Egészségügyi és orvosi videó: mediterrán étrend. Kiegyensúlyozott és józan étrenddel tartósan fogyj (2021. február)
A legújabb kutatások és a felülvizsgált irányelvek növelik az étrend egészségügyi előnyeit.
Új tanulmányok ötvözik az étrendet a jobb egészséggel, a betegség kockázatának csökkentésével és az általános élettartammal.
2014-ben megzavarták az olívaolajban, gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben gazdag mediterrán étrendet érintő egészségügyi megállapításokat. Új tanulmányok összekapcsolják az étrend gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásait az egészség javításával, a betegség kockázatának csökkentésével és az általános élettartammal.
Egy ebben a hónapban publikált tanulmány arra utal, hogy a mediterrán étrendet követõ emberek valóban tovább élhetnek. A kutatók egy nővér tanulmányának adatait vizsgálták, amely 1976 óta közel 122 000 amerikai ápoló egészségi állapotát vizsgálta. A tanulmány megállapította, hogy az étrendben lévő nők hosszabb telomerekkel rendelkeznek - DNS-szekvenciák, amelyek sapkaként hatnak a kromoszómák szakadásában. A telomereket az öregedés biomarkereként tartják számon, és "a rövidebb telomerek csökkent élettartammal járnak" - áll egy tanulmány szerint.
Számos tanulmány korábban összekapcsolta a mediterrán étrendet a szívbetegségek és a szív- és érrendszeri események, például a stroke csökkent kockázatával. Idén az American Heart Association felülvizsgálta a stroke megelőzésére vonatkozó irányelveket, amelyek kifejezetten tartalmazzák a mediterrán étrendet. A Stroke magazinban online közzétett új irányelvek szerint "a nátriumszegény, gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag étrendek, például a mediterrán és a DASH [étrendi megközelítések a magas vérnyomás leállításához] típusú diéták valószínűleg csökkentik a stroke kockázatát".
ÖSSZEFÜGGŐ:
Más idei kutatás szerint a mediterrán étrend csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, függetlenül a kalóriaszámlálástól és a testmozgástól. Egy külön tanulmány megállapította, hogy a "mediterrán étrend extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészítve" megfordíthatja a metabolikus szindrómát, amely olyan csoport, amely növeli a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Egy tanulmány megvizsgálta az étrend és a krónikus vesebetegség (CKD) kapcsolatát. "Egyre több bizonyíték van arra, hogy az alultápláltság a vesebetegséghez kapcsolódik, de nem ismert, hogy a mediterrán étrend előnyei kiterjeszthetők-e a vesék egészségére is" - mondta MD Minesh Khatri, a Columbia Egyetem Orvosi Központjának szakembere. Dr. Minesh és csapata hét év alatt 900 ember étkezési szokásait elemezte, és megállapította, hogy a mediterrán stílusú étrendet követőknél lényegesen alacsonyabb a CKD kockázata.
Ezek a legújabb eredmények hozzáadják a bizonyítékokat, hogy a mediterrán étrend, amely a növényi ételekre, az egészséges zsírokra és a teljes kiőrlésű gabonákra helyezi a hangsúlyt, átfogó előnyökkel járhat a szervezet számára.