Az éttermi étkezés jó, de a fogyás sokak terveit meghiúsíthatja. Hogyan válasszuk ki a megfelelőt, és ne forduljunk a kiegyensúlyozott étrend szabályai ellen? Táplálkozási szakértők tanácsot adnak a sorozat következő részében, tudom, mit eszek.

hogyan

A kiegyensúlyozott étkezésnek tartalmaznia kell fehérjét, szénhidrátot, kevesebb zsírt és zöldséget is. "Ha rendesen szeretnél enni és jól érzed magad, előre tervezd meg az összes fogást. A krémleves után egy könnyebb ételt kell enni, ha kisebb az étvágyad, megfelelő főételnek kecsegtetheted magad - például egy szép darabdal húsból "- tanácsolja Jitka Laštovičková táplálkozási szakember.

Éttermi választék
Az étlap kiválasztása a megfelelő étterem megválasztásával is összefügg. A szlovák vagy cseh konyhára szakosodott vállalat nem kínál könnyebb ételeket és zöldséges ételeket. Ha először jár valahova, akkor előre át kell néznie a menüt.

További információ az allergiások számára
Nem kell mindent elolvasnia a menüből. Ha nem biztos abban, hogy mit tartalmaz pontosan egy étel és hogyan készül, kérdezze meg a személyzetet. "Az ételallergiás embereknek új uniós szabályozásuk van, amely szigorúbb szabályokat vezet be az allergének jelenlétéről való tájékoztatásról. Az éttermeknek látható és könnyen olvasható információkkal kell rendelkezniük arról, hogy az egyes étkezések milyen allergéneket tartalmaznak. Ezeket az információkat kérésre a személyzet is megadja. "- magyarázza. táplálkozási szakember.

Kerülje a sült ételeket
Kerülje a sütés közben koncentrált leveseket, sült ételeket és tejszínes szószokat a menü olvasása közben. Válasszon grillezett ételeket, „természetesen” sült húst, halat vagy tenger gyümölcseit. Ha nem hús, választhatja a nagyobb zöldség- és sajtarányú tésztát vagy rizottót, amelynek zsírtartalma alacsonyabb lesz. Nem léphet rá a zöldségsalátára sajttal, sovány hússal, halzal vagy tojással és süteményekkel.

Ne hagyja ki a mellékleteket
Ha táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott főételt választott, ne rontsa el az egész eredményt függelékkel. Fantasztikus egyáltalán elkerülni. Hiányozni fog a szénhidrát. "Hasábburgonya vagy krokett helyett főtt burgonyát, párolt rizst, tésztát vagy kisebb adag teljes kiőrlésű kenyeret" - javasolja Laštovičková táplálkozási szakember.

Zöldségek majonéz nélkül
A zöldségek elfelejtése gyakori hiba - ideális esetben a főétel része kell, hogy legyen. Különböző ételeket választhat - párolt, grillezett, főtt. A friss zöldségsaláta rostot is ad hozzá. De ne válasszon majonézes salátát vagy öntetet tartalmazó öntettel. A kevés növényi olajjal és balzsamecettel készített öntetek alkalmasabbak.

Nem kell befejezned
Megfelelő adagok jelentik a siker alapját. Ezért még egy étteremben sem szabad túl sokat enni és megenni mindent, ami a tányérján van. Ha jóllakott, megkérheti, hogy csomagoljon magával ételt. "Ha előre látja, hogy az adag túl nagy, kérhet egy kisebbet, vagy megoszthatja étkezését az étkezőtársaival. Becsülheti meg a megfelelő méretet otthon, ha az ételt figyelembe veszi az ételek elkészítésekor" - tanácsolja táplálkozási szakember.

A desszert a könnyebbeket kedveli
Ha desszertre vágyik, válasszon egy könnyebb típust - gyümölcsöt, egy gombóc gyümölcsfagylaltot vagy szorbettet. A tejszínnel, vajkrémekkel vagy a tejszínhab jó részét tartalmazó sütemények vagy desszertek nagy mennyiségű zsírt és így elegendő energiát tartalmaznak. Ha nem tagadhatja meg a zsírosabb desszertet, megoszthatja társaival.

Nemcsak az ételek, hanem az italok is szerepet játszanak
Az étterembe nem csak enni, hanem inni is megyünk. Édes limonádékkal, de különösen alkohollal óvatosság szükséges. A szomjúság csillapítására a hétköznapi víz a legjobb, ideális esetben apróra vágott citrom- vagy narancsszelettel. Gyümölcs tea vagy vízzel hígított gyümölcslé is megfelelő. "Kényeztetheti magát egy jó menüvel, egy pohár alkohollal. Egy pohár bor (2 dcl) vagy egy sörszennyező sör 20 és 30 gramm alkoholt tartalmaz. Nem szabad meghaladnia ezt az adagot. Kompromisszum lehet például, borsztrájk "- teszi hozzá Jitka Laštovičková táplálkozási szakember.