A 2-es típusú cukorbetegség ellen a legjobb védelem a teljes kiőrlésű étrend, amely ballasztanyagokban gazdag. Ez a Potsdam-Rehbrückei Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) tanulmánya szerint 1992 óta zajlik.
Megvizsgálta az étrend és a rák, valamint a krónikus betegségek kapcsolatát. A teljes kiőrlésű termékek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek valószínűleg jótékonyan befolyásolják a cukor anyagcseréjét. "Különböző tanulmányok szerint a gabonafélékből származó ballasztanyagok javítják az inzulin működését. Ezenkívül a ballasztanyagokban gazdag étrendnek köszönhetően a vércukorszint csak nagyon lassan emelkedik, ami megakadályozza a túl magas vércukorszintet, amely befolyásolja a cukorbetegség kialakulását, "mondta a tanulmány társszerzője, Heiner Boeing. A tanulmány szerint azonban az emberek ily módon nem védik meg a gyümölcsökben és zöldségekben található ballasztanyagokat a cukorbetegségtől.
- Gluténmentes étrend - növelheti a cukorbetegség kockázatát
- A súlyos pikkelysömör növeli a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét
- 2-es típusú diabétesz; a savas étrend 56 százalékkal növeli annak kockázatát; Vedomec
- A szervezet által termelt fehérje csökkenti a súlyos koronavírus kockázatát - Human - Science
- Vízhiányos étrend