héten

Prešporok jámbor, istenfélő és engedelmes volt, mert bölcsnek és jól átgondoltnak tartotta a vallási szabályokat, legyenek azok akár keresztények, akár zsidók.

A szent parancsokat és a gyakorlati mindennapi élet szent szabályait nem tudták kikerülni azok, akik nemcsak életük örömeivel, hanem egészségükkel is törődtek, hogy minél tovább fenntartsák fiatalos teljesítményüket. Az elnökök bátran figyelték a pénteki böjtöt, mert az embernek hetente legalább egyszer meg kell tisztulnia napi falánkságától.

Szerdán és szombaton általában nem ettek húst. Korábban kereszténytelenül drága volt, és Istennek ez nem tetszett. Advent idején, heti három éhes napon felkészültek az öröm, a bőség és a vidámság karácsonyi időszakára, amelyet azonnal a fasiszták követtek rendetlenségeikkel, táncosaikkal és túláradásukkal. Olyan egészségkárosító támadás volt, hogy az eperjesi emberek fele már fáradtnak, túlfogyasztottnak és betegnek érezte magát. Isten nagy dolgot tett azzal, hogy szigorú negyvennapos böjtöt írt elő az embereknek. A húsvéti bárány vagy csepegés nemcsak a tavaszi gyógynövénytisztítás, hanem az új jóllakottság kezdete is volt.

Sok áhítatos hölgy önként szigorította a szigorú böjti szabályokat hamvazószerda után. Megerősítették és meggyógyították családjukat, megtagadva tőlük a húst, a gyönyörű vasárnapi ebédek kivételével.

Nagyböjt szerdai, pénteki és szombati napján arra kényszerítették szeretteiket, hogy naponta csak három diót fogyasszanak, és mindegyikük igyon negyed liter természetes prešpori bort. Valamennyi Prešporkban megjelent újság azt ajánlotta az olvasóknak, hogy nagy böjtöt alkalmazzanak egészségük javítása érdekében, hogy féktelen vidámsággal fogadhassák a tavaszt.

Peter Ševčovič
A régi Prešporka konyhájából (rövidítve)