Cikk kategóriák

A hónap terméke

Olovrant uborka

1. nap (energiaérték 2500 kJ)

Paradicsom - Acidophil tej

Tizedik - Sonka paradicsommal

  • 2 szelet baromfi sonka
  • 1 paradicsom vagy 2 meggyparadicsom

Ebéd - Csirkemell fóliában zöldségekkel

  • 150 g csirkecsík
  • 150 g cukkini
  • 100 g sárgarépa
  • 1/2 zöldbors
  • 1 NE növényi olaj
  • így
  • barbecue fűszerezés

Megközelítés

Vágja a cukkinit és a sárgarépát vastagabb pálcikákra. Megsózzuk a csirkemelleket, megkenjük olajjal, megszórjuk grillfűszerekkel, fóliába csomagoljuk zöldségekkel és kb. 20 percig sütjük a sütőben 185 ° C-on. Vágja a paprikát vékony csíkokra, és adja hozzá a készételhez.

Olovrant - uborka

Vacsora - Rukkola saláta sajttal

  • 150 g sült saláta kitûnõ
  • 50 g eper
  • 30 g féllágy kecskesajt
  • 1 NE balzsamecet
  • színes fűszerek

Megközelítés

Helyezze a rukkolát a tányérra, a szeletelt epret és a kecskesajtot a szeletekre. Fűszerekkel és balzsamecettel ízesítjük.

2. nap (energiaérték 2700 kJ)

Reggeli - Párolt sonka paprikával

  • 2 szelet párolt sonka
  • 100 g zöldpaprika

Desiata - Joghurt

Ebéd - töltött padlizsán

  • 1 padlizsán
  • 50 g pórus
  • 30 g balkáni sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 NE növényi olaj
  • gyógynövény só

Megközelítés

Mossa meg a padlizsánt és későn vágja le. Faragjon belül, és tegye a felét forró rácsra. A padlizsán és a sajt felét vágja kis kockákra, póréhagyma vékony körökre. Keverjük össze olajjal és zúzott fokhagymával, sóval. Töltsük meg a padlizsán elősütött felét a hússal, és sütőben sütjük.

Olovrant - uborka

Vacsora - Zöldségsaláta sonkával

  • 100 g saláta
  • 100 g vörös retek
  • 30 g sonka
  • 1 NE növényi olaj
  • 20 g kemény sajt (30% bp)
  • borecet
  • így
  • fekete bors

Megközelítés

Az uborkát és a retket vágjuk szeletekre, majd vékony csíkokra. Keverjük össze a csíkokra vágott sonkával és a durvára reszelt sajttal. Készítsen öntetet olajból, ecetből, sóból és fűszerekből, és öntse rá a salátát. Hagyja egy ideig pihenni a salátát.

3. nap (energiaérték 2700 kJ)

Paradicsom - túrós retek

  • 100 g fehér túró
  • 100 g fehér retek

Megközelítés

Nagyjából reszeljük le a retket és keverjük össze túróval.

Tizedik - Apró gyümölcsök

  • 100 g apró gyümölcs (eper, ribizli, áfonya.)

Ebéd - töltött karalábé

  • 2 fiatal futballista
  • 100 g pórus
  • 100 g sárgarépa
  • 50 g baromfi sonka
  • 1 Il vaj
  • 1 PL finomság krém
  • lé 1/2 citrom
  • datolyaszilva
  • így

Megközelítés

Tisztítsa meg a fiatal karalábét, és forralja sós vízben körülbelül 10-15 percig. Lehűlés után vágja le a karalábé tetejét, és vájja ki a közepét. A vajon megpirítjuk a póréhagymát, hozzáadjuk a felszeletelt sárgarépát, karalábé hajtásokat, apróra vágott sonkát, citromlevet, sót és rövid ideig pároljuk. Töltsük meg a karalábét a keverékkel, szórjuk meg karfiollal és díszítsük krémmel.

Olovrant - uborka

Vacsora - Csirke saláta

  • 100 g csirkecsík
  • 150 g kínai káposzta
  • 2 PL fehér joghurt
  • 1 kis gerezd fokhagyma
  • 1 Il curry fűszer
  • 1 NE növényi olaj
  • 1 cikklé a linettől
  • így

Megközelítés

Vágjuk a húst kockákra, és olajban pirítsuk meg. A káposztát vágjuk finom csíkokra, csorgassuk meg lime levével, adjunk hozzá joghurtot, zúzott fokhagymát, curry paprikát és keverjük össze a hússal. Hagyja pihenni hűvös helyen.

4. nap (energiaérték 2700 kJ)

Paradicsom - Teljes kiőrlésű kenyér cukkini kenettel

  • 50 g teljes kiőrlésű kenyér
  • 1/2 kisebb cukkini
  • 30 g ricotta sajt
  • 1 szelet baromfi sonka
  • 1 cikk petrezselyem

Megközelítés

Vágja a cukkinit zöldséghámozóval csíkokra, és száraz serpenyőben rövid ideig pirítsa meg. Ezután apróra vágja a sonkát, hozzáadja a ricottát, az apróra vágott petrezselymet és könnyedén összekeveri. Vágja kerekekre a kenyeret, és vigye fel egy réteg festékkel.

Ebéd - töltött omlett

  • 1 tojás
  • 1 PL tej
  • 50 g sárgarépa
  • 50 g karalábé
  • 50 g cukkini
  • 25 g párolt sonka
  • 1 PL Eidam sajt (30% bp)
  • 1 cikk petrezselyem
  • 1 NE növényi olaj
  • így

Megközelítés

A tojásokat felverjük a tejjel, és az omlettet kellemetlen felületű serpenyőben megsütjük. Finoman aprítsa fel a zöldségeket, és rövid ideig párolja olajban. Töltsük meg az omlettet zöldségekkel, vágjuk ketté, és szórjuk meg szeletelt sonkával, reszelt sajttal és szeletelt petrezselyemmel.

Olovrant - uborka

Vacsora - Saláta zellerszárral és pulykahússal

  • 100 g pulykaöv
  • 2 zellerszár (szedán)
  • 1/2 alma
  • 1 PL koriandertojás
  • 2 PL fehér joghurt, legfeljebb 3% zsírtartalommal
  • így
  • őrölt színű fűszerek

Megközelítés

A főtt vagy párolt pulykahúst, zellert és almát kockákra vágjuk. Hozzáadunk joghurtot, ízesítjük sóval, fűszerekkel, megszórjuk apróra vágott koriandertojással és enyhén összekeverjük.

5. nap (energiaérték 300 kJ)

Paradicsom - kenyér gyógynövény vajjal

  • 50 g rozskenyér
  • 1 NE növényi vaj
  • 100 g meggyparadicsom
  • 1 PL apróra vágott gyógynövény (metélõhagyma, petrezselyem).
  • így

Megközelítés

Keverje hozzá az apróra vágott gyógynövényeket a növényi vajhoz, ízesítse sóval és kenje meg a kenyéren. Vágja félbe a paradicsomot.

Tizedik - túrós joghurttal és fahéjjal

  • 50 g finom túró
  • 1/2 NE őrölt fahéj
  • 50 g fehér joghurt, legfeljebb 3% zsírtartalommal

Megközelítés

Keverjük össze a joghurtot túróval, és szórjuk meg fahéjjal.

Ebéd - Ropogós tésztasaláta

  • 30 g tészta (színes fusilli)
  • 100 g kínai káposzta
  • 100 g cukkini
  • 100 g sárgarépa
  • 60 g sárga paprika
  • 1 újhagyma
  • 1 NE olívaolaj
  • 1 NE lime juice
  • így
  • fekete bors
  • 1 PL petrezselyem

Megközelítés

A káposztát, a hagymát, a borsot és a cukkinit vékonyabb csíkokra vágjuk, a sárgarépát durván lereszeljük, és olajon együtt pároljuk. Szitáljuk, fűszerezzük és hozzáadjuk a lime levét. A tésztát sós vízben félpuhára főzzük (al dente). Adjunk hozzá zöldséget a főtt tésztához, és szórjuk meg petrezselyemmel.

Olovrant - uborka

Vacsora - tőkehal édeskömény salátával

Gőz:

Megközelítés

Áztassa a tőkehalba, fűszerezze és párolja körülbelül 10 percig.

Édeskömény saláta:

  • 100 g édeskömény
  • 1/2 alma
  • 100 g vörös retek
  • 1 LL citromlé
  • 1 NE olívaolaj

Megközelítés

Az édesköményt és az almát vékony csíkokra vágjuk, a retket durván reszeljük le. Sózzuk, adjunk hozzá olajat, citromlevet, keverjük össze és hagyjuk egy ideig pihenni.

6. nap (energiaérték: 3300 kJ)

Paradicsom - Teljes kiőrlésű kifli tojással és paradicsommal

  • 50 g teljes kiőrlésű kifli
  • 1 kemény tojás
  • 1 paradicsom
  • bazsalikom

Megközelítés

A tojást keményre főzzük, lehűlés után szeletekre vágjuk. Mint a szelet kifli és paradicsom. Helyezzen paradicsom- és tojásszeleteket a felszeletelt kiflire. Díszítsük bazsalikommal.

Tizedik - Gyümölcs joghurt

  • 1/2 narancssárga
  • 100 g fehér joghurt, legfeljebb 3% zsírtartalommal

Megközelítés

Hámozzon meg egy narancsot, szeletelje fel és keverje össze a joghurttal.

Ebéd - Tonhal steak salátával

Tonhal:

  • 150 g tonhal
  • 1 Il vaj
  • így
  • színes fűszerek
  • 1/8 citrom

Megközelítés

Fűszerezzük a tonhalat sóval, fűszerezzük és megpirítjuk egy serpenyőben oldható vajban. Sütés után meglocsoljuk a citromlével.

Saláta:

  • 100 g baba spenót
  • 1/2 alma
  • 1/2 narancssárga
  • 1 NE balzsamecet

Megközelítés

A spenóthoz adjuk a felszeletelt almát, a vékonyra felszeletelt narancsot és csepegtessük balzsamecettel.

Olovrant - uborka

Vacsora - Sült paprika saláta mentával

  • 1 sárga paprika
  • 100 g római saláta
  • 30 g feta sajt
  • 1 NE olívaolaj
  • 1 NE balzsamecet
  • 1 Ил mдty

Megközelítés

Vágja le a borsot, távolítsa el a magokat, tegye a vágó oldalát egy tepsire és süsse a grill alatt kb. 15 percig. A megsült paprikát fedjük le egy fóliával, és hagyjuk izzadni 30 percig. Vegye le a bőrről, tegye saláta levelekre, csepegtesse le olajjal, balzsamecettel, szórja meg szeletelt sajttal és mentával.

7. nap (energiaérték: 3500 kJ)

Paradicsom - Tonhal kenyér

  • 50 g teljes kiőrlésű kenyér
  • 30 g tonhal saját levében
  • 1 NE növényi vaj
  • 1 PL fehér joghurt
  • 1 NE apróra vágott snidling
  • így
  • citromlé

Megközelítés

Keverje össze a tonhalat vajjal és joghurttal. Hozzáadjuk a metélőhagymát, fűszerezzük sóval és citromlével, és megkenjük kenyérrel.

Tizedik - sajt almával

  • 2 szelet kemény sajt (30% bp)
  • 1/2 alma

Ebéd - Padlizsán lasagna

  • 150 g padlizsán
  • 100 g darált hús pulykaövből
  • 1/2 kisebb hagyma
  • 1 nagyobb paradicsom
  • 1 NE olívaolaj
  • 40 g reszelt kemény sajt
  • bazsalikom
  • őrölt feketebors
  • így

Megközelítés

A padlizsánt vágjuk szeletekre, vetjük, hagyjuk izzadni 30 percig. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és erőteljesen megpirítjuk. Hozzáadjuk a megpucolt és felszeletelt paradicsomot, sót, borsot, apróra vágott bazsalikomot, letakarva kb. 10 percig pirítjuk. Szárítsa meg a padlizsán szeleteket, és tegye a padlizsánt, a húskeveréket és a sajtot felváltva egy tepsibe. Süssük a sütőben kb. 30 percig 180 ° C-on.

Olovrant - uborka

Vacsora - Poňniník saláta tojással

  • 1 kemény tojás
  • 150 g rizs
  • 100 g sárgarépa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 NE növényi olaj
  • 1 NE lime juice
  • így

Megközelítés

Keményen forraljuk fel a tojásokat, tisztítsuk meg a sárgarépát és kaparja vékony csíkokra (spagetti). A kezével nyomja össze a fokhagymát, és rövid ideig olajon pirítsa meg. Hozzáadjuk a sárgarépát, és folyamatos keverés mellett kb. 3 percig sütjük. Fűszerezzük sóval és lime levével. A csicseriborsó leveleit szeletelt tányérokra, szeletelt tojásokat és a sárgarépa spagettit terítsük szeletekre.