Alkalmasak-e a halak a gyermekek számára? Vitamint adni a kisgyermekeknek tabletta formájában vagy sem? És milyen italok a legrosszabbak a gyermekek számára? Alena Strosserová táplálkozási terapeuta válaszol ezekre a kérdésekre a mai tanácsadó központban.

ehetnek

Jó nap. A fiú (2 éves) nem akar inni Sunart, de egyébként sok gyümölcsöt és zöldséget eszik. Mégis aggódom, hogy elegendő tápanyagot kapok-e. Ezért szeretném megkérdezni, hogy melyek azok a vitaminok, amelyek egy kétéves gyermek számára megfelelőek azok közül, amelyek normál esetben gyógyszertárban megvásárolhatók. Köszönöm, Novotná.
Helló, személy szerint nem támogatom a vitaminok és ásványi anyagok tabletták formájában történő beadását. Ha gyermekének kiegyensúlyozott étrendet biztosít, nem szükséges ezeket az anyagokat kiegészíteni. Lehet, hogy az influenza és a megfázás fokozott előfordulása idején pótolja a C-vitamint. Azt írja, hogy a fiú nem akar inni Sunar-t, de ebben a korban már tejet és tejterméket adhat neki. Ha sok gyümölcsöt és zöldséget eszik, és kiegészíti a húsát, akkor nem kell attól tartania, hogy gyermekének hiányzik valami.

Kíváncsi vagyok, milyen gyakran és ha az óvodáskorú gyermekek ehetnek halat, és melyek a legjobbak számukra. Van néha pangasiasuk ebédre az óvodában, de szerintem ez nem túl jó hal, és nem adnám gyermeknek. Köszönöm a választ, Peter.
Az óvodáskorú gyermekek természetesen ehetnek halat, sőt meg is kell. Az ajánlott mennyiség körülbelül 600 g havonta, vagyis körülbelül 6-10 adag. Ide tartoznak a halkonzervek is, mert például a halterjesztés az egyik étel, amelyet a gyerekek szeretnek. Készíthető azonban friss (vagy fagyasztott országunkban is) halakból.

A tengeri halak a legjobbak a gyermekek számára, különösen azok számára, akiknek kevés a csontja. Nagy mennyiségű hal van a piacon, csak választani kell.

A Pangasius édesvízi hal, ezért kis mennyiségű telítetlen zsírsavat tartalmaz, és nem tartalmaz jódot. Ezt a halat azonban olykor felajánlhatjuk gyermekeknek is, mert előnye, hogy nincs csontja és nincs szaga a halnak, ezért a kis étkezők jól elfogadják. Ezen a halon keresztül megtanulják más halakat enni, amelyeket nekik kínálsz.

A málna egészséges a gyerekeknek? Hány éves kortól tudják meginni őket? Köszönöm.
Ezek nem. Az édesített limonádék nagy mennyiségű cukrot és ezért felesleges üres energiát jelentenek. Még a mesterséges édesítőszerekkel rendelkező málnát sem lehet ajánlani a gyermekek számára, mert a mesterséges édesítőszerek nem tartoznak a gyermekmenübe. A szénsavas limonádék nem tesznek jót a gyermekek emésztőrendszerének. A málna egyéb alkotórészei a színezékek és aromák, amelyek olyan anyagok, amelyek nélkül a gyermek is nélkülözheti.

Ezért az ivási rendszer kiegészítésére vizet ajánlunk. További hígított gyümölcslevek, mustok, szirupok, teák, ásványvizek. Szerintem a választék elég széles ahhoz, hogy az édesített szénsavas málnát teljesen kihagyhassuk a menüből.

A témához kapcsolódóan:

Kíváncsi vagyok, hogy egy átlagos négyéves gyereknek mennyit kell enni valójában naponta? Megpróbálom elolvasni az élelmiszerek táplálkozási adatait, de őszintén szólva egyáltalán nem ismerem őket. Nem tudom megítélni, hogy melyik joghurtban van sok cukor és melyikben éppen. Tudna nekem néhány egyszerű utasítást adni arról, hogyan kell enni és mennyit, ha lehetséges, zárt térben tanácsadás lehetséges? Köszönöm, Francis.
Ez nagyon nehéz feladat. Még egy szakember számára is nehéz betartani az ajánlott adagokat, és az elmélet gyakran eltér a gyakorlattól. Nagyon fontos, hogy az ilyen kisgyermekek rendszeresen, naponta legalább ötször étkezzenek. Az étel mennyisége az adott gyermektől függően egyedi lesz.

Csak a fogyasztói kosár eszközről tudok tájékoztatást adni, amely meghatározza a 10 alapvető élelmiszer-alapanyagot, amelyet a gyermekeknek rendszeresen meg kell kapniuk. Ezek napi ajánlások, de havonta értékelik őket, mivel nem lehetséges minden összetevőt minden nap felhasználni (lásd az alábbi táblázatot). A gabonaféléket, azaz süteményeket, gabonapelyheket és a legtöbb köretet nem figyelik a fogyasztói kosárban. A változatosságra gondolva azonban könnyen kiegészíthetjük ezeket a kiegészítőket, az összeget egy kis deszkás igény szerint.

A kisgyermekek teljes kiőrlésű termékeivel az előző kérdések egyikében már kitértünk az ajánlott rostmennyiségre - életkor + 5 g = 9 g gyermekében. Nehéz meghatározni az ételek rosttartalmát, ezért jobb, ha nem viszik túlzásba. Főleg gyümölcsökben és zöldségekben kapnak rostot.

Ami az ételek zsír- és cukortartalmát illeti, jó az arany középutat választani. Válasszon gyermekeknek szánt termékeket, különösen tejtermékeket, közepes zsírtartalommal és kisebb mennyiségű hozzáadott cukorral. Ne adjon gyermekeknek alacsony zsírtartalmú vagy mesterséges édesítőszerekkel édesített termékeket.

Biztosan sok mindent szeretnél tudni, de ennek valójában nincs hely. ezért kövesse a józan észt, változatos étrendet adjon gyermekének és megfelelő adagokban. Ha gyermeke nem hajlamos az elhízásra és egészségesen fejlődik, akkor nem kell túl sokat aggódnia az evés miatt.

Ajánlás napi grammban (az iskolai étkeztetésről szóló rendelet szerint):

  • Hús 114.
  • Hal 20
  • Folyékony tej 450
  • Tejtermékek 60
  • Ingyenes zsírok 25
  • Ingyenes cukor 40
  • Zöldség összesen 190
  • Összes gyümölcs 180
  • Burgonya 150
  • Hüvelyesek 15

Időszámításunk előtt. Alena Strosserová

Táplálkozási terapeuta 1985 óta, 1994 óta az iskolai étkezdék metodikusaként dolgozik. 1985-ben a Táplálkozástudományi Társaság tagja lett, 2009 óta vezeti az iskolai étkezésre vonatkozó hírlevél szerkesztőségét, amely a Výživa a potraviny című, táplálkozással foglalkozó szakmai magazin része, amely 1945 óta jelent meg. .