A citromokat talán nem is kell különösebben bemutatni, mert általában egyetlen házból sem hiányoznak. Használatuk valóban nagyon széles, nem csak főzésre használják, otthon foltokkal, szagokkal vagy színes kézzel is segíthetnek.

konyhádba

Ma a citrom egész évben megvásárolható, de a legjobbak januártól márciusig. A citromfű szubtrópusi növény, de szép gyümölcsöket termeszthet üvegházban vagy otthon, szobahőmérsékleten hazánkban, Szlovákiában.

Hasznos vitaminok és ásványi anyagok citromban

A citromokban el vannak rejtve az A, C, E, B1, B2, B6 vitaminok, folsav és pantoténsav. Az ásványi anyagok közül káliumot, foszfort, magnéziumot, mangánt, rézet, szelént, nátriumot, kalciumot, cinket és vasat tartalmaznak. Egy 100 g citrom tápértéke a következő: 44,17 Kcal, 0,66 g fehérje, 0,53 g zsír, 9,21 g szénhidrát és 3,6 g rost.

Citromba rejtett egészség

Valószínűleg hallottad már, hogy a citrom gazdag C-vitaminban, mert egyetlen gyümölcsben ennek a vitaminnak a napi ajánlott adagjának körülbelül 45% -a van. A citrom javítja az immunrendszer fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét, ezért alkalmas minden vírusos és bakteriális betegségre. Kutatások szerint a magas C-vitamin és rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát.

A gyümölcsben található oldható rost pozitív hatással van az emésztésre. Itt meg kell említenünk, hogy ha ki szeretné használni a rostok összes gyógyhatását, akkor több citromot kell fogyasztania a bőrrel és a hússal, nem csak citromlevet inni. A citrom, valamint más citrusfélék csökkenthetik a vér koleszterinszintjét és hígíthatják a vért.

A citromsav, amelyet a citrom tartalmaz, megakadályozza a vesekövek képződését, vagy megelőzésként szolgál mások képződésével szemben. Vashiányban szenved? A citromban szinte nem található vas, de az ezekben a sárga gyümölcsökben található anyagok segítenek javítani a növényi eredetű ételek vasfelszívódását.

Gondolod, hogy a citromos víz segít a fogyásban? Végül is nem lesz ilyen egyszerű! Igaz, hogy a citromvíz segít enyhíteni az étvágyat, felkelti a jóllakottság érzését és felgyorsítja az égést, de egy ilyen pizza vagy hamburger biztosan nem fog megégni az Ön számára.!

A citrom megfelelő kiválasztása és tárolása

Friss gyümölcsöt kell vásárolnia, az idősebb gyümölcsöknek sokszor szárított a húsa. A legjobb citrom Spanyolországból, Görögországból, Olaszországból és Argentínából származik, ezért az üzletek törődjenek eredetükkel. Semmilyen körülmények között ne vásároljon puha, foltos és korhadt gyümölcsöt!

Érdekes módon a citromokat még mindig zölden szedik, és csak érett és sárga színűek kerülnek forgalomba. A hűtőszekrényben körülbelül 4 ° C hőmérsékleten 12 hétig frissek maradnak.

A lehető legtöbb gyümölcslevet akarja kinyomni belőlük? Amikor a citromot néhány másodpercre a mikrohullámú sütőbe helyezi, majd tenyerével nyomja meg, és dörzsölje rá a konyhapultra, és még sok levet nyomjon ki belőle.