Mi rejlik a kék-fekete bogyók erejében?
Tehát beszéljünk arról, hogy van ez a tojással és a koleszterinnel stb.
Mi a kék-fekete bogyók ereje? A finom íz mellett milyen előnyei vannak a rendszeres fogyasztásnak? Ez a gyümölcs valóban az ún Szuperélelmiszerek? Döntse el maga .
Az áfonya emberi szemre gyakorolt jótékony hatása már a 19. század elején ismert volt. A második világháború alatt brit és amerikai pilóták áfonyalekvárt ettek a jobb látás érdekében a sötétben az éjszakai küldetések előtt. De most már tudjuk, hogy sokkal többet tud erről az áfonyáról. Az antocianinok egyik leggazdagabb természetes forrása. Ezek az anyagok nemcsak kék-fekete színt adnak nekik, hanem széles körű egészségügyi előnyöket is nyújtanak számukra. Jótékony hatással van a látásromlásra, a szürkehályog, a retina makula degenerációjának és az éjszakai vakságnak a segítségére - ezek csak rossz számítások arról, hogy mit tehetnek.
Az antocianinok erős antioxidáns tulajdonságú anyagok. Lehetővé teszik a test számára, hogy jobban megbirkózzon a szabad gyökök támadásával, megakadályozva ezzel a rák és a hosszú távú stressz okozta betegségek kialakulását. Ezenkívül az antocianinok javítják az inzulin hormon szekrécióját és növelik a testsejtek iránti érzékenységét. Ennek eredményeként az áfonya ajánlott a diabetes mellitus kezelésében. Az áfonya legismertebb felhasználása azonban az emésztőrendszerhez kapcsolódik. A friss áfonya enyhíti a gyomorproblémákat, és a hasmenés ellen is bevált gyógymód, valamint a növény szárított leveleiből származó tea.
Most már tudja, miért érdemes áfonyát bevinni étrendjébe. Azonban továbbra is beszélünk arról, hogyan kell használni őket a konyhában. Természetesen a friss áfonya fogyasztása a legkényelmesebb módszer. Azonban meg is száríthatja őket, készíthet lekvárt, tizedet, felforralhatja vagy lefagyaszthatja, majd összekeverheti a túróval. Ha szeretsz kóstolni, az áfonyás piték, a muffinok, a gombócok vagy az áfonyás sajttorta igazi csemege. Ha diétázik, áfonyás, savanyú tej-, banán- és zsályamag-koktélt tart, az tökéletes ólom lesz az Ön számára. Ha reggelire szereted a zabpelyhet, akkor azt javaslom, hogy az áfonyát párolt zabpehelybe keverd. Nem vagy édes? Mit szólnál ahhoz, ha megpróbálod az áfonyás chutney szószt grillezett húshoz? Mint látható, az áfonya nemcsak számos egészségügyi előnnyel jár, hanem kulináris felhasználást is kínál.
ERŐFORRÁSOK:
[1] CHU, Wing-kwan, Sabrina C. M. CHEUNG, Roxanna A. W. LAU és Iris F. F. BENZIE. Fekete áfonya (Vaccinium myrtillus L.). In: Iris F. F. BENZIE és Sissi WACHTEL-GALOR, szerk. Herbal Medicine: Biomolekuláris és klinikai szempontok [online]. 2. kiadás Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis, 2011. ISBN 978-1-4398-0713-2. Elérhető: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92770/
[2] ULBRICHT, Catherine, Ethan BASCH, Samuel BASCH, Steve BENT, Heather BOON, Dilys BURKE, Dawn COSTA, Carla FALKSON, Nicole GIESE, Michael GOBLE, Sadaf HASHMI, Siddhartta MUKARJEE, George PAPALIUCAM, Eric WAP WEISSNER és Jen WOODS. Az áfonya (Vaccinium myrtillus) bizonyítékokon alapuló szisztematikus áttekintése a Natural Standard Research Collaboration segítségével. Étrend-kiegészítők folyóirata [online]. 2009, 6. (2), 162–200. ISSN 1939-022X. Elérhető: doi: 10.1080/19390210902861858
Lenyűgözte A miénk dobozos diéta? Te akarod felpróbál?
Hozzon létre megrendelést!