szlovák

Éppen ellenkezőleg, a románok (120 euró), a lengyelek (220 euró) és a bolgárok (230 eurók) évente legkevesebbet hagynak éttermekben, bárokban vagy kávézókban.

Pozsony, január 18. (TASR) - Az átlagos szlovák évente körülbelül 500 eurót hagy el egy étteremben, étkezdében, kávézóban vagy bárban. Ezt Eva Sadovská, a WOOD & Company elemzője elemzésében állította, hivatkozva az Eurostat és a Szlovák Köztársaság Statisztikai Hivatalának legfrissebb adataira.

2018-ban a szlovákok összesen 2,7 milliárd eurót költöttek "házon kívülre". Az egy főre eső szám szerint ez évi 500 eurót jelent. Az éttermekben, étkezdékben történő étkeztetés, de a kávézók, bárok és teaházak látogatása is elveszi a szlovákok 5,4% -át a családi költségvetésből. A vendéglátóipari szolgáltatások ráfordításai a bruttó hazai termék (GDP) 3% -át tették ki.

"2008-ban embereink 2,2 milliárd eurót költöttek otthonról távol eső ételekre, ami évi 400 euró volt egy főre jutó. Évtizedekkel ezelőtt ez a kiadás a háztartások összes kiadásának 5,9% -át és az ország GDP-jének 3,3% -át tette ki." összehasonlította Sadovskát.

Szerinte még az étkeztetési szolgáltatásokra fordított kiadások esetében is vannak regionális különbségek Szlovákiában a jövedelem összegével, a munkanélküliségi rátával és az általános életszínvonallal kapcsolatban. Az élelmiszerárak, de az energia növekedésével együtt a magasabb étkezési árak is együtt járnak.

Szlovákiában az elmúlt 10 évben nőtt a vendéglátóhelyek területe és elérhetősége. "2017-ben az éttermeknél az asztaloknál a helyek száma 104 000 volt. 2007-hez képest ez félreérthetetlen 51% -os növekedés, mivel akkor az asztalnál a helyek számát 69 000-en jelentették, összesen több mint 70 000 férőhely " az elemző számszerűsítette.

Sadovská szerint a növekvő tendencia egyik oka a bevásárlóközpontok és a kereskedelmi irodaházak számának növekedése, különösen a fővárosban, de más regionális vagy kerületi városokban is. A bevásárló- és irodahelyiségek mellett a bevásárló- és üzleti központok étkezési vagy kávézási lehetőséget is kínálnak.

"Nem szabad figyelmen kívül hagyni az élelmiszer-kiadások közötti különbségeket az EU gazdaságai között. A legmagasabb összegű, házon kívüli étkezéseket fejenként egy főre költözik Írországban (2880 euró), őket az osztrákok (2430 euró) és a spanyolok (2020 euró) követik. " közeledett.

Éppen ellenkezőleg, a románok (120 euró), a lengyelek (220 euró) és a bolgárok (230 eurók) évente a legkevesebbet éttermekben, bárokban vagy kávézókban hagyják. "A V4-en belül többet, mint amennyit 2018-ban hagytunk vendéglátó-ipari egységekben az egy főre jutó cseheknél (620 euró), de magyaroknál is (510 euró)" - tette hozzá az elemző.

Sadovská hozzátette, hogy az elmúlt évtizedben az étkeztetési szolgáltatásokra fordított kiadások (euróban fejenként) Litvániában, Bulgáriában és Máltán növekedtek a legmarkánsabban, több mint kétszeresére. Ellenkezőleg, a románoknál ez a kiadás 8% -kal csökkent. Mind az EU-ban, mind az euróövezetben az élelmiszer-szolgáltatásokra fordított kiadások 22% -kal növekedtek az elmúlt tíz évben.