A zsálya tea jól ismert népi gyógymód a torokfájás és a duzzanat enyhítésére. Az "orvosi" jelzővel rendelkező növény azonban sokkal szélesebb körű egészségügyi problémákkal jár. Használatáról és termesztéséről részleteket Ivan Šalamon egyetemi docens, az eperjesi Eperjesi Egyetem Bölcsészettudományi és Természettudományi Karának Ökológiai Tanszékének ökológusának és biológusának adományában olvashat.

sage

A Salvia (Salvia officinalis L.) egy gazdag nemzetséghez tartozik, amely több mint 400 fajt tartalmaz. Gyógyító tulajdonságai miatt évszázadok óta ismert. Az egészségre gyakorolt ​​hatásaival az ókori rómaiak foglalkoztak, akik katonai terjeszkedésük révén Európa-szerte elterjesztették. Még előttük nagyon megbecsülték az egyiptomiak, később pedig a görögök. Simon Pauli botanikus már 1639-ben 400 oldalas monográfiát írt ennek a kivételes növénynek. A Napkirálynak nevezett XIV Lajos francia király udvarában napi használatát javasolták.

A zsálya 20–70 centiméter magas, évelő, illatos félteke, magas, rövid elágazású, négyzet alakú, felső részén nemezelt, alsó részén fás, ibolyaszárúak. Hosszúkás-ovális, zöldes, enyhén fogazott, ellentétes, szürkés nemezű, retikuláris erekkel rendelkező levelek nőnek. A terminális virágzatot halványlila vagy fehér kettős virágú ritka páfrányok alkotják. A növények júniustól júliusig virágoznak, fekete kemény gyümölcsökkel.

Gargarizálásra és bőrgyulladásra

A felhasznált rész a közvetlenül virágzás előtt összegyűjtött levelek és sügér. A gyógyszert (szárított növényi részek) belsőleg használják cefre formájában (dózisban 1,5 gramm) a légzőrendszer gyulladásában, az emésztőrendszer, az epevezeték akut és krónikus betegségében, vese- és húgyúti kövekben. Elnyomja az izzadást, különösen az éjszakai és idegi eredetet (menopauza), csökkenti az emlőmirigyek szekrécióját és csökkenti a vércukorszintet is. Fertőtlenítő hatása miatt úgy használják gargarizálás a szájüreg gyulladására és torokfájásra, a rosszul gyógyuló sebek, dermatitis, ekcéma és fertőtlenítésre (100 gramm gyógyszer gőzölése 1 liter vízben fürdő-adalékként történő felhasználáshoz).

A népi gyógyászatban a zsálya terápiás hatásait a változás kora (migrén, izzadás), súlyos menstruáció alatt a méh rugalmasságának támogatására, tölgy kéreggel és kamillával az öblítéshez a fehér kimenetnél.

Többféle felhasználás

A háztartásban ez szolgál fűszer a zsíros és diétás ételek diverzifikálása, különösen az olasz és az angol konyhában. Levesekhez, szószokhoz, zsíros és grillezett húsételekhez (kacsa, liba, pulyka, vad) adják. A rozmaring érdekes érdekes ízt ad a lágy sajtnak és a vajnak.

Ben is használják kozmetikai ipar fogkrémek, szájvizek, izzadásgátló spray-k, szappanok, samponok és fürdőtermékek számára.

Gyógyászati, kulináris és kozmetikai felhasználásán kívül zsályát is alkalmaznak díszes és mézes növény. Ízletes és aromás méze miatt népszerű a méhészek körében. A lombzsálya 1,5–2,6% különböző összetételű aromás illóolajat tartalmaz. Színtelen folyadék, terápiás célokra a növényi gyógyszer (Herba salviae) hidrodesztillációja ajánlott.

C-vitamint is tartalmaz

Laboratóriumi körülmények között két zsályafaj illóolajának összetételét hasonlítottuk össze - a termesztési körülményeinkből származó gyógyhatásúak (Salvia officinalis L.) és a szlovén trilobitok (Salvia triloba L.). Magasabb illóolaj-tartalmat igazoltak, amely a külföldi eredetű (eredet) gyógyszereknél elérte a 3,5 százalékot. A fő szilícium-dioxid-tartalom az α-tujonban (a képen) 28,95 ± 1,50%, β-tujon: 7,50 ± 0,20%, borneol: 15,10 ± 1,20% és 1,8-cineol 12,54 ± 1,50%.

A kovasavnak zsályája van antibakteriális, összehúzó és gyulladáscsökkentő hatás, ezért fogkrémekhez és szájöblítőkhöz, spray típusú izzadásgátlókhoz, testápolókhoz, szappanokhoz, samponokhoz és fürdő-adalékanyagokhoz adják. A legjobbnak azonban a dalmát zsálya-szilícium-dioxidot tartják, amely legfeljebb 40% α és β-tujont, körülbelül 14% cineolt és körülbelül 20% kámforot tartalmaz.

A többi összetevő közül itt vannak szaponinok, keserűek, cserzőanyagok, flavonoidok, aminosavak (aszparagin, glutamin) és C-vitamin.

Hidegebb területeken is virágzik

Annak ellenére, hogy ennek a növényfajnak az otthona Dél-Európa meszes lejtője, különösen a Balkán déli meleg lejtői és Dalmácia karsztos, köves partjai, utat talált a szlovákiai növekedési körülmények közé. Az orvosi zsálya termesztése itt megköveteli az összes éghajlati, talaj- és gazdasági előfeltételt. Hűvösebb területeken akár 800 méteres magasságban is akklimatizálódhat. Jelenleg hazánkban az egyik leggyakrabban használt gyógynövény, különös tekintettel számos gyógyszergyár növényi eredetű, tömegesen előállított készítményeinek.

A zsálya legjobban bekerül a vetésbe a gyökérnövények után. Természetesen öt és több éven át egy helyen termeszthető, feltéve, hogy a minőségi talajt fenntartják. Ősszel a mélyen felszántott talajt tavasszal tökéletesen megmunkálják nyírás, kapuk és hengerek. Kis területeken elég a föld megművelése és temetése. Közvetett vetéssel termesztik, előre termesztett üledékekből, régi csomók felosztásával vagy vegetatív módon gyökeres dugványokból.

A közvetlen vetés során a magot homokkal keverik, és az áprilistól május közepéig tartó időszakban 0,4–0,6 méteres sorokban vetik. 1000 mag súlya = 4,2 gramm. 10-12 centiméteres magasságig való növekedése után az állományt 0,40 méteres távolságban egyesítik, kapálják és megtisztítják a gyomtól.

A palánták előművelése során elegendő körülbelül 8 gramm mag 1 m 2 -re, amelyet márciusban meleg gőzfürdőben 20 milliméteres mélységig elvetünk és földdel letakarunk. Csak akkor vetik a virágágyásba, ha nincs fagyveszély. A mag 15 - 20 nap alatt csírázik. A körülbelül 10 centiméter magas, 3-4 levelű palántákat májusban vagy júniusban 45 x 45 centiméteres csatba ültetjük a helyszínre. Ezután enyhén öntözik langyos vízzel, később az árkot megnövekszik és megtisztítja a gyomtól. 100-600 m2 területre 450-600 csatorna kerül felhasználásra.

Jól záródó tartályban tárolandó

A régi csomók felosztásával vagy gyökeres dugványokból történő termesztés ősszel vagy tavasszal történik. Az osztott csomókat azonnal ásóval ültetik, és kapálással védik a fagytól. Ez a szaporítási módszer azonban nem ad olyan szép növekedést vagy betakarítást, mint az első két módszer. Javasoljuk, hogy vastagabb helyett vékonyabbakat ültessen (40 x 50 cm). Télen jó, ha a növekedést levelekkel vagy szalmás trágyával borítják, és tűkkel borítják, tavasszal a régi szárakat metszni, hogy minél több levél nőjön.

A szárakról eltávolított leveleket zsályáról gyűjtik. Alternatív megoldásként a virágzást megelőző időszakban a talajtól 15 centiméteres magasságig kaszál. Az első betakarítás május végén, júniusban és július elején, a második betakarítás augusztustól szeptemberig (a hőmérsékleti tartománytól függően), száraz időben, délben. A betakarított anyag vastagsága legfeljebb 5 mm lehet. Az anyagot kosarakba helyezik, könnyen elpárolog. Az állomány befagyása miatt a későbbi betakarítás nem ajánlott.

A betakarítás után (a vegetáció vége előtt) minden évben a sorokban lévő talajt ipari műtrágyával (nitrogén, foszfor, kálium 1: 2: 2 arányban) vagy többkomponensű műtrágyával, alacsonyabb nitrogénes mész adaggal trágyázzák. Az idősebb egyedek közül a megvastagodott gyökereket néha virágzás előtt metszik.

A levél (illat) zsályát természetes hő árnyékban és huzatban szárítja, vagy 35 Celsius fokig terjedő mesterséges hő vékony rétegben, mert könnyen elpárolog. A gyógyszert a szárítás során gondosan meg lehet fordítani. A szárítás 8-10 napig tart, a szárítási arány 4: 1. Betakarítás esetén a fás és durva szárakat eltávolítják a gyógyszerből. A gyógyszer halványzöld vagy ezüstszürke színű, keserű, állatias, unalmasan fűszeres vagy csípős ízű. Hosszabb tárolás esetén árnyékos és szellős helyen tárolják. Háztartási használatra az illóolajat jól zárt tartályokban tárolják az illóolaj gyors párolgása miatt. A termesztés magas fogyasztása és piaci kereslete miatt előnyös. Nagyobb területeken az érett magot a módosított kombájnnal is betakarítják.