lennie

Jóllehet a teljes kiőrlésű kenyér magas rosttartalma miatt egészségre sikeredett, Jitka Rusková, a Gyermektáplálkozási Tanácsadó Központ szerint, tízéves korára a fehér kenyérnek kell túlsúlyban lennie.

Ha a gyermeknek túl sok rostja van, keveset iszik és keveset mozog, akkor hasi fájdalom, puffadás és székrekedés szenved. Ha sok folyadékot iszik és sokat mozog, hasmenéstől szenved.

"A gyermek teste nem képes megbirkózni a felnőttek számára ajánlott adaggal, amely napi 20-30 gramm rost. Ezért célszerű a teljes kiőrlésű kenyeret fokozatosan beépíteni az életkor növekedésével "- mondta Rusková.

Szerinte a kenyér jó szénhidrátforrás, amely a leggyorsabban elérhető energiaforrás. A menünek a napi adag 55 százalékát kell kitöltenie. Elegendő szénhidrátbevitel nélkül a gyermeknek nem lenne elegendő energiája a fizikai aktivitáshoz, a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez.

A csecsemők rostjait az anyatejben úgynevezett oligoszacharidok képviselik, amelyek oldható rostok. Az oligoszacharidok a mesterséges táplálkozásban is megtalálhatók. Ez a fajta rost erősíti az immunrendszert, javítja az ételek átjutását a belekben és csökkenti a puffadást. A szakmai társaságok azt javasolják, hogy a rostot legkorábban a 17. héten, de legkésőbb az élet 26. hetén adják hozzá nem tejtermékek, például gyümölcsök és zöldségek formájában.

A tíz évesnél fiatalabb gyermekeknek rostot kell kapniuk, ennek mennyiségére van egy képlet - öt gramm rostot adnak a gyermek életkorához. Például egy hatéves gyereknek napi 11 gramm rostot kell tartalmaznia. A gyermek növekedésével nő az étrendben a rostok mennyisége. A rost hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az elhízás megelőzéséhez. A test nem tudja felhasználni a rostokból származó energiát, ezért nem hízik belőle, ráadásul jóllakottság érzetét váltja ki.

A tizedik gyermek életkora változó. Tíz éven belül a fehér kenyérnek és a gyümölcsnek túlsúlyban kell lennie, és fordítva az idősebb gyermekek és felnőttek számára. Vessen fehér kenyeret rövidebb ideig, mert magasabb az úgynevezett glikémiás indexe. Csökken, ha a tésztát minőségi növényi zsírral vonják be. A baba tovább fog tartani.

A szülők néha alacsony zsírtartalmú tejet, joghurtokat és sajtokat kínálnak annak érdekében, hogy a gyermek kövér maradjon, és gyakorlatilag zsír nélkül is készítenek ételeket. Ez egy hiba, a gyermekeknek zsírokra van szükségük energiaforrásként, a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez, a zsírban oldódó vitaminok használatához és a hormonok előállításához.

A második és a negyedik év között napi két-három adag kenyér vagy gabonafélék elegendőek egy gyermek számára, a négy évesnél idősebb gyermekeknek három-négy, a felnőtteknek három-hat adagra van szükségük. Egy adag egy szelet kenyér, croissant vagy zsemle, egy csésze rizs, tészta vagy gabona. Minden étkezés részének kell lenniük, tanácsos reggel több szénhidrátot fogyasztani, akkor a szervezet jobban fogja kezelni őket.

A kiválasztott élelmiszerek rost- és energiamennyisége
100 gramm étel energiaérték kilojoule-ban rost grammban
gabonapehely 1422 8.2
graham tészta 1003 8.
teljes kiőrlésű zsemle 954 5.7
kukoricaliszt 1480 5.
búzaliszt 1404 4
kukoricapehely 1492 4
fehér búza kenyér 991 3.5
teljes kiörlésű liszt 1450 3.2
kövér kifli, zsemle 1062 3
brokkoli 109. 3
kesu dió 2475 2.9
egy répa 125 2.4
narancs 180 2.2
eper 138 2
alma 143 2
saláta 46 1.5
kaleráb 100 1.4
krumpli 293 1

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.