A német táplálkozási miniszter javasolja, hogy a vegetáriánus ételeket ne nevezzék kolbásznak vagy steaknek.

vagy

Mit jelent pontosan a kolbász szó? Alak, összetétel vagy elkészítési módszer? És mi van a steak-kel. Ilyen kérdések jelentek meg a tavalyi év végi német nyilvános vitában is.

Christian Schmidt táplálkozási miniszter indította el a vegetáriánus és vegán termékek húskészítmények címkézésének betiltását.

Az olyan kifejezések, mint a "vegetáriánus steak" vagy a "vegán kolbász curry szószban" félrevezetőek - mondta.

Ezért az álhús növényi termékeinek új neveket kell adni - kérdezte a Bajor Zeitungnak adott interjúban a bajor CSU politikusa. Védeni kell az olyan kifejezéseket, mint a steak, kolbász vagy fasírt, például a tejtermékeket, különösen a sajtokat. Schmidt a vonatkozó javaslatot benyújtotta az Európai Unióhoz is.

Speciális munkacsoport

A témával a minisztérium speciális munkacsoportja foglalkozik az egész kérdés tisztázása érdekében. Végül a növényi olajból származó vajat sem vajnak, hanem margarinnak nevezik, indokolta a táplálkozási miniszter szóvivőjének szokatlan kezdeményezése.

A legfrissebb felmérések szerint Németországban a lakosság körülbelül tíz százaléka él hús nélkül, tehát nyolcmillió vegetáriánus él. És körülbelül 900 000 vegán. Ez 20-szor több, mint 20 évvel ezelőtt.

De a vegetáriánusok szívesen élvezik a szalonnát, a sültet vagy a szalonnát is.

Már van előfizetésem - iratkozzon fel

  • korlátlan hozzáférés a Sme.sk, a Korzar.sk és a Spectator.sk tartalmához, valamint az Index gazdasági napilaphoz
  • több mint 20 éves archívum Sme.sk
  • olvasás és interjúk a TV OKO/TV SVET, a Víkend és a Fórum mellékleteiből
  • korlátlan beszélgetés
  • korlátlan hozzáférés videókhoz és szlovák filmekhez a Sme.sk oldalon
  • PC-n, valamint Android és iPhone alkalmazásokban érhetõ el

E-mailben áttekintést kaphat a legfontosabb üzenetekről

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.