A gyümölcs jobban fagyott vagy friss? Milyen nagy szerepet játszik a gyümölcs a fogyásban/a súlygyarapodásban/-megtartásban? Hogy van valójában a gyümölcslevekkel?

nemcsak

Nem sikerült menteni a módosításokat. Próbálja újra bejelentkezni, és próbálkozzon újra.

Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.

Hiba történt

Ha a problémák továbbra is fennállnak, kérjük, forduljon az adminisztrátorhoz.

Van-e helye a gyümölcsnek még fogyás esetén is? Valószínűleg most koppintasz a homlokodon, és azt kérdezed magadtól, miért kellene egyáltalán feltennünk ezt a kérdést. Hiszen az orvosok, a szülők és minden más "táplálkozási szakember" már kiskorától kezdve azt állította, hogy a vitaminok (főleg a céčko), az ásványi anyagok, az antioxidánsok és az egészségi állapot szempontjából a legfontosabb számunkra a gyümölcs. De hogy is van valójában? A gyümölcs jobban fagyott vagy friss? Milyen nagy szerepet játszik a gyümölcs a fogyásban/súlygyarapodásban/fenntartásban?

Valószínűleg elkezdném régebbi cikkünk, amely izomgyarapodás/zsírvesztés során is lebontja a gyümölcsöt a táplálkozási létrán belül. Ezt később (remélem) elolvasva terjesztem a gyümölcsöt, mint olyan. Mint tudják, gyümölcsöt tartalmaz cukor. Nem, nem írok egészséges cukrot - erre később térünk ki.

Minden egyes gyümölcstípus a következőkből áll:

szacharóz (az előző kettő kombinációja)

A legkevesebb cukrot tartalmazó gyümölcsök: eper (4), papaya (5), görögdinnye (5.3), grapefruit (5.9), nektarin (6.7), őszibarack (7.1), kivi (7, 6). A zárójelben lévő szám jelzi a cukor grammjának számát egy adott gyümölcs 100 grammjában.

Természetesen ez a cukor nem hasonlítható össze a mesterségesen előállított cukrokkal, mint pl a hírhedt asztali cukor. Ahogy fentebb kezdtem, az "egészséges cukor" kifejezés valószínűleg tartalma miatt kapott gyümölcsöt rost. A rost lelassítja a cukor felszívódását a véráramba, és számos tanulmány szerint bizonyos mértékig egyszerűen "tagadja" a glikémiás indexet, amiről nemrégiben beszéltünk itt. A gyümölcsök és a specifikus cukrok esetében nem hagyhatom figyelmen kívül ezeket a tanulmányokat, amelyek a cukor aktív/inaktív egyének anyagcseréjére gyakorolt ​​hatásával foglalkoznak. Kiderült aktív emberek könnyebben kezelik az egyszerű cukrokat, mint túlsúlyos és ülő típusú. Erkölcsi tanulságok: kelj fel a kanapéról, kapcsold ki a panelt és járj legalább 20 percig.

A gyümölcs hatása a fogyásra

Szóval mi a helyzet a gyümölccsel és a fogyással? Jó kérdés. A fogyás alapja az, hogy legyen alacsonyabb kalóriabevitel, mint a ráfordítás. Egyszerű, nem igaz? Mint már kifejtettük, a gyümölcs sok cukrot tartalmaz, ezért óvatosnak kell lennünk a bevitelével kapcsolatban, mert a cukor sok embernél függőséget okozhat, és kevésbé aktív emberek építkezhetnek rá. lelki függőség.

A gyümölcsökkel kapcsolatos másik probléma, hogy nehéz "teljes hasi érzést" kiváltani belőle - ezért nagyon nagy mennyiségű gyümölcsre van szükségünk, például a csirkehúshoz (vagy fehérjéhez), vagy a zöldségekhez, amelyek nem csak több "fullfiling", de kevesebb kalóriát is tartalmaznak. Tehát azt gondolni, hogy minél többet eszem gyümölcsöt, annál többet fogyok, nemcsak hülyeség, de különösen logikátlan. Másrészt nem csak a gyümölcsöt kell megfeketítenie, egyáltalán nem, a gyümölcs nagyszerű! Ha egy személy fogyni próbál, és kalóriahiányban szenved, akkor nagy problémát jelenthet egy bizonyos mennyiségű rost és mikroelem elérése, majd a színre lép. zöldségek és különösen gyümölcs. A gyümölcs tartalmaz továbbá rost, ásványok, vitaminok valamint a mennyiség enzimek a fitotápanyagok, amelyek nagyon fontosak a fogyáshoz, de főleg a testük napi szükségleteinek. Ezért még az anyag megszerzése során is szükséges.

Gyümölcslevek

Nem tehetek róla, hogy megemlítem a gyümölcsleveket ebben a témában. Még mindig találkozom olyan véleményekkel: "De ha a gyümölcs annyira egészséges, a gyümölcsleveknek azonosaknak kell lenniük", mert a gyümölcsből készülnek, nem? Nem! Mindezeket a gyümölcsleveket "édesített víznek" nevezhetnénk. ennek az italnak a gyümölcsét levetítve az egyetlen dolog, amit kapunk, az a TÖBB cukor és egyik sem élelmi rost. Tehát mennyi cukrot tartalmaz ez az "egészséges" ital? 330 ml ital a következőket tartalmazza:

narancslé = 21g cukor

almalé = 28g cukor

áfonyalé = 37g cukor

szőlőlé = 38g cukor

Összehasonlításképpen: ugyanannyi Coca-Cola tartalmaz 40 g cukrot. Kerülném a nagy ívű "boltokat" is, amelyek igazi gyümölcsös turmixokat kínálnak. Néhány ilyen turmixból, bár nem tudom, hogy jó névről van-e szó, legalább 500+ több és több kalóriát tartalmaznak 100g cukor - valójában semmi köze egy egészséges termékhez. Csak néhány gramm fagyasztott gyümölcs + sok cukor + a már említett gyümölcslé.

Fagyasztott vagy friss gyümölcs?

A friss gyümölcs nem jelenti azonnal azt, hogy jobb, mint a fagyasztott gyümölcs. Az FDA (Food and Drug Administration) által 1992-ben közzétett tanulmány megállapította, hogy ha van különbség a friss és a fagyasztott gyümölcs között, akkor elhanyagolhatóan kis. Ez a cikk összehasonlítja mikrotápanyagok fagyasztott és friss gyümölcsökkel. Egész életemben megpróbáltam előnyben részesíteni a friss gyümölcsöket, és ez némileg helyes is, ha ezt a gyümölcsöt magunk szedjük le a kertben, és azonnal elfogyasztjuk. Ez a kérdés a halakat is érinti, ezért a lazac példáját szeretném használni. Meg kell jegyezni, hogy a tengerben kifogott lazac halászhajón azonnal megfagy - egyes esetekben néhány napig is eltarthat. A halakat ezután felolvasztják, majd újrafagyasztják, hogy továbbítsák a végső fogyasztóhoz, aki a FRESH címke alatt egy meg nem nevezett beszerzési láncban vásárolja meg. Ezzel szemben a fagyasztott gyümölcs, amelyet termékként vásárol az üzletekben, kevesebb kalóriát (szénhidrátot) tartalmaz, mint a majdnem azonos rostmennyiségű friss gyümölcs, vagyis akkor, amikor lefogy. nyer - nyer (ahogy Charlie Sheen mondaná). A legjobb, ha friss gyümölcsökkel és fagyasztva (például különféle bogyókkal, pl Áfonya).

Következtetés

Ha kalóriadeficitben szenved, fogyni fog! Nem számít, hogy hány gyümölcsöt (főleg fruktózt) fogyaszt el a gyümölcsből. Nincs tudományos bizonyíték a napi "optimális" bevitelre. Az én javaslatom az lenne - egyél legalább két darab gyümölcsöt naponta és a legjobb, ha megváltoztatja őket, és megpróbálja folyamatosan újakat felfedezni. Természetesen ezek csak az én ajánlásaim, ha nem tudod elképzelni a napot gyümölcstál nélkül, és ez a kalóriabomba beleillik a makródba vagy a diétádba, akkor hajrá! A legfontosabb az Ön számára keresse meg a gyümölcs és a napi/heti elfogyasztott kalória arányát, amely a legjobban megfelel. Minden a nap kalóriáiról szól. ki, „profi” szavak az erőpartner típusától: csak reggel fogyasszon gyümölcsöt, vagy az esti szénhidrátokat azonnal a zsírjában tárolja a maximális hülyeség! Aláhúzva, összegezve! A gyümölcsök biztosan helyet kapnak az étrendben megérdemli.