fogyás

Tudod, mit iszol?

Mielőtt beteszi a "lé" dobozt a kosárba, ellenőrizze, hogy mennyi gyümölcsöt tartalmaz. Gyümölcslé helyett friss, gyümölcsízű vizet hozhat haza.

Ha gyümölcslével nézi a polcot, mindegyik csábítónak tűnik, de tartalmuk drámaian változhat.

A gyümölcslevek, aromák, színezékek, tartósítószerek és egyéb összetevők kombinációja vonzó ízt és megjelenést kölcsönöz a gyümölcsitaloknak. A gyümölcs arányát a rendeletek nem határozzák meg pontosan, leggyakrabban tizenkét százalék körül alakulnak. Cukorral vagy glükóz-fruktóz sziruppal édesítik őket, amelyek növelik energiaértéküket. Öt kockacukrot ihat egy pohárban, de önmegtagadással cukrozatlan kávét kortyol, ami egyáltalán nem tetszik.

Szeretne inni "könnyű"?

A több diétás gyümölcsitalban a cukor egy részét mesterséges édesítőszerekkel helyettesítik. Az édesség nem változik, de az energiaérték csökken, hogy elérje a vásárlók nagyobb csoportját. Ezek minden bizonnyal jobb választás az alakod számára, de szakértők szerint a mesterséges édesítőszerekkel ellátott italok támogatják az édességek iránti étvágyat, és elriasztják az ivóvizet, az egyetlen olyan italt, amelyre a testnek valóban szüksége van.

A gyümölcslével rendelkező italok leghálásabb fogyasztói a gyermekek. Az egészséges táplálkozás szempontjából azonban nem szabad cukorral édesített italokat adni nekik, egyáltalán nem mesterséges édesítőszerekkel.

A sláger a stevia

Az új évezred édesítője vagy édes csoda. Ez csak kettő a sok dicséret közül, amelyet egy dél-amerikai mézlevelű növény kapott - stevia. 300-szor édesebb, mint a cukor, és szinte nincs benne kalória. Nem emeli a vércukorszintet, éppen ellenkezőleg, stabilizálja, ezért nagyszerű cukorbetegeknek és mindazoknak, akik szeretik az édességet, de szeretnének fogyni.

A stevia természetes édesítője egyre inkább megtalálható nemcsak limonádékban, hanem joghurtokban, jeges teákban és gyümölcslevekben is.

Építsen a minőségre

A gyümölcsnektároknak a gyümölcs összetevőjének legalább 25% -át kell tartalmazniuk, egyesekben akár 50 vagy 60% -ot is. Cukorral, édesített vitaminokkal és ásványi anyagokkal vagy citromsavval édesítve megengedett, de nem tartalmazhat színezéket, tartósítószert vagy más adalékot.

A 100% -os gyümölcslevekben nincs tartósítószer, mesterséges édesítőszer, színezék vagy egyéb adalékanyag, csak természetes cukrok, vitaminok és ásványi anyagok. Koncentrátum - koncentrált gyümölcslé - hígításával készülnek, és pasztőrözik, hogy ne romolhassanak el.

A "friss" jelöléssel ellátott gyümölcslevek állnak a legközelebb az otthon készített gyümölcsléhez. Hidegen sajtolják friss gyümölcsből, és semmilyen anyagot vagy cukrot nem adhatnak hozzá. Rövid eltarthatósági idő - kb. 2 hét - és hűtőszekrényekben kell tárolni. A magasabb minőségért azonban külön kell fizetnie. Egy liter "friss" gyümölcslé csaknem kétszer annyiba kerül, mint egy liter 100% -os tömény lé.

Megőrzi a nyomás

Teljes újdonság a friss 100% -ban hidegen sajtolt gyümölcslé, amelyet új technológiával - paskalizálással - módosítottak. A pasztőrözéssel ellentétben nem hő hatására, hanem nagy nyomással konzerválódnak, ezért maximálisan megőrzik az értékes anyagokat. A gyümölcsleveket hűtőszekrényekben kell tárolni, és legfeljebb három hétig frissek maradnak.

Vigyázzon a grépfrútra!

Ne igyon grapefruitlevet gyógyszeres kezelés közben. A grapefruit olyan anyagokat tartalmaz - furanokumarinokat, amelyek elnyomják egyes enzimek hatását. Egyikük általában még a felszívódás előtt lebontja a hatóanyagok egy részét a gyógyszerektől. Amikor azonban a furanokumarinok jelentősen gátolják ennek az enzimnek a aktivitását, a vérben a hatóanyagok koncentrációja akár többször is megnőhet. A legveszélyesebb a grapefruitlé és az immunszuppresszánsok, a magas nyomású gyógyszerek, a koleszterin, a szívritmuszavarok, az álmatlanság, a görcsök, a szorongás, a depresszió, az epilepszia és a merevedési zavarok kombinációja.

Denisa Lysinová táplálkozási tanácsadó tanácsot ad

  • A gyümölcslé egészséges kiegészítője az ivási rendszernek, de csak akkor, ha frissen facsart gyümölcsből készül. Alternatív megoldásként kész, finoman elkészített, 100% gyümölcstartalmú gyümölcslevek használhatók. Az ilyen gyümölcslevek különösen C- és E-vitaminban, folsavban, különféle növényi festékekben, de magnéziumban vagy káliumban is gazdagok.
  • Sokan tévesztik a 100% -os gyümölcsleveket limonádékkal és nedűkkel, amelyek általában olcsóbbak, mert főleg vízből, cukorból, színezékekből, aromákból és tartósítószerből állnak. Az egészséges ital tökéletes illúziójának megteremtése érdekében általában vitaminokkal egészítik ki őket.
  • Ha súlyproblémái vannak, ne feledje, hogy nem minden, ami egészséges, jó a fogyáshoz. A tiszta gyümölcslevek magasabb energiaértékkel bírnak, ezért naponta csak kb. 200 ml-t ajánlott inni. Ideális, ha vízzel hígítja őket, és különböző típusokat váltogat vagy kombinál.