A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Egyszer-kétszer hámozzák, gyorsan megeszik, gyorsan jóllakják és ugyanakkor sok tápanyaggal lát el bennünket. Mint sok más ízletes gyümölcs, a banán eredetileg a Távol-Keletről származik. Őseink azonban már régen felfedezték, hogy ez a gyümölcs Afrikában, Dél-Amerikában és minden meleg és nedves területen is termeszthető. És így a banán útnak indult a világ körül.
A banánfa másfél évig növekszik, majd körülbelül kétszáz gyümölcs terem rajta. A banánt éretlenül szüretelik, és a hajók hűtött területein, körülbelül 13 fokos hőmérsékleten szállítják az egész világon. Amikor teljesen megérettek, elérik az üzletek polcait és az asztalainkat.
Miért érdemes banánt enni?
A banán a világ egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcse. Magas káliumtartalma miatt az egyik olyan növény, amely fontos a jó ideg- és izomműködés biztosításához és a megfelelő folyadékegyensúly fenntartásához a testben. A banán C-vitamint is tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert és javítja más anyagok felszívódását a szervezetben. Ha aktív sportoló vagy, a banán remek választás az izmok pumpálásához, ugyanakkor biztosítja a szükséges antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat is, amelyeket még a sportitalokban sem találsz meg. A banán a depresszió leküzdésében is hasznos, mivel magas a triptofán tartalma, amely szerotoninná alakul, és így "felvidítja" az agyat. Ez a gyümölcs kis, de jelentős mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amely elengedhetetlen a szemvédelemhez, fenntartja a normális látást és javítja az éjszakai látást.
A banán, mint sejttáplálás
Az ásványi kálium biztosítja, hogy testünk sejtjeiben elegendő folyadék legyen és jól működjenek. A káliumhiány gyakran okoz szívproblémákat, rossz közérzetet vagy ingerlékenységet. A magas sótartalmú embereknek káliumban gazdag étrendet kell tartaniuk, hogy fenntartsák az egyensúlyt a kálium és a nátrium között.
Banán az egészséges szívért
A kálium egy ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a szív egészségéhez - különösen a vérnyomás-szabályozáshoz. A banán nagyszerű káliumforrás. Egy közepes banán (118 gramm) 9% ODD-t tartalmaz. A káliumban gazdag étrend segíthet csökkenteni a vérnyomást, a sok káliumot fogyasztóknak pedig 27% -kal alacsonyabb a szívbetegség kockázata. Ezenkívül a banán megfelelő mennyiségű magnéziumot tartalmaz, ami szintén fontos a szív egészsége szempontjából.
A banán jó a sportolók számára
A banánt gyakran a sportolók tökéletes táplálékaként írják le, főleg ásványianyag-tartalmuk és könnyen emészthető szénhidrátjaik miatt. A banánfogyasztás segíthet csökkenteni az izomgörcsöket és a fájdalmat, amely a teljes népesség 95% -át érinti. A rohamok oka nagyrészt ismeretlen, de egy népszerű elmélet a dehidráció és az elektrolit-egyensúlyhiány keverékét okolja. A banán kiváló táplálékot nyújt az állóképességi edzés előtt, alatt és után.
Banán az emésztéshez
Egy közepes méretű banán körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz, és kétféle rostot tartalmaz: a pektint, amely csökkenti a banán érését és segít megvédeni a vastagbélrákot, és az ellenálló keményítőt, amely az éretlen banánban található, elkerüli az emésztést és végül a vastagbél, ahol a bélben lévő hasznos baktériumok táplálékává válik.
Néhány ilyen könyv hiányzik a könyvtáradból?
Rendeljen tőlünk - kattintson a kiválasztott könyv borítójára.
A banán segít a vérszegénység elleni küzdelemben
A banán magas vastartalma miatt azoknak jó, akik vérszegénységben szenvednek. A vérszegénység olyan állapot, amelyben a vörösvértestek vagy a hemoglobin száma csökken a vérben. Ez fáradtsághoz, légszomjhoz és sápadtsághoz vezet. Ezért a banánt az ilyen problémákkal küzdő embereknek kell fogyasztaniuk.
A banán nyugtatóan hat az idegekre
A B9-vitamin mellett a banánban triptofán is található, amely egy "szerotonin-prekurzor", és a szerotonin lehet a legfontosabb vegyi anyag az agyban, mivel természetes antidepresszáns, és képes kezelni a szorongást és az álmatlanságot, valamint egyéb hangulati problémákat, például a fáradtságot. ingerlékenység, nyugtalanság, harag és agresszió. A banánban van noradrenalin is, amely szabályozza reakciónkat, amely segít a stressz szabályozásában. Ez az optimális, természetes és valós módszer a pozitív hangulatok elősegítésére és a depresszió megelőzésére.
A banán csökkenti a vér koleszterinszintjét
Ha nemrégiben gyorséttermi étkezési láncokban evett, akkor valószínűleg transzzsírokat fogyasztott - ez a zsírfajta, amely emeli az LDL („rossz” koleszterin) szintjét. Fogyasszon egy banánt, mielőtt enni megy egy ilyen eszközhöz. A banán fitoszterineket tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek hatással vannak az LDL-koleszterinre.
A banán stabil vércukorszintet tart fenn
A banán számos okból nagyszerű táplálékforrás! Fehérje és egészséges zsír fogyasztása banánnal lassítja a banánból származó cukor felszívódását a véráramba. Ez a leghatékonyabb stratégia a stabil vércukorszint fenntartására, ami állandó energiaszintet és fogyást jelent (mivel a stabil vércukorszint lehetővé teszi a hasnyálmirigy számára a glükagon, egy zsírégető hormon kiválasztását).
A banán a betegség ellen küzd
Bár a banánban nincs A-vitamin, mégis segíthetnek az A-vitamin-hiány enyhítésében. Három különböző típusú karotinoidban (A provitamin karotinoidokban, béta-karotinban és alfa-karotinban) gazdagok, amelyeket a szervezet valójában A-vitaminná alakít. A magas karotinoidtartalmú ételek megvédik a krónikus betegségeket, beleértve bizonyos rákokat, szív- és érrendszeri betegségeket és cukorbetegséget.
Banán zsírok ellen
A banánban 12 mg kolin van, egy B-vitamin, amely közvetlenül hat azokra a génekre, amelyek miatt a zsír a hasban tárolódik. (Az egyik oka annak, hogy a nagy alkoholfogyasztóknak dagadt a gyomra, az az, hogy az alkohol kimeríti a kolint, ami súlygyarapodást okoz a májban.) A banán megakadályozza ezt.