Mindenki elkészítheti ezeket az ételeket. Olyan finomak, hogy kár lenne, ha nélkülözné az őszi asztalod.
BRATISLAVA, október 7. - Itt a sütőtök szezon, és a kertjeik már tele vannak, de piacokon vagy szupermarketekben is megtalálhatod őket. Bár gyönyörű őszi dekorációk készítésére is használhatók, a konyhában még finomabb felhasználásuk. Számos bevált receptünk van az Ön számára, amelyeket otthon elkészíthet tökből. És biztosan nem fogja megbánni!
tökleves
Ezt a receptet nemcsak tapasztalt háziasszonyok, hanem teljesen kezdők is elkészíthetik. A hokkaido tök legjobb íze.
Szükséged van:
1 hokkaido tök, 1 nagyobb hagyma, 1 burgonya, 1 sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma, egy marék petrezselyem, 300 ml tejszín, só, őrölt, bors, rascu, szerecsendió, olaj
Megközelítés:
Meghámozhatja a tököt, eltávolíthatja a magokat és darabokra vághatja. Válasszon hasonló eljárást a sárgarépa, a fokhagyma és a hagyma esetében. A hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, burgonyát és a sütőtöket. Rövid idő múlva öntsünk rá vizet, adjunk hozzá egy kis rascát, sót és borsot. Ezután hagyja az összetevőket körülbelül 20 percig főni, amíg a zöldségek megpuhulnak. A lángtól való elválasztás után tejszínt, petrezselymet és fokhagymát adhat hozzá, és az összetevőket merítő keverővel keverheti össze. Ezután hagyja forrni a levest, adjon hozzá tejszínt és reszelt szerecsendiót.
Típus: A tejszínt (33%) tejjel vagy tejföllel kombinálhatja saját belátása szerint is, hogy a leves elég sűrű legyen. Tálaláskor petrezselyemmel díszítjük.
Tészta tök mártással
Szükséged van:
400 g tészta, 300 g spagetti sütőtök, 150 g tejföl, 150 g sajt, fokhagyma, olaj, só, bors
Megközelítés:
Miután a tésztát olajban megfőztük, megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát, hozzáadjuk a felszeletelt tököt. Ezután egy kis vízzel vagy húslevessel tálalhatja őket. Az összetevők időnkénti keverésével egy ideig párolni kell, amíg a tök szétesik. Ha elkészült a mártással, keverje össze a tésztával és a tejszínnel. Ezután nem kell mást tenned, mint megkóstolni az ételt, és megszórhatod a reszelt sajtot a tányéron.
Tök torta
Szükséged van:
150 g vaj, 300 g finoman apróra vágott hokkaido tökpép, 200 g cukor, 300 g fél durva liszt, 4 tojás, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor, 100 g sült napraforgómag, zsír, egy csipet só
Megközelítés:
Először olvassa fel a vajat, de öntse hidegen az ösvényre. Keverjük össze a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót, hogy sűrű krémet kapjunk. Ezután az olvasztott vajat a keverékhez verjük, és a lisztet lassan összekeverjük a sütőporral. Végül keverje össze az elkészített pépet és a napraforgómagot. Öntsük a tésztát egy formába, és süssük 175 ° -on kb. 45 perc és egy óra között.