Ha a tejtermékeket kizárta az étrendből, miután megjelentek a káros zavaró jelentések, a legfrissebb kutatások szerint sokat veszít. Ezek az ételek segítenek csökkenteni a szívroham, agyvérzés és az idő előtti halál kockázatát.!

A húsnak és a tejtermékeknek, például a steaknek és a sajtnak olyan egészségügyi előnyei vannak, hogy ezeket be kell vezetni az étrendbe! A feldolgozatlan állati termékek a gyümölcs, zöldség és hal fogyasztása mellett jelentősen csökkentik a stroke, a szívinfarktus és az idő előtti halálozás kockázatát., amit egy több mint 218 000 ember felmérése megerősített.

Olvassa el még: A FOTÓ-ban szereplő lány úgy véli, hogy tudja a gyönyörű bőr receptjét: Erre csak a vizelet képes

Mint a kutatók rámutattak, korábbi tanulmányok a magas zsírtartalmú étrendet a szívbetegséghez kötötték. Tévednek! A legújabb megállapítások arra utalnak a telített zsírok nem lehetnek olyan károsak, mint azt korábban gondolták!

A The Lancet-ben megjelent eredményekről szólva a tanulmány szerzője, Salim Yusuf professzor, a kanadai Hamiltoni McMaster Egyetem professzora elmondta: „Át kell gondolni, hogy mi a magas színvonalú étrend a globális lakosság számára. Például eredményeink azt mutatják, hogy a tejtermékek és a hús hasznosak a szív egészségére és a hosszú élettartamra nézve. "

Hogyan készült a kutatás?

A kutatók öt tanulmányt elemeztek, összesen több mint 218 000 résztvevővel, öt kontinens több mint 50 országából.

Társszerző Dr. Mahshid Dehghan elmondta: "Úgy tűnik, hogy eredményeink a világ különböző részeiről érkező emberekre érvényesek, ezért a megállapítások világszerte érvényesek."

A kutatók az összes résztvevőt étrendjük minősége szerint öt csoportba osztották. Ez az elfogyasztott gyümölcs, zöldség, hüvelyesek, hal, hús és tejtermékek mennyiségén alapult. A legmagasabb minőségű élelmiszerek 18 vagy annál több pontot kaptak, míg a legalacsonyabb értékűek 11 vagy annál kevesebb pontot kaptak. Akár 25 éven keresztül a résztvevőket követték, hogy kiderítsék, szívrohamot, stroke-ot szenvedtek-e vagy meghaltak-e.

nagy

A feldolgozatlan hús előnyös az egészségre

Az eredmények arra utalnak, hogy a legmagasabb minőségű étrendet folytató emberek, beleértve a feldolgozatlan állati és növényi termékeket, kevésbé vannak kitéve a szívroham, agyvérzés vagy a szívelégtelenség kockázatának. Az ilyen étrend csökkenti a stroke okozta idő előtti halálozás kockázatát is.

"Azoknál az embereknél, akik a gyümölcsökre, zöldségekre, diófélékre, hüvelyesekre, halra, tejtermékekre és húsra fókuszáló étrendet fogyasztották, a legkevesebb a szív- és érrendszeri betegségek és az idő előtti halálozás kockázata. A húst illetően azt találtuk, hogy a feldolgozatlan hús egészségügyi előnyökkel jár,"Mondta társszerző Dr. Andrew Mente.

Egy másik tanulmány azt sugallja, hogy a szénhidrátbevitelnek a napi kalóriabevitel körülbelül felét kell tennie. Ez lehetővé teszi más tápanyagok, például fehérjék és zsírok felvételét az étrendbe.

A múlt század ötvenes éveiben a szívbetegségekről széles körben kezdtek tárgyalni. A kutatók megkérdőjelezik, hogy az USA-ban, Észak-Európában és az Egyesült Királyságban élő emberek miért hajlamosabbak a szívbetegségekre, míg a Földközi-tengeren és Japánban élők kockázata alacsonyabb. A vizsgálatok a zsírokat, különösen a zsírban és a vajban található telített fajtákat vádolták.

Mindazonáltal a kutatók hozzáteszik, hogy a korábbi vizsgálatok eredményeit nem ismételték meg pontosabb statisztikai elemzések vagy konvergáló adatok elvégzése során.