Kapcsolódó témák
Össze fog zuhanni? Az egyik legegészségesebb zöldség segít a bányában. Nagyon ízletes is elkészítheti!
A cukkini ideális zöldség, ha fogyni készül. Először vagy többször harcol a jo-jo effektussal. Kevés kalóriát és végtelen számú ízletes módszert ötvöz az elkészítéséhez. Nem garantáltan éhezik. Nemcsak a vitaminok mennyisége miatt hasznos az egészségre, hanem segít az egészségtelen méreganyagok megtisztításában is.
Hogyan válasszuk ki a legjobb cukkinit?
A cukkini sokféle. A legismertebb és az egészségre legelőnyösebb a sárga és a zöld. Az egyetlen különbség a két faj között a szénhidráttartalomban van. A zöldek sokkal kevesebbet tartalmaznak, mint a sárga, és ezért alkalmasabbak a fogyásra. A világoszöld cukkini kifejezettebb ízű, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb.
Minimális kalória
Fogyáskor az alacsony kalóriatartalma miatt is pótolhatatlan. Körülbelül 90% vizet tartalmaz. Minél idősebb, annál merevebb és szárazabb lesz.
Ne dobja ki a bőrt. Itt található a legnagyobb mennyiségű vitamin és ásványi anyag - például kálium, E-vitamin, B-vitaminok, valamint kalcium, magnézium, vas és még sok más.
Könnyebb tészta még egy serpenyőben is
A cukkini kiválóan helyettesíti például a tésztát. Készíthet belőle cukkinis kenést, cukkinisüteményt, lasagnát, moussakát, levest vagy palacsintát. Nagyon jó íze grillezve mindenféle salátával. Alacsony kalóriatartalma miatt megengedheti magának, hogy itt-ott sült a padlizsánban. Ebben az esetben azonban csak néhány darabbal kényeztesse magát.
A stressz ellen
Ugyanakkor rossz erőfeszítéssel lelkileg megnyugtat, mivel csökkenti a szervezetben a stresszhormonok feleslegét. A frissen facsart cukkinilé nagyszerű természetes segítő lehet olyan bőrproblémák esetén, mint a pikkelysömör, különféle ekcémák, csalánkiütés vagy pattanások. A cukkinit a Crohn-betegségben szenvedők rendszeres fogyasztására is ajánlják, mivel kiválóan befolyásolja az emésztőrendszer megfelelő működését.