E vitamin nélkül a csontjaink felbomlanak. A legújabb kutatások pozitív hatást mutattak a vérnyomás csökkentésére és bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkentésére is.

Csontsűrűség

A kalcium elnyerése az ételtől sokkal kényelmesebb, mint a különféle étrend-kiegészítőkkel történő kiegészítés. Az ételek természetesebbek a szervezet számára, sok más vitamint kínálnak, és nem kerülnek annyiba, mint a kiegészítők. Egy finn tanulmány a csontsűrűség és vastagság változását tesztelte 10-12 éves lányoknál. Az első csoportba tartozó lányok sajttal, a második csoportban kalciummal, a harmadik pedig kalciummal és D-vitaminnal kiegészített étrendet fogyasztottak. A sajtot fogyasztó csoport megnövekedett csonttömeget tapasztalt azokhoz a csoportokhoz képest, amelyek csak kalciummal és D-vitamin.

Vérnyomás

Egy 5000 felnőtt bevonásával végzett spanyol tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik több alacsony zsírtartalmú tejterméket (fölözött vagy alacsony zsírtartalmú tejet) fogyasztottak, 2 év alatt 54% -kal kisebb volt az esélyük a magas vérnyomás kialakulására, mint azoknak a csoportoknak, akik minimálisan alacsony zsíros tejtermékek.

Korábban feltételezték, hogy a kalcium befolyásolja a vérnyomást, de spanyol kutatók megállapították, hogy csak az alacsony zsírtartalmú termékekből származó kalcium volt hatással a vérnyomás csökkentésére.

Metabolikus szindróma

827 férfi és nő adatainak tanulmányozása után iráni kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy azoknak, akik a legtöbb tejterméket (tejet, joghurtot, sajtot) fogyasztották, ritkábban voltak metabolikus szindróma és kitágult öv, olyan tünetek, amelyek fokozott cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek kockázatát mutatják. rendszer.

Súly

Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek energiaértéke alacsonyabb, mert 1 g zsír kétszer annyi kcal-t tartalmaz, mint a szénhidrátok vagy a fehérjék. Ez nem azt jelenti, hogy hízik. A zsírok ésszerű mennyiségben nagyon előnyösek, sőt, ha őrzi a szénhidrátokat, akkor a hízástól való félelme megalapozatlan. Redukciós étrend esetén helyénvalóbb az alacsony zsírtartalmú termékek fogyasztása, és ezáltal a diéta energiaértékének csökkentése. A közelmúltban egyre több bizonyíték van arra, hogy a kalcium szerepet játszik a súlyszabályozásban.