Az igazság az, hogy bár a sütők a múltban a legnépszerűbb konyhai eszközök közé tartoztak, valahogy nem illettek bele az egészséges táplálkozás trendjébe. A háztartásokban multifunkcionális fazekak, lassú tűzhelyek és gőzösök, valamint velük egészségesebb ételkészítési módszerek szorították ki őket. Természetesen lehetetlen rontani a tulajdonságait, sem azt állítani, hogy a sütés meg fogja ünnepelni a visszatérését, és hogy minden táplálkozási szakember csak tévedett. Időről időre azonban senkinek sem árt egy lédús vágás egy ropogós háromcsomagolásban. Az olajsütő-gyártók ezért megtalálták a módját az evőkanál olajtartalmának csökkentésére a sütőkben! Ugyanakkor kibővítették a modern hőlégsütők stb. sütéshez, grillezéshez és pároláshoz zsír felhasználása nélkül.

Kiválasztási útmutatónkban hozzávetőlegesen megkapja alapvető típusú sütők, előnyeik, hátrányaik és felhasználásuk a konyhában. Átmentünk tesztek és áttekintések a hőlégfőzős sütőkről és az eredmény az érdekes modellek rangsorolása, melyeket a legérdekesebb szakértők és valós felhasználók. Olvassa el, hogy rengeteg tanácsot és információt találjon, amelyek segítenek eligazodni percek alatt!

A legjobb forró levegős sütők a piacon

ProductParametersRatingPrice (tól)
# 1 Legnepszerubb
Delimano légsütő
levegős

    Delimano Air Fryer Hot Air Fryer (áttekintés): 2,5 l belső térfogatot kínál, amellyel 700 g krumplit és 500 g szeletet készíthet. A hőmérséklet 80 és 200 ° C között állítható, 1500 W-ig terjedő teljesítményfelvétellel működik, és könnyen karbantartható és tisztítható. Van egy vonzó, 40 oldalas recepted is, amely teljes mértékben kihasználja a benne rejlő lehetőségeket. Klarstein VitAir Turbo forró levegős olajsütő (áttekintés): Ez egy univerzális konyhai segítő, amely halogén infravörös fényt használ. Ennek köszönhetően az alapanyagok feldolgozása akár 60% -os időmegtakarítással történik. Teljesen programozható - az idő beállításától kezdve a hőmérséklet és a nyersanyag típusának megfelelő program kiválasztásáig. 1400 W teljesítményfelvétellel működik, és akár 9 liter főzési helyet biztosít. Külföldön és Szlovákiában is kiváló értékelést kap. Tefal forró levegős sütők - Actifry modellek (áttekintés): Ezen a néven számos forró levegős sütőt talál a Tefal márkától, amelyek kiválóak a feldolgozásban, a fejlett digitális kezelőpanelen és számos hasznos funkcióban. Univerzális készülék szerepét töltik be, és magasabb modellek esetén akár 9 előre beállított programmal rendelkeznek: sült krumpli, nedves tészta feldolgozás, sós és édes tized, hús- és zöldségpogácsák, csirke, desszertek és 2 innovatív program: "Teljes menü "és nemzetközi konyha és wok program.

Hogyan válasszunk forró levegős sütőt

Szereted a sült krumplit, de a serpenyőben sütés helyettesítőjét keresed? Van egy nagyszerű tippünk az Ön számára! A forró levegős sütő segítségével ugyanolyan ízletes, de lényegesen kevesebb kalóriatartalmú finomságokat (kb. Csak 3% zsír) készíthet el, és rengeteg időt spórolhat meg, amelyet egyébként egy serpenyőben töltenénk, sistergő olajjal. Hogyan működik ez a konyhai készülék? És mit kell tudni, ha kedveli ezeket a sütőket?

A sütők alapvető típusai

A több száz különböző sütő között két különböző "technológia" tűnik ki - az egyik klasszikus, amelyben az ételeket közvetlenül olajba sütik, a másikat pedig egészségesebbé, ahol a forró levegő és a minimális olajmennyiség (ha van) vigyázott.

Klasszikus sütők

A hagyományos sütők (vagy akár sütők), mivel már évek óta ismerjük őket, több olajjal dolgoznak. Az olajat adott hőmérsékletre (például 160-200 ° C-ra) melegítjük, majd az elkészített ételt a forró olajba tesszük. Választhat olyan kisebb modellek közül, amelyek nem sok helyet foglalnak el a konyhapulton, és 2 sült adagot készítenek egyszerre, de nagyobb családi sütőket is, amelyek nagyobb mennyiségű olaj esetén egyszerre több kilogramm sült krumplit készíthetnek. Első pillantásra főként méretükben és a kezelőszervek számában különböznek egymástól, de a legfontosabb különbségek éppen bennük vannak:

    Sütők rejtett melegítővel - A fűtőtest a sütőedény alja alatt van elrejtve. Hevítésével a hő átterjed a sütőedény aljára és falaira. Használhatja a tartály teljes helyét, ugyanakkor energiaigényesebb készülékről van szó, mivel először a falakat kell felmelegíteni, és csak ezután melegítik az olajat. Ezenkívül maga a serpenyő karbantartása is nehezebb lehet, mivel általában a készülék szerves részét képezi. Mély sütők merülő fűtéssel - Ahogy a neve is mutatja, a fűtőelem merülő spirál formájában van, amelyet a sütőedénnyel együtt a fő tartályba helyeznek. Az előző típushoz képest gazdaságosabb készülék, mert az olajat közvetlenül melegítik. A tálat eltávolíthatja, és könnyen megtisztíthatja az olajsütő alján kívül. Rotációs sütők - A magas olajfogyasztás csökkentése érdekében egyes modellekben lejtős feneket találhat. A sütőedényt az olajsütőben is megdöntik és elforgatják. Így az étel rendszeres időközönként érintkezik a forró olajjal, anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat használna. Ezenkívül - az ételek íze és ropogóssága még jobb a korábbi serpenyőkhöz képest.

Forró levegős sütők

A következő sorokat a forró levegős sütőknek szenteljük, amelyek ebben a készülékkategóriában egy kis forradalmat és az élelmiszerek eddig egészségtelen elkészítését jelentették a maximális potenciál elérése érdekében, a kivételes ízlés fenntartása mellett.

Hogyan működik a forró levegős olajsütő?

A forró levegős olajsütő nagy mennyiségű forró olaj helyett forró levegőt használ. A forró levegő ventilátor segítségével egyenletesen áramlik át a serpenyő teljes térfogatán, és ennek köszönhetően nemcsak megsüti az ételt, hanem grillezni, sütni és párolni is képes. Sütőre van szüksége a sütéshez csak egy teáskanál olajat, néha még csak a saját húslé vagy pác is elegendő.

A forró levegős sütőben történő sütés nemcsak egészségesebb, hanem egyben gyorsabb és gazdaságosabb. Könnyebb felmelegíteni a levegőt, mint liter olaj! Ezenkívül a forró levegős olajsütő vonzó lehet Önnek multifunkcionalitás. Nemcsak sült krumplit és ropogós csirkecombot, de sült zsemlét, pizzát, párolt zöldségeket, rizottót, zabkását és gyors gyümölcstortákat is képes kezelni.

Ezen a kategórián belül leggyakrabban dinamikus és statikus sütőkkel találkozhat. A dinamikusak drágábbak és keverednek az ételkészítés során.

A forró levegős sütő fő tulajdonságai

Sütő mérete

Kövesse két változót a megfelelő méret kiválasztásakor - tér, amelyet a konyhai pulton vagy a szekrényben lefoglalhat az olajsütőhöz, valamint mennyiségű ételt, amelyet azonnal el kell készítenie. Ha több tagból álló háztartásban főz, akkor természetesen nagyobb sütőhöz nyúl, de az is vonzó lehet Ön számára, ha forró levegős sütőt szeretne vásárolni sütő és egyéb készülékek helyett (pl. Kisebb albérleti konyha). Az olajsütő térfogata átlagosan változik 1,5 l-től 6 l-ig, marginálisan is találkozhat tovább a szabvány feletti mennyiség 9 l-ig. A sütők leírásaiban gyakran talál információt arról, hogy az olajsütő hány krumplit tud elkészíteni egy menet alatt.

Fritőz teljesítmény

A forró levegős sütők nem feltétlenül olyan erősek, mint elődeik. Az olaj fűtése helyett csak a levegőt melegítik, és bár drágábbak, az energiafogyasztást megtakarítja használatuk során. Mindazonáltal határozottan nem szabad elérni az alacsonyabb teljesítményű sütőket 1000 W. Fejlettebb modellek kínálnak a teljesítményszabályozás lehetősége és ezért a lehetőség állítsa be a sütési/sütési hőmérsékletet szükség szerint.

Élelmiszer-tartályok

A kisebb sütőknek van egy ételkosár. Már kaphatók nagyobb sütők számára is külön élelmiszer konténerek (akár egymás mellett, akár egymás tetején), és ennek köszönhetően külön elkészítheti a húst és a köretet. Az ízeket és aromákat kissé összekeverik, de egyetlen sült krumplit sem nyomnak hússal.

Hőmérséklet-szabályozás

Értéktelen felszerelés a különféle ételek elkészítésekor! A sütő hőmérsékletét a forgatógombbal vagy a digitális kijelzővel állíthatja be. A hőmérséklet-tartomány megközelítőleg 50 - 220 ° C. A hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően különféle ételeket készíthet az olajsütőben, és mindig pontosan az elvárt eredménnyel. A forró levegős olajsütő játékosan felváltja Önt kompakt forró levegős sütő.

Fritőz tisztítása

A teljesítmény és a kapacitás mellett az elégedett használat szempontjából is nagyon fontos ahogy tisztíthatja az olajsütőt. Az olcsó sütők nem bomlanak le, ami elhúzódó tisztítást igényel, ami óvatosságot igényel. Amint szétszerelheti az olajsütőt, könnyedén lemossa a belső edényt víz alatt vagy akár a mosogatógépben is.