A cikk tartalma
A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Egyszer-kétszer hámozzák, gyorsan eszik, gyorsan telít és ugyanakkor sok tápanyaggal lát el minket.
Mint sok más ízletes gyümölcs, a banán eredetileg a Távol-Keletről származik. Őseink azonban már régen felfedezték, hogy ez a gyümölcs Afrikában, Dél-Amerikában és minden meleg és nedves területen is termeszthető. És így a banán útnak indult a világ körül.
A banánfa másfél évig növekszik, majd körülbelül kétszáz gyümölcs terem rajta. A banánt éretlenül szüretelik, és a hajók hűtött területein, körülbelül 13 fokos hőmérsékleten szállítják az egész világon. Amikor teljesen megérettek, elérik az üzletek polcait és az asztalainkat.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a banánban
Minden banán csak körülbelül 105 kalóriát tartalmaz, és szinte kizárólag abból áll víz és szénhidrátok. Banán nagyon kevés fehérje van és szinte nincs zsírjuk. Tartalmaznak káliumot, magnéziumot, rézet, vasat is, mangán, rost, A-vitamin, B6-vitamin, B9-vitamin, C-vitamin.
A banán táplálja a sejteket, véd a vastagbélrák ellen, segíti az egészséges szív fenntartását, kiválóan alkalmas a sportolók számára, csökkenti a vér koleszterinszintjét, küzd a betegségekkel és a zsírral stb.
Banán - 10 hatás az egészségre
A banán, mint sejttáplálás
Az ásványi kálium biztosítja, hogy testünk sejtjeiben elegendő folyadék legyen és jól működjenek. A káliumhiány gyakran okoz szívproblémákat, rossz közérzetet vagy ingerlékenységet. A magas sótartalmú embereknek káliumban gazdag étrendet kell tartaniuk, hogy fenntartsák az egyensúlyt a kálium és a nátrium között.
Banán az emésztéshez
Egy közepes méretű banán körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz, és kétféle rostot tartalmaz:
- pektin - csökkenti a banán érését és segít megvédeni a vastagbélrákot
- ellenálló keményítő - éretlen banánban található, elkerüli az emésztést és a vastagbélbe kerül, ahol a belekben található hasznos baktériumok táplálékává válik
Banán az egészséges szívért
A kálium egy ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a szív egészségéhez - különösen a vérnyomás-szabályozáshoz. A banán nagyszerű káliumforrás. Egy közepes banán (118 gramm) 9% ODD-t tartalmaz.
A káliumban gazdag étrend segíthet csökkenteni a vérnyomást, a sok káliumot fogyasztóknak pedig 27% -kal alacsonyabb a szívbetegség kockázata. Ezenkívül a banán megfelelő mennyiségű magnéziumot tartalmaz, ami szintén fontos a szív egészsége szempontjából.
A banán jó a sportolók számára
A banánt gyakran a sportolók tökéletes táplálékaként írják le, főleg ásványianyag-tartalmuk és könnyen emészthető szénhidrátjaik miatt. A banánfogyasztás segíthet csökkenteni az izomgörcsöket és a fájdalmat, amely a teljes népesség akár 95% -át is érinti.
A rohamok oka nagyrészt ismeretlen, de egy népszerű elmélet a dehidráció és az elektrolit-egyensúlyhiány keverékét okolja. A banán kiváló táplálékot nyújt az állóképességi edzés előtt, alatt és után.
A banán segít a vérszegénység elleni küzdelemben
A banán magas vastartalma miatt azoknak jó, akik vérszegénységben szenvednek. A vérszegénység olyan állapot, amelyben a vörösvértestek vagy a hemoglobin száma csökken a vérben. Ez fáradtsághoz, légszomjhoz és sápadtsághoz vezet. Ezért a banánt az ilyen problémákkal küzdő embereknek kell fogyasztaniuk.
A banán nyugtatóan hat az idegekre
A B9-vitamin mellett a banánban triptofán is található, amely egy "szerotonin-prekurzor", és a szerotonin lehet a legfontosabb vegyi anyag az agyban, mivel természetes antidepresszáns, és képes kezelni a szorongást és az álmatlanságot, valamint egyéb hangulati problémákat, például a fáradtságot. ingerlékenység, nyugtalanság, harag és agresszió. A banánban van noradrenalin is, amely szabályozza reakciónkat, amely segít a stressz szabályozásában. Ez az optimális, természetes és valós módszer a pozitív hangulatok elősegítésére és a depresszió megelőzésére.
Banán zsírok ellen
A banánban 12 mg kolin van, egy B-vitamin, amely közvetlenül hat azokra a génekre, amelyek miatt a zsír a hasban tárolódik. (Az egyik oka annak, hogy a nagy alkoholfogyasztóknak dagadt a gyomra, az az, hogy az alkohol kimeríti a kolint, ami súlygyarapodást okoz a májban.) A banán megakadályozza ezt.
A banán stabil vércukorszintet tart fenn
A banán számos okból nagyszerű táplálékforrás! Fehérje és egészséges zsír fogyasztása banánnal lassítja a banánból származó cukor felszívódását a véráramba. Ez a leghatékonyabb stratégia a stabil vércukorszint fenntartására, ami állandó energiaszintet és fogyást jelent (mivel a stabil vércukorszint lehetővé teszi a hasnyálmirigy számára a glükagon, egy zsírégető hormon kiválasztását).
A banán csökkenti a vér koleszterinszintjét
Ha nemrégiben gyorséttermi étkezési láncokban evett, akkor valószínűleg transzzsírokat fogyasztott - ez a zsírfajta, amely emeli az LDL („rossz” koleszterin) szintjét. Fogyasszon egy banánt, mielőtt enni megy egy ilyen eszközhöz. A banán fitoszterineket tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek hatással vannak az LDL-koleszterinre.
A banán a betegség ellen küzd
Bár a banánban nincs A-vitamin, mégis segíthetnek az A-vitamin-hiány enyhítésében. Három különböző típusú karotinoidban (A provitamin karotinoidokban, béta-karotinban és alfa-karotinban) gazdagok, amelyeket a szervezet valójában A-vitaminná alakít. A magas karotinoidtartalmú ételek megvédik a krónikus betegségeket, beleértve bizonyos rákokat, szív- és érrendszeri betegségeket és cukorbetegséget.