Fantasztikusan ízletes recept a youtube tekercsekhez. Adjunk kefirt a tésztához, és egész nap nem keményednek meg.

hogy

Szükségünk van:

kefir (meleg) - 250-280 g,

só - 0,5 teáskanál,

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

puhított vaj - 50 g,

száraz élesztő - 1 teáskanál,

liszt - körülbelül 500 g,

További:

sűrű lekvár vagy lekvár - töltelékhez,

szezám - szóráshoz

tojássárgája és tej dörzsölni

Megközelítés:

Adjon élesztőt és cukrot a meleg kefirhez, és keverje össze.

Adjunk hozzá tojást, vajat és keverjük össze.

Egy külön tálban keverje össze a laza hozzávalókat (szitálja a lisztet), és adjon a keverékhez.

Először habverővel keverje össze, majd helyezze át lisztezett deszkára, és keverje össze kezével az egyenletes tésztát.

Vigye át egy kivajazott tálba, fedje le fóliával, ruhával és hagyja 1,5 órán át keleszteni.

Ezután a tésztát kisebb részekre osztjuk, kenyeret formálunk belőlük, majd mindegyik oválisra nyújtja.

Az egyik oldalon rétegezzen egy teáskanálnyi tölteléket, tekerje be és vágja csíkokra a másik oldalát. Lefordítunk és kiflit formálunk.

Hagyja kb. 25 percig a zsírozott tányéron nőni.

Meghintjük kevert sárgájával, kevés tejjel, és ízlés szerint megszórjuk mákkal vagy magvakkal.

190 fokos fűtött sütőben kb. 25 percig sütjük.