hasznára

Szereted a mámorító fekete italt, de gyakran tagadod egészségi okokból? Semmi gond, ez előnyös számodra!

A koffein stimuláló hatása már régóta ismert. Nem számít, van-e eszpresszó, instant kávé vagy öntött kávé, mindegyik növeli a figyelmet, javítja az éberséget, támogatja a gondolkodást, az általános frissességet és szellemi teljesítményt. Egészen a közelmúltig azonban azt hangoztatták, hogy a kávéfogyasztást korlátozni kell, mert ez negatív hatással lehet az egészségre.

Minden más

A kávé nem káros az egészségre, éppen ellenkezőleg. Részletes tudományos kutatások kimutatták, hogy a koffein mellett több mint 200 egészséget elősegítő anyagot tartalmaz, amelyek erős antioxidáns hatással bírnak. A naponta bevitt antioxidánsok akár 70 százaléka is kávéból származhat. Segítenek csökkenteni a koleszterin raktározását az erekben, védik a szív- és érrendszert, sőt egyes rákos megbetegedések kialakulását is megakadályozhatják. Klinikai vizsgálatok megerősítették, hogy azok a nők és férfiak, akik napi 6 vagy több csésze kávét fogyasztottak, akár 50 százalékkal kisebb eséllyel fejlődtek ki a 2-es típusú cukorbetegségben, mint azok, akik rendszeresen legfeljebb két csészét fogyasztottak. "Az antioxidánsok a kávéban jelenlévő egyéb anyagokkal együtt döntő szerepet játszanak az emberi testre gyakorolt ​​pozitív hatásaiban. Nekik köszönhetően a rendszeres kávéfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, daganatellenes hatású és pozitívan befolyásolja az Alzheimer-kór megelőzését "- mondja Minárik Peter gasztroenterológus, aki a Kávéintézet szakmai garanciája is.

Korrupt mítoszok

  • A kávé nem rossz szokás vagy drog, és nem okoz erős függőséget.
  • Nem okoz álmatlanságot, és nincs jelentős hatása a vérnyomásra.
  • Nem dehidratál, mert nem része az ivási rendszernek.

Mennyire nem fog fájni?

A kávé pozitív hatással van a nő pszichéjére is. Tej és cukor nélküli fekete kávé nem tartalmaz kalóriát, ezért ideális része a diétás menünek. Ezenkívül egy csésze kávéval történő pihenés segíthet a mentális egyensúly és a közérzet fenntartásában még a legforgalmasabb napokon is. Albert Ascher, a Harvard Egyetem professzorának kutatásai azt mutatják, hogy a napi négy csésze rendszeres fogyasztása akár 20 százalékkal is csökkentheti a nők depressziójának kockázatát. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a kávéból, rendszeresen kell inni. A teljes mennyiség azonban nem haladhatja meg az ajánlott napi adagot, amely egy nőnél négy normál adagolású csésze, azaz napi 300 mg koffein. A nők toleranciája a kávé és a koffein iránt azonban nagyon egyéni. Sok nő elvisel 5-6 csészét naponta, és 2-3 csésze kávé elegendő az érzékenyebb fogyasztók számára. Ez az anyagcserétől és attól függ, hogy mikor iszik kávét, akár étkezés után, akár éhgyomorra. A leendő anyák napi egy csészét is élvezhetnek.

Tudod mit.

. naponta több mint 2 milliárd csésze kávét isznak világszerte?

Amit a szakértők megtudtak?

A prágai Vegyipari Technológiai Egyetem laboratóriumának szakértői négyféle kávét vizsgáltak: őrölt, pörkölt török ​​kávé készítéséhez, oldható kávé, kapszulákban lévő kávé és őrölt kávé eszpresszó készítéséhez.

Megtalálták.

. a jó kávé minden tesztelt módszerrel elkészíthető.

. az elkészítés módja befolyásolja az egyes komponensek ábrázolását.

. a koffein mennyisége a fajtától függ, annál magasabb a robusta tartalma.

. a pörkölés hőmérséklete és hossza befolyásolja az illatot, az ízt és az antioxidánsok termelését.

. az oldható kávé rendelkezik a legtöbb antioxidánssal és a legkevesebb szennyeződéssel, amely a kávébab feldolgozása során keletkezik.