A szlovákiai és az egész világ vírusos helyzete az egészségre irányítja az emberek figyelmét.
Mindenekelőtt fontos a megelőzés, az elegendő vitamin és a jól megválasztott, minőségi étrend, amely erősíti az ember vitalitását és immunitását. A fertőzés terjedése és az orvosok felhívása idején, hogy ne csak a külsőre figyeljenek, nem szabad megfeledkeznünk a test és az emésztőrendszer belső "tisztaságáról".
Dr. Antónia Mačingová több mint 20 éve szenteli magát a harmonikus és egészséges étrendnek, amelynek köszönhetően a szervezet gyarapszik. Ezért megkérdeztük tőle, hogyan erősíthetjük immunitásunkat a jelenlegi időszakban.
Mi éhes?
"Amit az előző időszakban tettünk, az fontos. Tehát, ahogy folyamatosan mondom, a legfontosabb a megelőzés. Minden egyes falat hatással van testünkre és vitalitásunkra. Az egészség alapja az étrend és az, hogy ez hogyan befolyásolja az emésztést Adamo, a vércsoportok elméletének szerzője azt állította, hogy az alkalmatlan ételek fogyasztása gyengíti a bélhám falát, és ennek következtében az ismételten tökéletlenül emésztetlen részecskék ilyen legyengült helyeken, különféle gyulladásokon és fokozatos gyengülésen keresztül jutnak be a véráramba. immunitás jön létre. Mivel, mint tudjuk, az immunitás nagy százaléka a belekben található. Bizonyos szempontból ezt 2016-ban megerősítették a permeabilis bél szindrómát felfedező tudósok. " magyarázza Antónia Mačingová.
Étkezés kombinálása
A mai társadalom nagy problémája az étkezések rekombinációja. Bár egy pohár ízléssel finomak, nem tesznek jót az emésztőrendszernek.
Nem kell messzire mennünk egy példához. Csak vegyen egy klasszikus kiadós ebédet - levest, húst burgonyával köretként és édes pontot torta formájában.
Egy ilyen ebéddel fokozatosan gyengítjük az emésztőrendszerünket, megterheljük a májat, az epehólyagot, a hasnyálmirigyet ... Az egészségre gyakorolt negatív hatás mellett az ilyen kombináció a bőr alatti zsír fokozatos kialakulását és tárolását okozza.
Hogyan állítsunk össze egy diétát?
Megerősíthetjük immunitásunkat olyan ételekkel, amelyeket a vérünk képes feldolgozni és hatékonyan felhasználni. Ez egy vércsoporton alapuló étrend.
"Mivel andragógus vagyok, és mi andragógusok megtanítjuk az embereket arra, hogy felnőttkorban tanuljanak, az étrend mutatja meg, milyen gyorsan nyilvánul meg a következetesség és a fegyelem. És mennyire gondolja komolyan a változásokat. Mert ahogy mondom: A diéta megváltoztatása a cél - a személyiség megváltoztatása a célom. Az emésztés és az immunitás aktuális témájához kapcsolódóan készítettem egy naptárat is, amely az emésztőrendszert támogató és erősítő ételreceptek könyveként is szolgál. " mondja az andragógia Dr. Mačingová.
Az immunitás erősítése érdekében Antónia Mačingová a következőket javasolja: "Ne egyél túl sokat, igyál több vizet, fokozd a mozgást a friss levegőn, és jelentősen csökkentsd a cukrot, ha nem tudod teljesen kihagyni. Ennek alapja mindenképpen az, hogy kihagyjuk azokat az ételeket, amelyek nem tesznek jót a vércsoportjának, valamint az összes félkész és iparilag feldolgozott élelmiszert. ”
Minden vércsoport receptje
"Ha az egyik olyan étel közül kellene választanom, amely minden vércsoport számára előnyös, akkor tétgombócos céklalevesre fogadnék, mert a cékla bármilyen formában tökéletes, egyszerűen a kedvenc hozzávalóm."
Szükségünk van: 4 közepes méretű hámozott főtt cékla, 3-4 babérlevél, 125 ml édes tejszín, 2 tojássárgája, 1 teáskanál reszelt torma és 100 gramm búzadara
Megközelítés: A kis kockákra vágott kockákat 15 percig főzzük alacsony hőfokon, babérlevelű vízben. A gombócokat úgy készítjük el, hogy a tejszínt a sárgájával felaprítjuk, tormát, búzadarát, sót adunk hozzá, fekete borssal ízesítjük és szilárdabb tésztát keverünk össze, amelynek a hűtőben hagyjuk megszilárdulni. A főtt céklát babérlevél nélkül simán megfőzzük.
Gombócokat készítünk az útból - a gombócokat kanállal sós vízbe tesszük. A gombócok első lezárása után kivesszük őket a tűzből, és további 15 percig hagyjuk infundálni, majd leöntjük. A gombócos levest zöldségkrémmel vagy bazsalikomlevéllel tálalhatjuk.