okozta

Kapcsolódó betegségek

Ha hetente kevesebb, mint kétszer eszik halat, akkor nem sokat fog kihozni az elképesztő egészségügyi előnyökből. De játékosan elmentheted!

Szeretne egészséges lenni, jó hangulatban, feledékenység és álmatlanság nélkül, példaértékű látással és koleszterinszinttel? És ki nem? Nem csak mindezt nagymértékben befolyásolják a többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak. Ezek azonban esszenciális savak, ami azt jelenti, hogy testünk nem tudja saját maga előállítani őket.

Mást eszünk, mint a test szokott

Az elmúlt két évszázad során az étkezési szokások jelentősen megváltoztak, ami összefüggésben áll az omega-3 és az omega-6 zsírsavak arányának nagy változásával is a testünkben. Míg egykor az étrendünkben körülbelül 1: 1 volt az arány, ma 1: 15–1: 16 az omega-3 rovására. És ez az optimista becslés. Más források szerint 1:20 és 1:30 között van! A liszt és az összes gabona eredetű étel csak száz vagy ötven évvel ezelőtt került előtérbe étlapunkban. Az emberi testet genetikailag nem programozták, és ma sem. Szegényebb húshoz, halhoz, zöld leveles zöldségekhez, bogyókhoz illik. A gabonatermékek sok omega-6 zsírsavat tartalmaznak. A mai ételek sok feldolgozott zsírt is tartalmaznak, amelyekben magasabb a zsírsavtartalom.

Menüváltásra van szükség

Az omega-3 és az omega-6 arányának változása egészségünket is befolyásolta. Míg helyes arányuk csökkenti a mentális rendellenességek, az érelmeszesedés, az iszkémiás szívbetegségek vagy a szívroham kockázatát, a nem megfelelő étrend viszont hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a mentális rendellenességek kialakulásához. A szakértők az 1: 2 és 1: 4 közötti arányt tartják az ideális aránynak. Feltételezzük, hogy ha legalább 1: 4 arányt tudunk elérni, a kardiovaszkuláris mortalitás akár 60 százalékkal csökkenne! Jelentősen javulna az allergia és az autoimmun betegségek, például az asztma vagy a reumás ízületi gyulladás, számos mentális betegségben, különösen depresszióban, vagy a végbél, az emlő és a prosztata rákjában.

Növények és tengeri halak

Az omega-3 lehet növényi vagy állati eredetű. Az ALA, azaz az alfa-linolénsav például a lenmag és olaj dióban, leveles zöldségekben vagy avokádóban. EPA-t, eikozapentaénsavat és DHA-dokozahexaénsavat termel testünkben. Maguk az EPA és a DHA főleg a zsíros tengeri halak, például lazac, tonhal, hering, makréla, szardella vagy szardínia. Miért olyan fontosak az omega-3 savak testünk számára?

Védik a szívet, megakadályozzák a depressziót

Az omega-3 savak óriási pozitív szerepe a szívben és az erekben az 1970-es években derült ki. A szakértők arra voltak kíváncsiak, hogyan lehetséges, hogy a grönlandi eszkimóknál, akik minimum gyümölcsöt és zöldséget, de sok zsírt fogyasztanak, a legkisebb a halálozás a szívkoszorúér betegségben. Kiderült, hogy a legfontosabb az omega-3 zsírsavak magas szintje volt a vérükben. Ezek csökkentik a triacil-glicerin szintjét, ehelyett növelik a „jó” HDL-koleszterin szintjét, és megváltoztatják a „rossz” LDL-koleszterin szerkezetét. Összefüggő a szív- és érrendszeri betegségek, az érelmeszesedés megelőzésével és kezelésével csökkenti a szívroham kockázatát. Gyulladáscsökkentő, pozitív hatással vannak a látásra, csökkentik a vérrögképződést, pozitívan befolyásolják az autoimmun betegségeket, csökkentik a rák kockázatát, jó hatással vannak a csontokra és az ízületekre, álmatlanságban is alszanak, védenek a depresszió ellen, ill. elmebaj. Cukorbetegeknél javítják az inzulin és a glükóz anyagcseréjét a szervezetben. Az omega-3 nagy egészségügyi hatása valóban több, mint elég.

Segítenek az ADHD kezelésében is

A gyermekek számára a megfelelő fejlődés, a testi és lelki egészség szempontjából is nagyon fontosak. Segítenek az oktatás és a viselkedés problémáiban, figyelemzavarokban, hiperaktivitású gyermekeknél, így javítják a kognitív funkciót és a társadalmi működést. Ezért az omega-3 telítetlen zsírsavak bevitelét már kiskorától kezdve ellenőrizni kell.

A halolaj nagyszerű, a tabletták is

Az omega-3 telítetlen zsírsavak legfontosabb forrásai a zsíros halak, illetve a halolaj. Sokan valószínűleg soha nem is nyalták meg, de undorító megjegyzéseket hallhattak szüleitől vagy nagyszüleiktől. Különösen a háború utáni generáció számára a "halolaj" kifejezés undorító ízzel és azzal az érzéssel társult, hogy egyfajta büntetésként kapják.

Ma szerencsére lehetséges Rendkívül egészséges halolaj sokkal kényelmesebb fogyasztáshoz. Egy kicsi, szagtalan és íztelen zselatin kapszulában csak tiszta omega-3 savakat juttat a szervezetébe. Az EPA és a DHA Nemzetközi Szervezete az omega-3 savak számára a minimális napi bevitelt 250 mg, a felnőttek számára legfeljebb 3000 mg-ot ajánlja. 2 éves kortól napi 250 mg EPA és DHA adag is ajánlott. Ilyen dózisban beszélhetünk már az omega-3 zsírsavak egészségügyi előnyeiről.