A pizza biztosan nem tekinthető egészséges ételnek - legalábbis a megvásároltnak, de van valami rosszabb is. Lehet, hogy nem hiszed, de finom reggeliző gabonafélék. És pontosan ezt tartják sokan az új nap egészséges kezdetének.

szakértő

Több fehérje és kevesebb cukor

Azok a gabonafélék, amelyeket sokan szeretnek reggelizni, azt gondolva, hogy tesznek valamit az egészségükért, sokkal rosszabb választás, mint egy darab pizza. Chelsey Amer táplálkozási szakember szerint a pizza több fehérjét, több friss alapanyagot és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a gabonafélék.

Cukorral és hozzávalókkal töltve

A boltokban vásárolt gabonafélék általában szó szerint cukorral vannak töltve, sokféle különféle egészségtelen összetevőt is tartalmaz. Nagyon kevés valódi gabona van, amelyhez fogyasztjuk őket, általában olyanok, amelyek egészségtelen szénhidrátokat tartalmaznak.

Ezenkívül a legtöbb kereskedelmi kalászos gabonafélék nem tartalmaznak elegendő fehérjét vagy egészséges zsírt, így táplálkozásilag nem felelnek meg igényeinknek. Ha nem tud lemondani a gabonapelyhekről, jobb, ha otthonát zabpehelyből, diófélékből és gyümölcsökből, vagy mézből készíti.

Ugyanaz, mint a kalóriák, de több tápanyag

Chelsey Amer azt állítja, hogy egy szelet pizza kiegyensúlyozott adag fehérjét és zsírt biztosít. "Meglepődhet, hogy egy átlagos szelet pizza és egy tál tejes gabona körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz.

A pizza azonban sokkal több fehérjét tartalmaz, ami energiát nyújt a nap folyamán, és növeli a jóllakottság érzését.
Ezenkívül a dietetikus szerint a pizza az összes fő élelmiszercsoportot tartalmazza: gabonaféléket, gyümölcsöket vagy zöldségeket és fehérjéket.

Több esszenciális zsír, rost és kevesebb gramm cukor van benne. Egyes gabonafélék esetében a cukor a térfogat 35 százalékát teszi ki.

Veszélyes vércukorszint-emelkedés

A reggeli gabonapehely utáni éles vércukorszint-emelkedés nagyon káros maga a test számára. Megterheli a testet, és gyakori ismétlés esetén anyagcserezavarokat és betegségeket okozhat. A cukorszint hirtelen csökkenése később éhséget vált ki. Ennek eredménye a túlzott kalóriák bevitele, ugyanakkor hangulatváltozások és energiacsökkenés is.

Pizzával eltúlozta

Más szakértők azonban nem támogatják a pizza és a gabonafélék összehasonlítását. Szerintük a pizza is rossz alternatíva a reggelihez. Miért? Mivel a közönséges pizza tele van egészségtelen szénhidrátokkal, telített zsírokkal és sóval. Természetesen, ha saját teljes kiőrlésű gabonát készít sok zöldséggel és minőségi ételekkel, egészségesebb lehet. Mindenesetre vannak egészségesebb reggelik, például gabonafélék, de szeretik a pizzát is.