Aktívan sportolsz? Vagy azt akarja, hogy egészséges legyen a csontja? Ebben az esetben a szentjánoskenyér értékét jobban értékelni fogja az arany felett! Ezen a néven rostban, fehérjében és más hasznos anyagokban gazdag por rejlik, amely remek alternatívát jelent a kakaóval szemben. De mitől más a szentjánoskenyér?

A szentjánoskenyér egy olyan növényből származik, amely a Közel-Keletről származik. Már négyezer évvel ezelőtt elterjedt a világ számos meleg régiójában, amint az healthline.com-on olvasható. Spanyolországban, Görögországban és Olaszországban telepedett le. A karobot más néven szentjánoskenyérnek nevezik. A szentjánoskenyér magjai vékony, sötétbarna hüvelyekben érnek a Ceratonia Siliqua fán. A magokat összetörték vagy őrölték, és olyan por, amelyet ugyanolyan széles körben alkalmaznak, mint a kakaóport.

Nagyszerű a sportolók számára

Ez a por körülbelül 50% cukrot tartalmaz, tehát nagyszerű íze az édes, de egészséges ételeknek. Remek atomot és ízt ad az ételeknek, valamint sok tápanyagot. Kiváló összetevője a turmixoknak, különösen a sportolók számára, mivel sok fehérjét és cukrot tartalmaz. A szentjánoskenyér magjai ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaznak, köztük kalciumot, cinket, káliumot, K-vitamint, riboflavint, E-vitamint, de antioxidánsokban is kiválóak. A test rostokkal töltődik fel, amelyek támogatják az emésztést.

  • Csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben
  • Támogatja a csökkenő kilogrammokat
  • Nagyszerű alternatíva a kakaóallergiások számára
  • Jótékony hatással van az emésztésre
  • Erősíti az immunrendszert

Mi különbözteti meg a kakaótól?

A kakaó kétségtelenül egészséges étel, minőségi kalciumforrással. De Karob felül fog múlni! Ha csontbetegségekben szenved, vagy különös figyelmet fordít rájuk, vagy meg akarja akadályozni az oszteoporózist, a szentjánoskenyér jobb választás, mint a kakaó. A Karob háromszor több kalciumot tartalmaz, mint a kakaó.

Akkor is értékelni fogja, ha le akar fogyni néhány kilót! A kakaó kalóriáknak csak egyharmadát találja benne. Ezenkívül az édesíteni kívánt ételekhez kevesebb szentjánoskenyér-por lesz, mint ha forró kakaóport használna. Kakaóallergiában szenved? Még ebben az esetben is elérheti a szentjánoskenyér port!

A kakaó sok koffeint és teobromint tartalmaz, amelyek stimulánsok, amelyeknek a gyermekek vagy mások nem biztos, hogy jól járnak. Karob azonban nem tartalmazza őket, így nem fog aggódni az eltöltött éjszakák miatt.

pótolhatatlan

RECEPT teakekszekhez szentjánoskenyérrel

  • 300 g teljes kiőrlésű liszt
  • 160 g kókuszzsír
  • 60 g med
  • 3 ČL karob
  • 1 tojás

Az összes hozzávalóból készítsen szilárd tésztát a megpuhult kókuszzsír felhasználásával. Hagyja a tésztát egy órán át pihenni hidegben. Helyezze a tésztadarabokat egy tepsire, és nyomja villával. Kb. 25 percig sütjük 150 Celsius fokon, 180 Celsius fokos forró levegős sütőben.