Miért szeretjük annyira a grilleket? Az ételkészítés mellett kellemes társas tevékenység a friss levegőn és kedves emberek. A jó étel csak minőségi bónusz.
A barbecue népszerű, ugyanakkor nagyon egészségtelen, sőt veszélyes is lehet - tájékoztatja Lidovky.
Ha egészségének tönkretétele nélkül szeretne élvezni a grillezést, tartson be néhány szabályt. Megfelelő eljárással egészséges, egyenletes diétás főzési mód. Röviden: az ételeket nem sütik zsírban.
Az első veszély a veszélyes füstgázok, amelyek a fa égése során keletkeznek. "A fűtéshez való fa kiválasztásakor jobb, ha nem gyantás fajokat választunk, például a fenyő nem megfelelő" - magyarázza Václav Bartoš, az Outdoorchef munkatársa.
A második kockázat a csöpögő nedvek elégetése. Amikor bekövetkezik, veszélyes rákkeltő anyagok keletkeznek, amelyek szintén elrontják az elkészítendő ételek ízét. Egyes húsfajták, például a nyak, nagyon zsírosak, és ezért nagyobb valószínűséggel csepegtetik a zsírt a tűzbe. Ennek megakadályozásához használjon grilltálcát.
Elektromos grill
Egy másik lehetőség az egészségre gondoló grill vagy az elektromos grill vásárlása. Az elektromos grilleknek óriási előnyük van, bárhol, a kertben, az erkélyen vagy a konyhában használhatod őket.
Két alapvető változat létezik: asztal és kert. Az asztali grillek viszonylag kicsiek - grill, fűtőelem vagy teflon lemez segítségével grillezik. Az elektromos grillek hátránya a légkör és a varázslat, amelyek az elektromossággal együtt eltűnnek. Ezen felül ma választhat egy elektromos grillt, amely mindent megvéd az Ön számára.
Grillezhet a gázrácson is. Egy gombnyomással indulhat. Ez a gázrácsok legnagyobb előnye, amely miatt nincs szükség arra, hogy megvárjuk, amíg a grill kellően felmelegszik és képes lesz grillezni. Ezen túlmenően a láng ereje szabályozható, és nem kell aggódni a láng oltása miatt - ahogy ez a szén vagy a brikett esetében sem történik. Ezenkívül a hús megőrzi kiváló ízét és lédússágát.
Grillezzen zöldségeket vagy gombákat is
A hús mellett egészségesebb ételeket is grillezhet. Próbáljon meg például grillezett cukkini, padlizsán, patison, paradicsom vagy bors. Ha változást szeretne, töltse meg a paprikát darált hússal, sajttal vagy gyógynövényekkel. A gombák, mint például a laskagomba és a gomba, szintén kiválóak a grillen. Előre betöltheti őket a pácba vagy a fűszerekbe. Grillezés közben ne felejtsen el horgászni.
- A hosszú távú derékfájdalom a gerinc gyulladását jelenti, ha elhanyagoljuk, meszesedhet - Kiemelések
- Fidget Spinner A divatos anti-stressz játék vérvizsgálatokhoz használható áram nélküli régiókban
- Hús grillezése Jobb lesz sertés vagy marhahús Hello Tesco
- A gyermek még egy szokásos lélegzetvétel mellett sem járhat iskolába, ez valóban bonyolíthatja a szülő életét
- Jó hír macskáknak Néhány plusz font egészséges!