Egészségügyi és orvosi videó: (AT) Utolsó interjú Anthony Bourdain-nal (2021. február)
Vikki Krinsky séf, egy Rehab-sztár és egy személyes séf receptje, ételeket kínál arról, amit hollywoodi sztárok lelkesednek, hogy energiájukat hozzák.
A séf, Vikki Krinsky energikus harapnivalókat készít hírességei számára.
Garnélabőrök kitöltése
Az egészséges harapnivalók és az automaták elkerülése számunkra elég nehéz. De mi van akkor, ha a munkája azt jelenti, hogy napi 12–15 órát tölt el Új-Mexikó száraz lázában, amelyet egy süteményekkel, cukorkákkal és feldolgozott harapnivalókkal teli étkezőasztal csábít, amely nevét hívja? Szerencsére Seth MacFarlane, aki nemcsak rendezte, hanem írta, produkálta és játszotta a The Millions Ways to Die in the West (beszéljünk a végtelen energiáról!), A Has Recipe Rehab szakácsát, Vikki Krinsky csapatában.
Hosszú órák és az időjárás megadóztatása késztette arra, hogy a dobozon kívül (recept) gondolkodjon, kreatív snack-ötletekkel álljon elő, hogy ügyfele energiával, táplálékkal és hidratáltsággal bírjon a film időtartama alatt. És bár nem kell hírességnek lennünk ahhoz, hogy órákat töltsünk gyümölcsösökben, mindannyian találhatunk nyomot ötleteiből.
Itt van Vikki séf feje hét kedvenc ételnek, amelyek készletként szolgálnak. Érintse meg a kezét a hírességek fiókjainál, és hagyja, hogy megpróbálják!
1. Roll-upok Törökországban
Vikki séf feldöntötte nátriummentes pulykaszeleteket mézes mustárral és uborkával, és elkészített egy tekercset zöldhagymával.
* Táplálkozási szünet: Az uborka magas víztartalmú, amely segít fenntartani a hidratáltságot, különösen meleg időben, míg a pulyka teljes adag fehérjét biztosít.
2. Crudités és spenót Hummus
A séf már tápláló snack-istállót emelt a következő szintre azzal, hogy spenótot kevert a keverékbe, és apróra vágott vegetáriánusokkal tálalta.
* Táplálkozás lebontása: A spenót (amelyet bevett) hozzáadása a humuszhoz nagyszerű módja annak, hogy extra táplálékot csomagoljon egy már könnyű és egészséges snackbe.
3. Cracker Bites
Távolítsa el a sajtot és a kekszet! A délután közepén ropogós ízek kielégítésére Vikki séf savanyú, ropogós mandulavaj és banánszeletek nélkül győzte le a gluténmentes kekszet, amelyek kendermaggal meghintett falatot tettek teljessé.
Táplálkozási bontás: A mandulavaj fehérje feltölti Önt, míg a kannabiszmag további fehérjét, valamint egészséges zsírsavakat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosít. Banán hozzáadása a keverékhez olyan természetes cukrok adagját eredményezi, amelyek növelik az energiát és stabilan tartják a vércukorszintet.
4. Garnélakaparó
Miután a garnélarákot nyárson etette (problémamentes, kézzel készített harapnivalóvá változtatta őket), Vikki séf a grillre dobta és házi mogyorószósszal tálalta, és fűszeres elemet adott az uzsonnához, így kielégítő.
* Táplálkozás lebontása: A garnélarák óriási fehérjebevitelt biztosít minimális kalóriamennyiségért, és remek pecsétet hoz létre, amely nem zárja ki az étrendet. A házi szósz választása csökkenti a boltban vásárolt fajtákban található nátrium és kalória visszajelzését.
5. Alma, datolya és sajt
A tökéletes közepes reggeli snack, amely éhes marad ebédig, Vikki séf felszeletelt almát, kelt medjool-szal és Jarlesberg sajtszeletekkel tálalt.
* Táplálkozási bontás: Egy erős ízű, gazdag sajt, mint például a Jarlesberg, lehetővé teszi az abszorbens elégedettség elérését kisebb adagoktól. Rostokban gazdag almával párosítva, amely segít kitölteni és adni egy adag édességet, ez a jól lekerekített ünnepi frissítő kitölti nemességének minden részét.
6. dió a dióhoz
Hatalmas szószóló a dió kezében, a szakács mindig párosított egy sózatlan mandulát, kesudiót, diót vagy pekándiót (kb. 12-15 dió) két darab 88% -os forró csokoládéval.
* Táplálkozás lebontása: A fehérjetartalmú fehérjék a harapnivalók töltelékei, egészséges szív alakú forró csokoládéval párosítva, a harapnivalók egészséges módon küzdenek a cukor utáni vágyak ellen (és távol tartják Önt attól a cukorkától az irodában).
7. Házi fagylalt
A hírességek olyanok, mint mi - nekik is édesszájúak ma este! Az íz kielégítésére Vikki séf fagylaltot tisztított tejtermékek nélkül, fagyasztott banán és datolya alapján.
* Táplálkozási szünet: A fagyasztott banán tejszínt ad hozzá, amely utánozza a hagyományos fagylaltokban található tejszínt és tejet (zsír- és koleszterinmentes), míg a dátumok egy adag természetes édességet adnak hozzá. Kísérletezzen az Ön által választott keverékekkel: Próbálja ki a fagyasztott bogyókat, egy evőkanál mogyoróvajat vagy néhány csokoládé chipset.