A városi előírások szerint a kiválasztott New York-i éttermeknek március végéig közvetlenül az étlapjukon kell tájékoztatniuk az ügyfeleket az egyes ételek kalóriaértékeiről.
A világra mész? Mit szólnál egy nagy almához? Van ízlése? New York igazi meglepetéssel készül a látogatók és a helyiek számára a menükben.
A New York-i Állami Éttermi Szövetség azonban alkotmányellenesnek nevezte a szabályozást, mert az egyesület ügyvédei szerint sérti az alkotmány első módosítását. Az éttermetulajdonosok azzal érvelnek, hogy az új városi rendelet szólásszabadságot ró rájuk.
Azok az erőfeszítések, amelyek a kalóriákat közvetlenül a menübe kívánják tolni, hosszú múltra tekintenek vissza az Egyesült Államokban. A hatóságok igyekeznek küzdeni az elhízás ellen, és választásakor felhívják a vásárlók figyelmét az elfogyasztott élelmiszerek energiatartalmára. A gyorséttermi létesítmények üzemeltetői azonban nem szívesen teszik közzé ezeket az információkat látható helyeken, hogy ne riasszák el vásárlóikat.
Mint a Burger King, a Dunkin 'Donuts és az Uno Chicago Grill a Business Week újságíróknak elmondta, a legjobb megoldásnak a termékek összetételével kapcsolatos információkat nyújtják az interneten vagy szórólapokon keresztül.
A Kent Yalowitz egyesület egyik ügyvédje azt is állította, hogy ezt a területet soha nem tárták fel. "Ha valóban igaz lenne, hogy a kalóriák felsorolása egy menüben több száz életet mentene meg, akkor nem csak az éttermek 10 százalékát tenné meg" - tette hozzá az AP. A törvényt minden olyan éttermi láncra alkalmazni kell, amelynek több mint 15 étterme van az Egyesült Államokban.
Ezek az olcsó étkezések népszerűek az amerikai fiatalok és családok körében. A Public Citizen civil egyesület azt állítja, hogy a kalóriák legfeljebb harmadát az amerikaiak ilyen típusú éttermekben szerzik be, amelyek nagy adag ételeket szolgálnak fel.