Sok koleszterint tartalmaznak, és nem alkalmasak mindennapi fogyasztásra - ez sok szakértő érvelése, akik azt tanácsolják, hogy korlátozzák a petesejteket, mert megterhelhetik a szív- és érrendszert. A tudomány azonban egyre tovább húzza a határait, és a vitatott, rossz hírű ételek az egészséges életmód részévé válnak.
A legújabb kutatások a gyakoribb tojásfogyasztást összekapcsolják a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával - azonban nem szabad egynél több tojást enni naponta.
A bejelentett és rettegett koleszterin mellett a tojás számos értékes építőanyagot és tápanyagot is tartalmaz - fehérjéket, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Ebből a szempontból a tojásokat a következőkbe lehet besorolni táplálékban gazdag ételek.
A Molecular Nutrition and Food Research folyóiratban megjelent új finn tanulmány újabb pluszpontot tulajdonít a tojásoknak. A kutatók körülbelül középkorú férfiak vérmintáit elemezték napi egy tojás, és rokon lipidmolekulákat talált alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.
Szakértők szerint ez azt jelentheti, hogy a petesejtek gyakoribb fogyasztása nem jelent jelentős egészségügyi kockázatot, és végül is fennállhat megelőző akció. A túlzott tojásfogyasztás azonban ellenkező hatást eredményezhet - a szív egészségét tekintve nem sikerült heti ötnél több tojást fogyasztani. Tehát ha hetente néhányszor napi egy tojást eszel, akkor nem kell aggódnia az egészségügyi terhek miatt. Ha aggódik, konzultálhat étkezési szokásaival orvosával vagy táplálkozási szakemberével.
- Ez akkor fordul elő a testeddel, ha naponta egy tojást eszel!
- Ez akkor fordul elő a testeddel, ha naponta legalább 3 dátumot eszel
- Ez akkor fordul elő a testeddel, ha csak burgonyát eszel
- Ez történik a testeddel, amikor elkezdesz aszalt szilvát enni. Naponta csak 3 darab elegendő, és a hatás
- Ez akkor következik be a testeddel, ha naponta csak két szegfűszeget rágsz meg