A nacionalistáknak az élelmiszer-pazarlás megszüntetésére vonatkozó nagy terveiből csak egy fogatlan tigris maradt. És már nem harap senkit, sőt a volt kritikusok sem nagyon mérgesek. És ha igen, akár négy évig is.
A törvény hatékonyságát 2024 januárjára halasztották. Ez fenntartotta a jelenlegi status quo-t - és azt, hogy az üzletek maguk döntenek arról, adnak-e ételt vagy dobják el az ételt a lejárati idő után.
Eva Antošová FÁK országgyűlési képviselő műhelyéből az élelmiszer-törvény módosításának eredeti változata sokkal ambiciózusabb volt. Az EP-képviselő „enyhíteni akarta az élelmiszer-pazarlás globális problémájának hatásait”. Az új után csak szerződést kell kötniük és egy vagy több jótékonysági szervvel kell megállapodniuk az előfizetés feltételeiről.
A kereskedők mellett azonban a jótékonyság is fellázadt a javaslat ellen. Ekkora mennyiségű árut nem lenne hova tenniük. Antošová így akarva vagy akaratlanul megváltoztatta és elhalasztotta a javaslatot. Az említett négy évet fel kell használni az egész hálózat előkészítésére. Az új kormánynak erre is pénzt kellene találnia a költségvetésben.
A módosítás új verziója már többet tud meg a nem uralkodókról. Ennek ellenére még mindig megvannak a legyei. A jótékonysági szervezetek nagyon nehezen találnak támogatást az adományozott élelmiszerek szállításához vagy tárolásához. "Az elosztóhálózat fejlesztését az államnak anyagilag is támogatnia kell" - mondja Kolarik Alexandra a Szabad Élelmiszer Polgári Szövetségtől.
A láncokból származó régebbi ételek jótékonysági célokra jutnak, de csak 2024-ig
A vatikáni konferencia felszólította a kormányokat, hogy kezeljék az élelmiszer-pazarlást
Változtassa meg az embereket, hogy ne pazarolják az ételt - tanácsolja Szlovákiának az aktivista
Az élelmiszer-pazarlás a szlovákokat is érinti. A maradéknak jótékonysági célokra és komposztálásra kell jutnia
Élelmiszerbankok és pénz hiányzik
Kolarik szerint az adományozott élelmiszerek piaca továbbra is alulméretezett. Ez annak ellenére történik, hogy hivatalosan két éve működik. "A mai napig több mint 20 bejegyzett szervezetünk van Szlovákiában, amelyek elfogadják az adományozott ételeket, és ez nem elég" - mondja. Ez a szám azonban rendben lenne - teszi hozzá Kolarik, ha minden régióban lenne élelmiszerbank-raktár.
Azonban még nem teljesen világos, hogy mennyi ételt lehet bevonni. A pontos és naprakész statisztikák nem. "A kereskedőktől beszerezhető összesített szám 2015-től származik, és évente 15 ezer tonna élelmiszert jelent" - mondja Kolarik. Hány ilyen élelmiszer szerepel a minimális fogyasztási dátummal - úgynevezett tartósnak - nem ismert. Kolarik felé a legnagyobb arányban gyümölcs, zöldség vagy péksütemény van az eldobott élelmiszerekben, de ezekre nem vonatkozik az új rendelet.
"Mindazonáltal feltételezzük, hogy az adományozott élelmiszerek mennyisége a törvény elfogadása után többszörösére növekedhet" - mondja Kolarik. "Az adományozott élelmiszerek kereslete és kínálata meghaladja a jótékonysági szervezetek jelenlegi gyűjtési kapacitását, ezért nagyon fontos támogatni az elosztó hálózat fejlesztése "- mondja Kolarik. A jótékonysági szervezet már most is a képességei határán mozog - teszi hozzá.
A kereskedők elégedettek az új verzióval
A módosítás emellett javította a kereskedők hozzáállását a módosításhoz. Már nem az összes ételt kell felajánlaniuk, hanem csak azt, amiért szerződésben elkötelezettek. És akár négy évig is. "Ez számunkra elfogadhatóbb és jogilag tisztább forma, amellyel már nincs problémánk" - mondja Martin Krajčovič, a Szlovák Modern Kereskedelmi Szövetség (SAMO) elnöke, hozzátéve a szlovák jogszabályokat, amelyek jobban hasonlítanak a francia modellre. - adomány üzleti jótékonysági szerződések útján.Az eredeti javaslat cseh módon ment - minden tartós élelmiszert fel kellett adományozni.
Krajčovič szerint is korai beszélni az adományozott élelmiszerek pontos számáról négy év alatt. "Minden kereskedő célja a többlet mennyiségének folyamatos csökkentése" - mondja. Ez elsősorban a karitatív szervezetek infrastruktúrájától függ. Sok üzlet a régiókban található, így a nem kormányzati üzletek számára viszonylag drága sokkal.
Kötelező ételadomány
- 2024 januárjától lesznek olyan üzletek, amelyek értékesítési területe meghaladja a 400 métert A négyzetnek legalább egy jótékonysági szervezettel kell élelmiszer-adományozási megállapodást kötnie a minimális eltarthatósági idő után.
- Az adományozási szerződésnek a szerződés általános követelményei mellett meg kell jelennie tartalmaznia kell a teljesítmény ütemtervét, valamint az élelmiszer szállításának és begyűjtésének feltételeit.
- Eredetileg a módosítást 2020 januárjától kellett alkalmazni és a kereskedők kötelesek voltak minden tartós élelmiszert adományozni.
- Szlovákiában átlagosan fejenként 111 kilogramm kidobott élelmiszer található. Így fejenként és naponta átlagosan körülbelül 0,3 kilogramm. Ez az információ magában foglalja a gyártás, forgalmazás és értékesítés során kidobott ételeket, valamint a fogyasztó által kidobott ételeket is.
Minőségét megőrzi
azt a dátumot jelöli, amelyig az élelmiszer megőrzi tervezett minőségét. Az élelmiszer ezen időpont után is fogyasztható, feltéve, hogy betartják a tárolási utasításokat és a csomagolás nem sérült meg. De elveszítheti ízét és állagát. Ilyen címke megtalálható fagyasztott, szárított, konzerves és egyéb ételeken, például tésztán, rizsen, növényi olajon, csokoládén.
© SZERZŐI JOG FENNTARTVA
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.