Termesztés
Ez egy szezon termofil növény, napos, szélvédett helyeket igényel. Májusban ültetik, a gyümölcsöt pedig nyár elején, októberig szüretelik amikor már puha bőrük van. Körülbelüli hőmérsékleten kell tárolni 10 fok és lehetőleg ne hideg kőpadlón, hanem fán vagy újságpapíron.
Hatóanyagok
Ebben elsősorban zöldségfélék találhatók nagy mennyiségű kálium. A patison egyéb hatóanyagai közé tartozik a foszfor, a kalcium, a vas és a C-vitamin.
Olvassa el még:
Alkalmas:
szív- és érrendszeri problémák, vesebetegség (alacsony nátriumtartalom)
súlycsökkenés (90% víz, alacsony kalóriatartalom - 100 J 100 g-ban)
cukorbetegség (alacsony szénhidráttartalmú)
a szervezet savanyítása és puffadás
a vérzsír csökkentése
a káros anyagok eltávolítása a belekből
emésztési problémák
veseproblémák
a szervezet regenerációja és megnyugtatása
Használja a konyhában
Ezzel a zöldséggel igazán lehet játszani a konyhában. Ízük hasonló a padlizsánhoz vagy a sült sajthoz. Fogyaszthat fiatalabb és idősebb gyümölcsöket, nyersen és főzve. És hogyan lehet őket felkészíteni? Például párolás, sütés, sütés hússal is megtöltheti, vagy krémleveshez adhatja. És annak a ténynek köszönhetően, hogy a patizone nagyon gyorsan megpuhul, alkalmas különféle percek előkészítésére.
Fotóforrás: Shutterstock.com
A fiatal gyümölcsök nagyon ízletesek zöldségsalátákban kombinálva például paradicsom, uborka és saláta. Ezek is lehetségesek édes-savanyú infúziókba töltjük, hasonló az uborkához.
Olvassa el ezt a cikket is: