Van problémája a magas vércukorszinttel? Az étkezési szokások egyszerű megváltoztatása elősegítheti az ezzel járó súlyos szövődmények kialakulását. Sok tanulmány rámutat specifikus fűszerekre.

A 2-es típusú cukorbetegség akkor fordul elő, amikor a szervezet nem termel elegendő inzulint a megfelelő működéshez, vagy ha a sejtek nem reagálnak az inzulinra, és a gyenge termelés miatt a vércukorszint folyamatosan emelkedik. Ha nem kezelik, A vércukorszint emelkedése idővel életveszélyes egészségügyi kockázatokat jelenthet, mint például a szívbetegség vagy agyvérzés.

Fűszerek, amelyek segítenek

Az étrend beállítása döntő szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában. Bizonyos élelmiszerekről kimutatták, hogy növelik az inzulinérzékenységet és lassítják az étel felszívódásának sebességét - ez a mechanizmus segít szabályozni a vércukorszintet étkezés után - állítja az express.co.uk.

Számos tanulmány azt sugallja, hogy az egyik hasznos étel a fahéj. Ez Az aromás fűszer vércukorszint-csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így az ételhez adva segít ellenőrizni. A fahéj hatásaival kapcsolatos kutatások kimutatták, hogy csökkenti az étkezés után a véráramba jutó glükóz mennyiségét, csökkentve ezzel a vércukorszint növekedésének kockázatát. A glükóz egy egyszerű cukor, amely felhalmozódik a véráramban, és a magas vércukorszint egyik fő oka. Ezenkívül a kutatások azt is kimutatták a fahéjban lévő vegyület az inzulit utánozva hat a sejtekre. Ez jelentősen javítja a glükóz felszívódását a sejtekben, bár sokkal lassabban hat, mint önmagában az inzulin. Egyre több bizonyíték szerint a fahéj 10–29 százalékkal csökkentheti az éhomi vércukorszintet.

Mennyi fahéjat?

Az Agrárkutatási Magazinban megjelent tanulmány megállapította, hogy Naponta csak egy gramm fahéj elfogyasztása növelheti az inzulinérzékenységet, és elősegítheti a 2-es típusú cukorbetegség kezelését vagy akár megfordítását.

Ezenkívül a Diabetes Care folyóiratban megjelent klinikai tanulmány eredményei azt mutatták, hogy egy, három vagy hat gramm napi bevitel körülbelül 40 nap elteltével csökkentette a szérum glükóz-, triglicerid-, LDL- vagy rossz koleszterin- és összkoleszterinszintet. A triglicerid és a koleszterin a vérben található molekulák típusa, és a magas triglicerid- és LDL-koleszterinszint növelheti a szívbetegség és a stroke kockázatát.

rejtett

Tartsa kordában az ételt

A vércukorszint szabályozásának biztonságos módja az Az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartása, mivel a magas szénhidráttartalmú ételek gyorsan lebomlanak a szervezetben, és gyors vércukorszint-emelkedést okoznak.

A magas szénhidráttartalmú ételek és az alacsony szénhidráttartalmú ételek megkülönböztetésének egyik módja az glikémiás index használata (GI). Ez egy szénhidráttartalmú ételek osztályozási rendszere, amely megmutatja, hogy az egyes étkezések milyen gyorsan befolyásolják a vércukorszintet (glükóz).

Magas GI ételek:

  • cukor és édes ételek
  • édes üdítők
  • fehér kenyér és sütemények
  • krumpli
  • fehér rizs

Alacsony vagy közepes GI értékű ételek:

  • néhány gyümölcs és zöldség
  • hüvelyesek
  • teljes kiőrlésű ételek, például zabpehely

Ezenkívül az alacsony GI-tartalmú ételek, amelyek a vércukorszint lassú emelkedését és csökkenését okozzák, segíthetnek abban, hogy hosszú ideig elfogyasszák, segítsék az étvágy kontrollálását, és hasznosak lehetnek a fogyás megkísérlésében.