- Testépítés
- Gyakoroljon otthon
- Fogyás
- Fitness receptek
- Egészséges táplálkozás
- Videó
- Gyakorlat
- Egészség és táplálkozás
- Receptek
- Érdekes tények
- Vélemények
- TOP
- Vélemények
- A bolt
- inSPORTline.sk
- Pohyb.sk
- GamiSport.sk
- AdamSport.eu
- Nu3tion.com
A természet csodája? Spenót!
Gyermekkora óta idegenkedik a spenóttól? Próbálja meg legyőzni, mert elveszít egy egészséges finomságot, amely mindenképpen előnyös lesz az egészségére nézve. Én személy szerint szintén soha nem élveztem a spenótot gyermekkori és iskolai étkezdeim során, de amikor egy ideje megtudtam, mi a csodálatos ereje, nem haboztam tovább.
Honnan származik a spenót?
A spenót Irán és Afganisztán területéről származik, ahol valószínűleg vad őstől tenyésztették. Valószínűleg a spanyolok hozták Európába, és idővel nagyon népszerűvé vált, jellegzetes ízének és magas tápértékének köszönhetően. Míg ezt a növényt korunk kezdete óta termesztik a Közel-Keleten és Ázsiában, a spenót jóval később került Európába. Az itteni mezőkön csak a 14. században kezdték termeszteni.
Ha lehetősége van rá, akkor nem nehéz magának termeszteni. A spenótnak több lúgos talajra, gyakori öntözésre és trágyázásra van szüksége. Ha inkább előre készletez, a fagyasztott spenót elegendő. Vásárolhat túlnyomásos, egész fagyasztott leveleket vagy szeletelt leveleket. A friss spenótnak nem lehet elszáradt vagy megsárgult levele, sötétzöld színűnek kell lennie.
Hosszú tárolás esetén gyorsan elveszíti előnyös anyagait.
Mit tartalmaz a spenót?
Nem hiába nőtt a spenót Pepek után a tengerész izmai olyan szépen. A spenót viszonylag sok fehérjét tartalmaz, ellentétben a zsírral, ami minimális. Ez azonban nem zárja le az egészséges anyagok listáját. Ami az ásványi anyagokat illeti, a spenót fogyasztásával főleg káliumot, kalciumot és foszfort veszünk fel.
A legnagyobb hazugság a spenótról….
… Azt mondják, hogy a spenót nagyon gazdag vasban van, de ez nem igaz. A 19. század végén tévesen eltolták a tizedesjegyet, és generációk óta azt hitték, hogy a spenót pótolhatatlan forrása ennek a fémnek. A hibát csak a 20. század első felének végén követték el, de ez a mítosz még mindig elterjedt a nyilvánosság körében. A vas nem több a spenótban, mint bármely más zöldségfélében. De gazdag béta-karotinban, A-, C-vitaminban és a B-vitaminok csoportjának egy részében.