A szálnak köszönhetően tip-top figurája lesz.
Mi bennük a kozos? Extra adag rost, tápanyagok és kiváló íz.
Ha kritikusan nézi a tükröt, hogy még néhány centit el akar veszíteni a deréknál és a csípőjénél, de a súlya valahogy elakadt, elegendő lehet egy kis változtatás a menüben. Öt érdekes tippet találtunk arra vonatkozóan, hogyan lehet gyorsan és ízlésesen megszabadulni a zsírpárnáktól.
A szőrös gyümölcs az egyik igazi vitaminbomba. Egy gramm legfeljebb egy milligramm C-vitamint tartalmaz. A pépben nagy mennyiségű E-vitamin és magnézium is található. Az antioxidáns vitaminok és a stresszoldó ásványi anyag kombinációja felpezsdít, feloldja a feszültséget és felgyorsítja az anyagcserét. A kivi még fogyás esetén is pótolhatatlan, mert a C-vitamin elősegíti a zsírégetést, a kálium pedig megakadályozza a testnedvek visszatartását.
Amit kapsz?
Két nagyobb gyümölcs csak 240 kJ, 5 g rostot és a napi C-vitamin szükséglet ötszörösét adja.
Konyhai tipp: Ehet kivit nemcsak frissen, hanem főzve is. Ha friss kiwit szeretne adni a joghurthoz, a túróhoz vagy a tejszínhabhoz, akkor azonnal fogyassza vagy tálalja, mivel a kivi tejet koaguláló enzimet tartalmaz.
Körte
A körtepép akár 80 százalék vizet, A-, B- és C-vitamint, kovasavat, kalciumot, káliumot, vasat, cinket, magnéziumot, foszfort és különféle nyomelemeket tartalmaz. A pektin, a tanninok, a kálium és az oldható rostok biztosítják a jó emésztést, az alacsony koleszterinszintet és a folyadékok optimális arányát a szervezetben. Ez a nagyszerű kombináció tisztító hatású, és segít a fogyásban és a súly megtartásában. Ezenkívül a körte sokkal kevesebb allergiát okoz, mint más gyümölcsök.
Amit kapsz?
Egy nagy, 100 grammos körte csak 240 kJ, 3 g rostot és 116 mg káliumot tartalmaz.
Tipp a tizedikre: A fogyáshoz a friss bőrös körte a legjobb, mert a legtöbb rostot tartalmazza. A körte levének hűtő hatása van, ezért tökéletesen frissítő, főleg nyáron.
kelbimbó
Az ízletes zöldség alakjában a miniatűr káposztára emlékeztet, a tápanyagok, például rostok és fehérjék tartalma még a káposztát is meghaladja. Az ásványi anyagok is gazdagan képviseltetik magukat - kalcium, vas, kálium, valamint B-, C- és E-vitamin. Az összes zöldség közül a keleti kelbimbó tartalmazza a legtöbb fehérjét, így remek étel a vegetáriánusok számára. Magas kalciumtartalma miatt a csontritkulás kockázatának kitett nőknek is rendszeresen kell fogyasztaniuk.
Amit kapsz?
Egyél csak 358 kJ-t 200 grammos párolt kelkáposzta-rózsában, de legfeljebb 7,6 g rostot és 6,8 g fehérjét.
Konyhai tipp: Készítsük el a kelbimbót gőzön, vagy pároljuk egy ideig vajban vagy olívaolajban, hogy ne pusztítson el értékes anyagokat. Akkor fejeződik be, amikor a fém tű könnyen áthalad a közepén.
Nyári tök
Ha túlsúlyos, vagy csak egy vagy két fontot szeretne leadni, támaszkodjon a sütőtök zöldségére. Válasszon ízlésének megfelelően, és fogyasszon annyit, amennyit csak akar - cukkini, patison, spagetti tök és narancs fajták. Mindegyikben a pép többnyire víz - 90-95%, tehát rendkívül alacsony energiafelhasználású - 55-75 kJ/100 g. A sütőtök nagy mennyiségben tartalmaz rostot, béta-karotint, B-, D-, E- és K-vitaminokat, valamint fontos ásványi anyagokat - káliumot, magnéziumot, nátriumot és vasat.
Amit kapsz?
Fogyasszon akár 7 g rostot és jó adag káliumot egy adag diétás sütőtökben.
Konyhai tipp: A sütőtök ételhez kevés zsírra van szükség, hogy az A, D, E és K. vitamin jól felszívódhasson. A legjobb az extra szűz olívaolaj, csak adjon hozzá egy teáskanálnyit.
Articsóka
A mediterrán növény zöld rózsáját zöldségként fogyasztják. A K-vitamin túlsúlyban van a vitamin-koktélban, az ásványi anyagok tartományában a nátrium, a magnézium és a foszfor található. Az articsóka támogatja az emésztőenzimek termelését, felgyorsítja az anyagcserét, megakadályozza a koleszterin erekben való tárolását, csökkenti a vércukorszintet és tisztítja a májat. Tökéletesen segítenek az ekcéma kezelésében és antiallergén hatásúak. Csak súlyos vesebetegségek esetén nem szabad enni, különben biztonságosak, egészségesek és ízletesek.
Amit kapsz?
Egy nagy articsóka (100 g) 8,6 g rostot tartalmaz és csak 211 kJ.
Konyhai tipp: A töltött articsóka nagyon ízletes, de vigyázzon, miből készít tölteléket. Zsemlemorzsa helyett próbáld ki a bulgurt, amely növeli a rosttartalmat, hús helyett pedig finoman apróra vágott zöldségek keverékét.