A csípős paprika nagyon hasznos az egészségünk számára. Éppen ezért kevés olyan kertész van, aki ne termesztene csípős paprikát vagy chilis paprikát. Azonban erkélyeken vagy cserepes ablakokon is termesztik őket. A kutatók azt találták, hogy a paprika körülbelül 75 százalékot öl meg .

2003. december 13-án 00:00 órakor

csípős paprikát

A csípős paprika nagyon hasznos az egészségünk számára. Éppen ezért kevés olyan kertész van, aki ne termesztene csípős paprikát vagy chilis paprikát. Azonban erkélyeken vagy cserepes ablakokon is termesztik őket. A kutatók azt találták, hogy a paprika az összes mikroba körülbelül 75 százalékát elpusztítja.

A paprika ugyanis kapszaicint - természetes antibiotikumot - tartalmaz. Elnyomja a baktériumok szaporodását, megakadályozza a trombák képződését, tágítja az ereket, csökkenti a gyulladásban fellépő fájdalmat és serkenti a boldogsághormonok - endorfinok - termelődését.

A paprikában található antioxidánsok megakadályozzák a rákos sejtek képződését és csökkentik a vér koleszterinszintjét. A paprika is segít a fogyásban. Kanadai tudósok megállapították, hogy ez erősíti a jóllakottság érzését. Az önkénteseknek, akik bőségesen meghintették ételüket csípős paprikával, nem kellett tovább enniük, és kétszer annyi energiát égettek el. A szakemberek ezt azzal magyarázzák, hogy a pirospaprika 27 százalékkal gyorsítja az anyagcserét.

A paprika gyümölcse sok karotint és C-vitamint, káliumot, kalciumot, foszfort, cinket és mangánt tartalmaz. Megfázáskor elkészíthet egy italt a chili paprikából. Vegyünk egy akkora borsot, mint egy köröm, és főzzük egy pohár tejben. Ezután távolítsa el a borsot és igyon tejet. Állítólag este készül el. Megfázás esetén jó lefekvés előtt egy kis pirospaprikát önteni a zokniba, ami melegen tartja a lábát. Így bántak az amerikai cowboyokkal. Ha kezd unni az anginát, keverjen fél teáskanál frissen őrölt fekete borsot egy pohár meleg vízbe, és öblítse le a torkát.

Ha még nem termesztett paprikát, vásároljon a piacon szárított csípős paprikát vagy chili paprikát, és akassza fel a konyhába. Ez nem csak szép, de különösen hasznos az egészségre. Adja hozzá őket az étkezéshez. (összes)