Számtalan táplálékkiegészítő létezik, más néven kiegészítők. Valóban szükség van rájuk, vagy a táplálékkiegészítők piaca csak egy vállalkozás, amely profitál az emberek tudatlanságából? A táplálék-kiegészítők segíthetnek, vagy inkább árthatnak nekem? Növekszik a teljesítményem kiegészítőkkel, vagy inkább töltsek több időt edzéssel? Ezekre és más kérdésekre a következő cikkben megpróbál választ adni egy táplálkozási és táplálkozási tanácsadó és fitnesz edző, Ing. Michal Hronček.

első

Az utolsó cikkben egyszerűen megvitattuk a "normális" ételek alapvető elemeit. Hogyan működnek, mit kaphatunk tőlük, és miért kell vigyáznunk a menü összeállításakor. Most foglalkozunk vele táplálék-kiegészítők sportolók számára és elemezni fogjuk őket fontossága a kerékpáros táplálkozási tervében.

A cikk kissé profi jellegű, de ennek ellenére a nagyközönség számára készült. Főleg a kerékpárosokra összpontosít, de az alapvető tények más állóképességi sportokra is vonatkoznak. Minden tény csak ajánlásként és általános információként szolgál. Az Ön számára megfelelő sporttáplálék-kiegészítők pontos használatáról konzultáljon edzőjével, táplálkozási szakemberével, és ha bármilyen betegségben szenved, orvosával. Ez különösen igaz a 18 év alatti sportolókra.

Mik azok a kiegészítők?
A kiegészítők étrend-kiegészítőként használt anyagok. A túlnyomó többséget orálisan (szájon át) szedik, ezért tabletták, kapszulák, rágótabletták, vagy folyadék vagy por formájában állítják elő. Az étrend-kiegészítőket étrend-kiegészítőkként kell érteni, nem pedig az élelmiszerek és a teljes élelmiszerek helyettesítőjeként.

A táplálék-kiegészítők alapvető kategóriái:


    1. Fehérje készítmények
    2. Aminosav készítmények
    3. Szénhidrátkészítmények
    4. Serkentők és energizálók
    5. Vitaminok és ásványi anyagok
    6. Egyéb

Kiegészítőkre van szükségem?
Az, hogy egy személynek szüksége van-e kiegészítőkre, az személyes döntése, és nem szabad, hogy a reklám, a környezet vagy az edzőpartner befolyásolja, és csak azért kezdje el használni a kiegészítőket, mert mindenki ezt teszi.

A következő tényezőket kell figyelembe venni annak eldöntésekor, hogy táplálék-kiegészítőt kívánnak-e igénybe venni:
a) Mióta biciklizek?
Ha teljesen kezdő vagyok a kerékpározásban, legyen az hegyi vagy közúti, számos tényező mozgathatja sokkal jobban a teljesítményemet, mint a kiegészítők. Először is meg kell oldani az edzés hatékonyságát, a helyes pedálozási technikát, a kerékpár helyes beállítását és hasonlókat.

b) Milyen gyakran edzek egy héten belül?
Ha nincs időm heti legalább 8 órát edzeni, teljesen felesleges kiegészítőkbe fektetni. A test táplálékigényét kiegyensúlyozott étrend képes teljes mértékben kielégíteni egy ilyen sportterhelés alatt. Ha azonban heti 8-10 óránál többet szánok a sporttevékenységre, akkor el kell kezdeni a megfelelő táplálkozás és a pótlás tényezőjének figyelembe vételét.

c) Elég jól eszem?
A testem teljesítménye csak olyan jó lesz, mint a minőségi energia, amelyet adok neki. Elsősorban arra kell összpontosítanom, hogy az alapvető élelmiszer-összetevőket az igényeim szerint lefedjék. Csak akkor, ha nagyon jó étrend-tervem van, akkor kezdhetek el gondolkodni a kiegészítők elérésén. Különben nekem nem számítanak.

Összefoglalva, a kiegészítők olyan étrend-kiegészítők, amelyek növelhetik a testmozgás minőségét, az izomtömeg mennyiségét vagy a rövid távú teljesítményt. De nem számíthatunk arra, hogy egy csodálatos kiegészítő arra késztet, hogy megvárjuk Sagan-t, és felváltsuk a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és a megfelelő edzési folyamatot.

Alapkiegészítők
A következő étrend-kiegészítők felsorolják az alapvető táplálék-kiegészítőket, azok előnyeit és hátrányait, valamint a kerékpáros előnyeit.

Fehérje készítmények
A koncentrált fehérjekészítményeket különböző forrásokból és feldolgozási formákból származó fehérjék keverékéből állítják elő. A leggyakrabban tejsavó koncentrátumok, izolátumok és hidrolizátumok. Általában a legjobb minőségű fehérjekészítményeket különböző forrásokból származó fehérje-hidrolizátumokból (tejsavó-hidrolizátum, tojás-hidrolizátum) készítik.
Miért szánják a fehérje készítményeket?
A fehérje készítményeket az izomtömeg helyreállítására és felépítésére tervezték. A kerékpáros számára a tiszta fehérje készítmények nem jelentősek. Mivel a kerékpározás kitartó sport, és a nagy izomtömeg felépítése végső soron megterhelést jelent. Kényelmesebb fehérjék és szénhidrátok keverékét használni.

Szénhidrátkészítmények
A szénhidrátkészítményeket vagy erősítőket különböző arányú fehérjék és szénhidrátok keverékéből állítják elő. A kerékpározáshoz a legalkalmasabbak azok, amelyekben körülbelül 30% fehérje van, a szénhidrátok pedig egyszerû és összetett szénhidrátokból állnak.

Mire szolgálnak a szénhidrátkészítmények?
Idejük közvetlenül edzés után, a gyakorlat után 30 percen belül eljön. Ahhoz, hogy némi hatalmat adjunk, energiára van szükségünk. Az edzés során a zsírégetés mellett az izmok glikogénje is elégetésre kerül. Ezt a glikogént energiaforrásként használják az izmok munkájához. Ez egy elkerülhetetlen állapot, amely minden tevékenységnél előfordul. Az izomglikogén ezen akut hiányának kompenzálása érdekében a szénhidrátokat az edzés után a lehető leghamarabb ki kell egészítenünk.

Az Austini Texasi Egyetem tanulmánya szerint, Az Egyesült Államok képes hatékonyan feltölteni a szénhidrátok és fehérjék keverékét a glikogénraktárakban egy intenzív, 2,5 órás kerékpározás után, hatékonyabban, mint ugyanannyi tiszta szénhidrát, vagy olyan szénhidrátmennyiség, amelynek energia-egyenértéke van szénhidrátok és fehérjék.
Forrás: Gyakorlási élettani és anyagcsere laboratórium, Kineziológiai és Egészségügyi Oktatási Tanszék, Texasi Egyetem, Austin, Austin, Texas, 78712, USA.

Miért előnyösebb a nyereség, mint a normál étkezés?
A sportteljesítmény során különféle biokémiai és fiziológiai folyamatok lépnek fel a szervezetben. Az edzés utáni időszakban a test még nem áll készen az étel feldolgozására, ezért ideális, ha energiával látja el speciális készítmények formájában. A minőségjavítók és a regeneráló italok gyorsan felszívódó fehérjékből és szénhidrátokból készülnek, amelyek megakadályozhatják az izomtömeg katabolizmusát és gyorsabban pótolhatják a kimerült glikogént az izmokba. Nem terhelik a gyomrot, és több tápanyaggal látják el a testet, mint amennyit a normális táplálékból képes befogadni.
30-90 perc elteltével, amikor a test nyugodt és a gyomor készen áll az emésztésre, normális étrendet kell folytatni.

Glutamin
A glutamin egy nem esszenciális aminosav, amely a vérplazmában és az izmokban található meg a legjobban. Az aminosavak egy részét a májba és a vesébe szállítja, ahol újrafelhasználhatók vagy kiválasztódhatnak. A glutamint az étrendből az emésztőrendszer hámjának abszorbeáló sejtjei nyerik, és bizonyos immunsejtek (limfociták, citokinek, neutrofilek) előállításához és energiaellátásához is felhasználják. Részt vesz a sav-bázis egyensúly és a glikogén szintézis szabályozásában. Hosszú eljárás után a vér és az izmok szintje jelentősen csökken, ami negatívan befolyásolhatja azokat az immunsejteket, amelyekre szükségük van. Ezért feltételezzük, hogy a glutamin kimerülése lehet az oka annak, hogy egyes sportolók hajlamosabbak megfázásra és fertőzésekre a megerőltető edzés után.
3-7 g glutamin edzés vagy testmozgás után történő beadása jobb regenerálódást és fokozhatja az immunválaszt.

A glutamin ciklus utáni gyógyulásra gyakorolt ​​hatását vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy a glutamin szedése meghosszabbítja a kimerültséget és növeli a gyógyulást.
L-glutamin-kiegészítés: A testmozgás utáni helyreállításra gyakorolt ​​hatások. Piattoly, Tavis; Welsch, Michael A.
Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban: 36. évfolyam (5) kiegészítés, 2004. május, S127. o
Forrás: http://www.biomag.sk

Hogyan és miért kell szedni a glutamint?
A glutamint jó hozzáadni az edzés utáni italhoz. Ezekben az italokban a glutamin aránya általában nem elegendő, ezért jó, ha kiegészítjük. A felhasználás legjobb formája a glutamin-peptid. A rövid peptidek képesek átjutni a bélgáton és hatékonyan növelni a glutamin készleteket. A klasszikus L-glutaminnal összehasonlítva, amelynek nagy részét a bélsejtek abszorbeálják, annak az az előnye is, hogy nem terheli a szervezetet felesleges nitrogénnel és ammóniával, amelyet a veséknek kell kiválasztaniuk.

Megbeszéltük ezt a cikket a táplálék-kiegészítők egészének szerepe, azok előnyei és felhasználási igénye. A következő cikkben a kerékpárosok számára alkalmas egyéb kiegészítőkre fogunk összpontosítani, mint például az energiagélek, rudak, ionos italok, BCAA-k és mások. Ha más kiegészítőket használ, megoszthatja tapasztalatait a cikk alatti vita során. Szívesen válaszolok bármilyen kérdésre, vagy ki tudom értékelni a kiegészítést, amelyben nem biztos a hatásában.
A táplálék-kiegészítőket és a kiegészítőket nem szabad egyetlen üdvösségnek tekinteni. Csak segédeszközként szolgálnak jobb teljesítmény vagy regeneráció elérése érdekében, ha már mindent megtettünk az edzés és a táplálkozás terén.