Néha még közöttünk is tombol! Olyan kis csodát követtem el, tizenkilenc kilogramm fogyott. Legutóbbi vitáink témája az, hogy hogyan csináltam.
Első tanács: VÁLTOZÁS!
Hogyan is kezdődött valójában? Frusztráló, defeatista gondolatokkal ezt soha nem tudom megtenni! Hogyan adhatom fel az ételt, ha szeretem? Hogyan felejthetem el az édeset, amikor nem tudok nélküle élni? Kinek van ideje enni naponta ötször? Végül is ennek a kiöntésnek kellett ezzel előállnia, van munkám! Reggelizni? Istenem, ezeknek a garantált szakembereknek nincs reggel gyomra, amelyben csak kávéra van hely? Ettem néhány vacsorát, míg rájöttem, hogy a napi egyetlen étkezés elfogyasztása nem a megfelelő módja a fogyásnak, és az esti elfogyasztás teljes gyilkosság. Pont fordítva működött. Az a fent említett tükör. Tehát ez mind nagy hiba! Elsősorban és keményen kell állnia a VÁLTOZÁS mellett! Igen, én sem hittem el. Azt is gondoltam, hogy a legfelsőbb sorok a tudományos-fantasztikus játékok!
Második sor: Fegyelmezett
Tudom, egy szörnyű szó, és nekem sem tetszett, amíg a mérlegre tett keze nem mutatta meg varázslatos hatásait. És a testem ismét fájdalom, szenvedés, verejtékezés, vitalitás, felfedezett forma, rángatózó izmok jeleit mutatta, fogalmam sem volt, hogy zsír-, állóképesség alatt vannak, hogy még egy maratonra is mernék, tüdővel, nem ismeri a légszomj diagnózisát. A lépcsőn lefutni a lakásig apróság volt számomra. És mindezt csak a gyakorlatban alkalmazott Fegyelemnek köszönhetően. Nekem már nem tűnt olyan rossznak.
eredeti_1457249740.jpg
Három tanács: OSZTOTT ÉTEL
Nem volt tervem. Az első két szigorú, köves és érinthetetlen szabály kivételével, amelyekben úgy döntöttem, hogy megbízom. Szóval eszembe jutott, hogy valahol a nagyszerű szakácskönyvek között elhalasztottam a megosztott étkezésekről. Talán szándékosan, provokatívan tettem oda, nem tudom. Az viszont biztos, hogy kezdtem szeretni a különféle zöldségekkel ellátott húst, a párolt rizst babgal, a karalábét párolt gombával, a sült párolt rizst karfiollal. Hidd el, eltelt egy év, és még nem vagyok a receptek felénél, és még mindig szeretem.
Negyedik tanács: ISTEN BURGONYA, Tészta és kenyér
Ahhoz, hogy a fogyásom sikeres legyen, le kellett mondanom valamiről. Burgonya, tojásos tészta és kenyér esett a guillotine alá, amely a kézikönyvek szerint és Kvetka Horváthová szerint is, aki több mint harminc kilogrammot fogyott, a fogyás ellenségei voltak. Sokkal több rizst és rizstésztát kezdtem el fogyasztani, amelyek kiválóan helyettesítik a klasszikus búzatésztát. Például spagettit is eszem, csak hosszú rizstészta váltotta fel őket, és nagyon jó ízűek, még borsószósszal is.!
Ötödik tipp: NAP ÖT NAP
Hála Istennek a zabpehelyért! Reggelinél beszélek, ami reggeli rituálé lett számomra. Mindig elakadtam a reggelivel, de a gyomrom elkezdte őket kérdezni. Rendesen hallgatom őt. Őrült! Én is ennyit költök a polcokon egészséges étrenddel, mert ennyi pénz ilyen hülyeségekre! De kókuszdióval, mazsolával, málnával, fahéjjal, mézzel, mogyoróval és csokoládéval ízesített zabpehely, ez nagyon jó. Leveseket, egyszerű zöldségeket kóstoltam, semmi igényeset. És a gyomor működik, tízet kér, valamint ebédet, ólmot, vacsorát, én pedig teljesen tehetetlen vagyok. Ne egyél, ez öngyilkosság! Elképesztő jóllakottság érzése!
Hatodik Tanács: LÉPTETŐ
Nélküle nem tudnám megtenni, ezért meggyőződésem, hogy csak neki köszönhető, hogy a kilóim csodálatos módon eltűntek. Minden nap vele voltam, legalább negyven percig, izzadtam és éltető érzés volt. Komolyan. Meg lehet venni, nem drága, még féláron is találkoztam vele. Egy lépcsőn, kicsi és praktikus, amit az ágy alá tehet, feloldottam áhított alakomat. A fegyelem nagyon jó volt nekem, mert eleinte az izom, a vonakodás, a rágó vágy köhögni is megnyert. De rájöttem, hogy melyik két dolgot lehet egyszerre elvégezni. Lépni és tévézni. Később meg fog egyezni velem, kellemes kombináció.
Hetes tanács: BŰNÖM
Megtanultam számolni a kalóriákat, és néha lelkesen újraszámoltam. A matematika már elmúlt! Ezért a fogyás elejétől kezdve bele tudtam engedni magamat abba, amit szeretek. Édes! Természetesen ésszerű mértékben, a kalóriák átalakításának megfelelően, amelyet aztán a lépcsőn gyakoroltam. Tudtam, hogy ha engedek Horalkénak, Line-nak vagy Delinek, akkor még őszintébben kell gyakorolnom. És még mindig működik!
Nyolcadik sor: KITARTÁS
Hogyan lehet kitartani? Nos, az első három hónapban az álomkarakter motivált, nagyon gyorsan teltek el, a többiek pedig az volt, hogy nem veszíthettem el. Mennyit áldoztam érte! Természetesen este is rohadtul éhes voltam, minden TV-reklám ételért csábító volt, az érzékeim mintha csak az ételekre összpontosítottak volna, de. Ellenálltam. Mert amikor újraszámoltam az áldozatok arányát és az íz időtartamát, például a hűtőszekrény egyik éjszakai rablása, úgy döntöttek.
A Tanács kilencedik: A SZEKRÉNY VÁLTOZÁSA
Ez a legcsodálatosabb érzés. Sok nő egyetért velem. Menj a boltba, és válaszd ki, mit szeretnél! A tükörbe pillantás új blúzban, pulóverben és ruhában, de egyedi! A tükör túloldalán álló, valóban én vagyok? Már nem voltak kétségeim. Kezdtem jobban, magabiztosabban érezni magam, nem kellett semmit lepleznöm, álcáznom magam. Ráadásul a magasságom és a súlyom aránya végül beleillik az orvosi táblázatokba, zöldségfélék és rendszeres étrend fogyasztásával a másik, jobb párt egészségügyi statisztikáiba is beilleszkedem.
A megosztott étrend alapelvei - amit betartottam!
- Az étrend két fő csoportra és két alcsoportra oszlik:
- Fő növénycsoport (mindenféle gabonafélék, hüvelyesek, szójabab, burgonya, tojás nélküli tészta, rizs, zabpehely, búzadara, méz, növényi zsír)
- Fő állatcsoport (mindenféle hús, hal, tej, tejtermékek, tojás)
- Zöldség alcsoport (ennek az alcsoportnak az ételei kombinálhatók mindkét fő csoport étkezéseivel, de soha a gyümölcs alcsoport ételeivel)
- Gyümölcs alcsoport (étkezés csak a fő növénycsoport ételeivel kombinálható)
- Egy nap alatt nem együk meg a főcsoportok étkezését
- Egy nap alatt nem eszünk együtt alcsoportos étkezéseket (ha egy növénycsoport alapján választok egy napot, akkor csak egy alcsoporttal kombinálhatjuk, és másnap megváltoztathatjuk az alcsoportot)
- Az állatcsoport ételeit csak a zöldség alcsoport ételeivel keverjük össze
Osztott étrend recept
Csirkével töltött kelkáposzta
Szükségünk van:
8 nagyobb fiatal karalábé, 1 hagyma, 200 g csirke, só, darált fekete bors, zöldségleves, 1 tojás, petrezselyem, növényi olaj, 4 evőkanál reszelt ementál
Megközelítés:
Megtisztítjuk a fiatal karalábét, levágjuk a tetejét és részben kivágjuk a húst. Sütjük finomra vágott tisztított hagymát növényi olajban, adjunk hozzá kis tésztára vágott húst, pirítsuk meg, sózzuk, adjunk hozzá fekete borsot, fedjük le 2 evőkanál zöldséglevessel és puha borítással. Ezután hozzáadjuk a karalábé apróra vágott, üreges pépjét, egy ideig pároljuk és hagyjuk kisimulni. A tojásokat és a finomra vágott petrezselymet keverjük a kihűlt keverékbe. Töltse meg a karalábét az elkészített töltelékkel, tegye őket egy tálba, amelyet enyhén megtöröltünk növényi olajjal, zöldséglevessel letakarva fűtött sütőben megsütöttük. Amikor a karalábé megpuhult, megszórjuk reszelt ementálival, és megsütjük. Zöldségekkel tálaljuk.
Szerző: BOČKOVÁ ANNA
Fotó: Tony Štefunko, Dušan Kittler