először
1. A szemek gyakran becsapnak minket. Fele annyit eszünk és iszunk nagyobb tálakból, tányérokból, csészékből, mint kisebbekből. Ezt egy fagylalttal végzett kísérlet is megerősíti. Egy önkéntes csoportnak lehetősége volt korlátlan mennyiségű fagylaltot enni. A csoport egy része kapott egy kis tálat, a másik rész egy nagyobb tálat. Az eredmények azt mutatták, hogy a fagylaltot nagy tálakba töltő csoport csaknem 50% -kal többet evett.

A szemillúzió akkor is működik, ha megbecsüljük az italok mennyiségét különböző formájú és magasságú csészékben. Egy kísérlet során egy csoport, amelynek állítólag "lövést" kellett önteni egy magas és keskeny pohárba, összesen 397 ml alkoholt öntött, ami majdnem fele kevesebb volt, mint egy csoport, amely alacsony és széles poharakba töltött alkoholt.

A rendszeres ételadagok lemérése hasznos képzés az ételbecslés javításához. Csak így lehet áttekintést kapni arról, hogy valójában mennyit eszel. A legtöbb ember lényegesen több ételt fogyaszt, mint gondolná. Csak a mérlegeléssel derül ki, hogy hány szelet 50 g sonka, mennyi a kedvenc kenyér szelete, a szokásos adag tészta stb.

2. Írjon egy listát kedvenc ételeiről, és derítse ki, hogy mennyi van 100 kalóriára. Az interneten számos táblázatot talál, amelyek a legtöbb étel energiaértékét segítik. Ily módon nagyon könnyű felismerni a naponta elfedett rejtett kalóriákat, amelyeket egyáltalán nem vesz észre. A kutatások azt mutatják, hogy 5 emberből 4 nem gondol arra, hogy mit eszik. Becslésünk az elfogyasztott ételek és az elfogyasztott kalóriák mennyiségéről nagyon gyakran nem igaz. Kisebb adagoknál körülbelül 10% -kal, nagyobb részeknél pedig akár 40% -kal alacsonyabb. Az ételek kalóriaértékének alábecsülése az egyik oka annak, hogy lassan hízik, pedig első pillantásra úgy tűnik számodra, hogy nem eszel sokat.

3. Mindig vásárolja meg a lehető legkisebb csomagot kedvenc csemegéiből. Kutatások szerint az emberek kétharmada legalább egy pépet kényeztet a munkaidő alatt. Ha hozzájuk tartozik, akkor a minőséget helyezze előtérbe a mennyiség helyett - vásároljon 30-50 g csomagolást. Ez kielégíti az ízlését és egyúttal megtakarítja a kalóriákat. Hagyja a székrekedés (csomagolás) bizonyítékát a szemen. A kutatások azt mutatják, hogy amikor nem látunk evés bizonyítékokat, hajlamosak vagyunk akár harmadával többet enni.

4. Vigyázzon az egészséges finomságokra. Sokan gyakran csodálkoznak azon, hogy miért hízik meg, amikor édesség helyett különféle aszalt gyümölcsöket, diót, magot fogyasztanak. Itt is, ha túl sok jó és egészséges ételt eszel, hízni fog. Egy adag szárított gyümölcs nem haladhatja meg a 30 g-ot, ami megközelítőleg annyi, ami elfér a tenyerében. Még ebben az esetben is ajánlom a mérlegelést. Így könnyen megtudhatja, mennyi a kedvenc szárított gyümölcséből vagy dióból 30 g (30 g-ban kb. 8 aszalt barack, 25 mogyoró van).

5. Ha kontrollálni akarja ízlését és az elfogyasztott ételek mennyiségét, egyen rendszeresen és reggelizzen. Ezt megerősítik egy kísérlet eredményei, amelyben két csoportot hoztak létre. Az egyik csoport számára egészséges étel állt rendelkezésre a feladatok során, a másiknak nem volt hozzáférése semmilyen ételhez. 3 óra elteltével mindenki ugyanannyi pénzt kapott az ebéd megvásárlásához. A csoport tagjai, akiknek nem volt lehetőségük enni, olyan ételeket vásároltak, amelyek átlagosan 300% kalóriát és 400% -kal több zsírt tartalmaztak.

6. Ne becsülje alá az étkezést a társadalomban. Figyelje meg, mit és mennyit eszik, és mennyi alkoholt és cukros italt fogyaszt. Mindig ne feledje, hogy az alkohol körülbelül annyi kalóriát tartalmaz, mint a zsír. A kutatások azt mutatják, hogy minél több emberrel eszünk együtt, annál többet eszünk. Ezt a tényt egy olyan kísérlet eredményei dokumentálják, amelyben egy embercsoportot hívtak meg az étterembe, és három asztalra osztották. Az egyik asztalnál csak egy embert ültek, egy másik párnál és az utolsó asztalt 6 fő számára tervezték. A házaspár 6% -kal többet fogyasztott, mint egyetlen deszkás, és a csoportban étkezők 70% -kal többet fogyasztottak, mint az egyedül étkezők.

7. Ne tévesszen meg a zsírtartalomra vonatkozó információk. Kísérletek kimutatták, hogy ha azt gondoljuk, hogy egy élelmiszer kevesebb zsírt tartalmaz, akkor 30-50% -kal többet eszünk. Bár ezekben az élelmiszerekben átlagosan csak 15% -kal kevesebb energia van, mint a normál zsírértékű ételekben. Miért? Mivel a csökkent zsírtartalmat gyakran kompenzálják különféle anyagok, gyakran cukor hozzáadásával. Ezért mindig olvassa el a csomagoláson található információkat.

8. Tévézés közben hatékonyan használja a hirdetési egységeket - A hűtőszekrény meglátogatása helyett gyakoroljon néhány gyakorlatot. Minden hirdetési egységben egy sorozat. Ezzel az egyszerű módon csökkenteni fogja a feleslegesen elfogyasztott kalóriák mennyiségét, és ezzel egyidejűleg testét is gyakorolja.