… A kávé az olaj után azonnal a világon a legkeresettebb termék.
… Már az ókori legendákban stimulánsnak írták le, amelynek számos jótékony hatása van az emberi pszichére.
… A kávéfa eredetét Etiópiába kell vezetni. Ma is ott terem a vadonban. A 16. század első felében a spanyolok és a portugálok terjesztették Európába.
… A múltban a kávé elsősorban gazdag emberek italát jelentette. Hozzáférhetőségének köszönhetően azonban könnyen behatolt a szegényebb osztályok közé is.
Egy csésze kávéban körülbelül 12 kalóriát, 0,2 gramm fehérjét, 3 gramm szénhidrátot és kevesebb, mint egy milligramm zsírt találunk.
… Az antioxidánsok mellett foszfort, mangánt, magnéziumot, káliumot, niacint, folsavat és pantoténsavat is tartalmaz.
… Étkezés után várjon legalább egy órát kávé mellett. Megköti a vasat önmagához és lassítja az emésztést.
… Épp ellenkezőleg, élvezze nyugodtan étkezés előtt, mivel ez növeli a gyomornedv termelését.
… Három alapvető kávéfajtát különböztetünk meg - Robusta, Liberica és Arabica. Ők adják a világtermelés döntő részét.
… A kávé, még koffeinmentes is, tartalmaz egy enzimet, amely irritálja az emésztőrendszert. Ha irritábilis bél szindrómában szenved, valószínűleg kellemetlen emésztési problémákat okoz Önnek. Ennek oka, hogy a koffein serkenti a bélmozgást.
… Vannak olyan tanulmányok, amelyek egyesítik az Alzheimer-kór (65% -kal) és a Parkinson-kór (30-60% -kal) csökkent kockázatát a rendszeres kávéfogyasztással. Ezek a hatások napi 2-3 csésze mennyiségére vonatkoznak.
… A terhes nők naponta legfeljebb egy csésze kávét fogyasszanak. Kimutatták, hogy a túlzott fogyasztás káros hatással van a magzatra. A koffein csökkentheti a csecsemő születési súlyát, koraszülést és ritka esetekben vetélést okozhat.
… A szoptató anyáknak is óvatosnak kell lenniük. A napi 300 mg koffein túllépése a baba alvási problémáit és ingerlékenységét okozhatja.
Ne feledje, hogy a koffein függőséget okozó anyag. Rendszeres fogyasztásával teste toleranciát fog kialakítani iránta.
… A kávé késlelteti az éhségérzetet, csökkenti az édességvágyat, javítja a vérkeringést, és ha testmozgás előtt élvezi, akár 20% -kal növelheti a szervezet anyagcseréjét. Röviddel a testmozgás után azonban felfüggeszti a fehérjeszintézist az izmokban.