2016. július 4., hétfő 13:51 | Szerző: Viktor Štefaňák
A mai cikkünkkel újabb minisorozatokat indítunk, amelyek egész nap formában tartanak bennünket. Fokozatosan tervezünk reggelit, ebédet, vacsorát és végül apró falatokat a nap folyamán. Kezdjük a reggelivel. Sok (régi) lecke szerint a nap legfontosabb étkezése. Mint kinek. Már beszéltünk a részleges éhségsztrájk és a reggeli kihagyásának előnyeiről.
Biztosan sok olyan barátot fog ismerni, akik egyetértenek veled abban, hogy egyszerűen nem éhesek reggel. Nos, ha Ön a reggeli rajongói közé tartozik, és nem töltheti el a napot nélkülük, akkor itt vannak a kezdetek.
1. Tojás kávé
Mit? Az mit jelent? Ki zavarja meg ilyen furcsa névvel a reggeli szertartásomat. "Kövérevők" és a sportolók, akiknek energiaforrása elsősorban a zsírsavak, mindennap reggeli kávéval kezdenek. Minőségi eszpresszó kiegészítve néhány hozzávalóval. Ez nem cukor és tej. Ez a kókuszolaj és a vaj fahéjjal. Még extrémebb a kávé tojássárgájával! Jól hallod. Miért sárgája? Mikroelemek, például A-vitamin, omega-3 zsírsavak, K2-vitamin, D-vitamin vagy béta-karotin.
Hozzávalók:
csésze kávé
2-3 tojássárgája
Egy kis só
Teáskanál cukor
Megközelítés:
Öntsön kávét, hagyja állni 3-5 percig. Közben elválasztjuk a sárgáját a fehértől. Öntsön kávét és tojássárgáját a turmixgépbe. Keverjük össze, adjunk hozzá kevés sót és cukrot, és fejezzük be a folyamatot. A tetején habosítunk egy kis kávét és iszunk. Keverjen bátran fahéjat, vaníliát vagy kókuszolajat.
2. Smoothie szuperételekkel
A turmix legszebbje a praktikum. A hozzávalókat beledobja a turmixgépbe, beindítja a gépet és pár másodpercig vuala, kész a snack. Ha nincs ideje edzéskészítésre vagy munkára, akkor ezt két percig megkapja az utazással. Az összetevőktől függően megengedheti magának a szükséges zsírok, szénhidrátok és fehérjék arányát. Ha reggel edzés van, több fehérje, ha este, akkor több zsír. Mindig a lehető legkevesebbet gyors cukrok, reggel tartsa a lehető legalacsonyabban az inzulint.
Hozzávalók:
- Kövér görög vagy krémes joghurt
- Egy marék áfonya vagy málna
- Egy marék mandula vagy egy evőkanál mandulavaj
- Fél zöld banán
- 2-3 dcl kókusztej vagy víz
Megközelítés:
Kezdjük a bogyós joghurttal, először összekeverjük őket. Ezután adjuk hozzá a diót, és adjunk hozzá tejet vagy vizet. Megszórjuk fahéjjal, kakaóval vagy csokoládéval.
3. Tojás bármilyen módon
A tojások tökéletesek zsírforrás val vel fehérjék és különféle mikrotükörök. Alacsony szinten tartják az inzulinszintet, tele vannak tápanyagokkal és energiával, ízletesek, pozitív sárga színűek. Különösen, ha a nagymamától vagy a gazdától származik. Felkészíthetők puhára, keményre, folyásra. Édesnek vagy sósnak. Mutatunk egy sós receptet, egy omlettet.
Hozzávalók:
- 3 tojásfehérje
- 3 tojássárgája
- Szalonna, spenót, sajt (ízlés szerint)
- só
Megközelítés:
Keverje össze a fehérek hóját és keverje össze a sárgájával. A megkönnyítése érdekében megtarthatunk egy tojást egészében, és összekeverhetjük vele. Ezt követően egy gyönyörű keverék jön létre, amelyet gyenge lángon és ghí vajban megsütünk. Ízlés szerint adjunk hozzá sült szalonnát, spenótot vagy sajtlevelet, fedő alatt 2-3 percig fedjük le. Végül hajtsa félbe az omlettet.
4. Palacsinta
Mindannyiunk kedvenc étele. Legjobbak az édességekhez, de a sóhoz is. Ma egy édesebb verziót főzünk, tele minőségi tápanyagokkal. Ne feledje, hogy az Ön által használt összetevőkből az étel gyógyszer vagy méreg.
Hozzávalók:
- 3 tojás (lehetőleg 0SK vagy 1SK)
- 140 ml mandula- vagy kókusztej
- Egy evőkanál méz
- Teáskanál citromlé
- 120 gramm kókuszliszt
- Egy evőkanál sütőpor vagy szódabikarbóna
- Egy csipet sót és kókuszolajat
- Egy marék áfonya vagy dió
Megközelítés:
A tojásokat egy nagy tálba keverjük. Adjunk hozzá tejet, mézet és citromlevet. Keverd össze. A második tálba szórjuk meg a kókuszlisztet. Adja hozzá a "nedves" keveréket és a szódabikarbónát, és keverje össze. Hámozzuk meg a palacsintákat serpenyőben alacsony lángon, és sütjük mindkét oldalon körülbelül 3-4 percig. 1-2 perc után áfonyát adunk a tésztához. Slinky? Öntsön egy tányérra mandula vajat vagy mézet és édes tejszínt.
5. Szalonnás palacsinta
Sós változat a "húsevőknek". Nehéz elképzelni egy palacsintát anélkül, hogy édes érzés lenne a fogak között. Tápértékét tekintve azonban nagyon hasznos választás. Jó egészséges tojás- és szalonnás zsírok, tojásfehérje és növényi rost. Gyerünk.
Hozzávalók:
- 6 szelet szalonna
- 3 tojásfehérje
- 30 gramm kókuszliszt
- 30 ml olvasztott vaj
- Apróra vágott metélõhagyma
- 120 ml vizet
Megközelítés: lassú tűzön megpirítjuk a szalonnát. Ízlés szerint. Kivesszük a serpenyőből, és egy tányéron hagyjuk "pihenni". Egy tálban keverje a tojásfehérjét szinte hóvá. Tegyük félre. A második tálban keverje össze a szalonnát, vajat, szalonnalisztet és metélőhagymát. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze. Ezután összekeverjük felvert tojásfehérjével.
Melegítsük fel a serpenyőt, és lassú tűzön adjuk hozzá a palacsintakeveréket. Süssük mindkét oldalon kb. 2-3 percig. Ízlés szerint meghintjük borssal, sóval, metélőhagymával vagy grana padannal. Vágjon paradicsomot és uborkát, csepegtessen olívaolajjal.
6. Chia puding
A chia magok a szuperélelmiszerek közé tartoznak. Remek a kapcsolatuk makrotápanyagok és jó ásványi anyagok és vitaminok. Ezek a kis magok nem emelik az inzulinszintet és nem töltik fel testünket energiával. Nos, ne felejtsük el elképesztő hatásukat. Duzzanat. Próbálja meg 3-5 órán át vízbe tenni, és nézze meg, milyen italt kap. Vagy puding.
Hozzávalók:
- 250 ml zsíros joghurt vagy kókusztej
- Egy evőkanál kókuszolaj vagy vaj
- 3 evőkanál chia mag
- 2 evőkanál lenmagot
- teáskanál méz
Megközelítés:
Melegítsük fel a tejet egy edényben, és adjuk hozzá a magokat, az olajat vagy a vajat. Keverjük össze egy varicskával, amíg a puding meg nem sűrűsödik. Tetejére egy marék diót és bogyót, például málnát vagy epret adunk. A hideg változat abból áll, hogy hozzávalókat ad hozzá a joghurthoz. Mindent alaposan összekeverünk, és 4-6 órán át állni hagyjuk a hűtőszekrényben. A magok szépen felfújnak minket, és finom puding állagot teremtenek.