Valamikor biotáplálékot csak egészséges élelmiszerboltokban árusítottak, ma azonban a legtöbb szupermarketben megtalálható. És ez egy kis dilemmát okoz.

bioélelmiszerek

Egyrészt van a szokásos módon termesztett almánk. Másrészt van egy bio almánk. Mindkettő kemény, fényes és piros. Mindkettő vitamint és rostot tartalmaz, mindkettő zsír-, nátrium- és koleszterinmentes. Melyiket válasszuk? Vásárlás előtt először nézzük meg együtt a tényeket.

Mi az a biogazdálkodás?

Az „organikus” szó a gazdálkodók mezőgazdasági termékek, azaz gyümölcs, zöldség, gabonafélék, tejtermékek és hús termesztésének, termesztésének és feldolgozásának módjára utal. Az ökológiai gazdálkodás célja:

  • javítja a talaj és a víz minőségét
  • a szennyezés csökkentése
  • biztosítsa az állatállomány biztonságos és egészséges menedékhelyeket
  • lehetővé teszi a szarvasmarhák természetes életmódját
  • elősegíti az erőforrások önellátó ciklusát a gazdaságban.

Az ökológiai termesztés és tenyésztés tiltott eszközei és módszerei a következők:

  • szintetikus műtrágyák a talaj tápanyagokkal történő ellátására
  • műtrágyaként használt szennyvíz üledéke
  • a legtöbb szintetikus peszticid a kártevők elleni védekezésben
  • Varázslat az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbítása vagy a betegségek és kártevők felszámolása céljából
  • géntechnológia a kártevőkkel szembeni ellenálló képesség növelése vagy a gabona termékenységének növelése érdekében
  • szarvasmarhák antibiotikumai és növekedési hormonjai.

Az ökológiai termesztés és tenyésztés engedélyezett eszközei és módszerei:

  • a földön maradt növényi hulladék (úgynevezett zöld műtrágya), állati trágya vagy komposzt a talajminőség javítása érdekében
  • vetésforgó a talaj minőségének fenntartása és a kártevők vagy a betegségek körforgásának megzavarása érdekében
  • gabona bevonása, amely elősegíti az eróziót, ha a mezők bizonyos részeit nem használják, és a talajba szántás a talajminőség javítása érdekében
  • mulcsozás a gyomok elleni küzdelemben
  • ragadozó rovarok vagy rovarcsapdák a kártevők elleni védekezés céljából
  • kiválasztott természetes peszticidek és bizonyos szintetikus peszticidek, amelyek engedélyezettek az ökológiai gazdálkodásban, kivételes esetekben és végső megoldásként, a helyi hatóságok hiteles képviselőjével egyetértésben.

Az ökológiai állattenyésztési módszerek a következők:

  • egészséges életkörülmények és a külső környezethez való hozzáférés
  • a szarvasmarhák táplálékának legalább 30% -a - legelőkön változik
  • ökológiai táplálék állatoknak
  • Oltás.

Organikus vagy sem? Ügyeljen a címkékre.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma létrehozott egy biotanúsítási programot, amely előírja, hogy minden ökológiai élelmiszer megfeleljen a szigorú kormányzati előírásoknak. Pontosan meghatározzák termesztésük és feldolgozásuk módszereit.

Minden termék címkével organikus a minisztérium által kiállított igazolással kell rendelkeznie. Ebben az esetben a gyártó az ökológiai termékek hivatalos gondozását is igénybe veheti.

A minisztérium csak azoknak a termelőknek ad mentességet, akik évente 5000 dollárnál kevesebbet keresnek bioélelmiszerekből. Bár be kell tartaniuk az organikus szabványokat, nem kell tanúsítási folyamaton mennek keresztül. Címkével adhatják el termékeiket organikus, de hivatalos pecsét nélkül.

A különféle típusú jelölésekre is vannak szabványok:

Fogalmakat jelentenek organikus a természetes ugyanaz?

Ez a nyilatkozat a weboldalunk teljes tartalmára vonatkozik. Az oldalunkon nyújtott összes információ általános és pusztán tájékoztató jellegű. Gondosan kiválasztották őket, hogy segítsenek az egészséges életmód fenntartásában, de nem helyettesítik orvosuk vagy szakképzett ayurvédikus szakember ajánlásait.

Ebben az e-boltban nincsenek termékek gyógyászati ​​célokra szánták és nem szolgálhatja a változatos étrend helyettesítését. Ha bármilyen egészségügyi problémája van, kérjük, konzultáljon háziorvosával vagy az ayurvédikus szakemberrel, mielőtt megváltoztatja étrendjét, vagy elkezdi szedni a táplálékkiegészítőket.