A tojásokkal kapcsolatos igazságok és mítoszok. Hogy van valójában?
1. Azt mondják, hogy egy barna héjú tojás egészségesebb, mint egy fehér héjú tojás
"Ez nem igaz! Ugyanolyan tápértékkel és minőségi tulajdonságokkal rendelkeznek" magyarázza MUDr. Iveta Trusková a Közegészségügyi Hivataltól.
2. A tyúktojásból sovány lesz
"A tojásokat diétás ételnek tekintik, annak ellenére, hogy nagyon jó a tápértékük. A tojás energiaértéke 360-380 kilojoule. És van olyan étrend is, ahol a tojás gazdag." - mondja Trusková.
3. A tojás koleszterinbomba
"Igaz, csak egy másik szempontból kell néznie a koleszterint. Ez a test összes sejtstruktúrájának része. Ha egészséges embernek tartom, a tojás nagyon jó az étrendbe való felvételhez. Másrészt vannak kockázati csoportok. magas vérnyomás, kardio, magas koleszterinszint, ezeknek az embereknek óvatosnak kell lenniük. " - teszi hozzá Trusková.
4. A főtt tojás nem okoz allergiát
"Ez nem igaz! Mert a főtt és a nyers tojás is allergiát okoz, mert még mindig tartalmaz tojásfehérjét." mondja Trusková.
5. A nyers tojás alkalmas a hangszalagra és a torokfájásra
"Ez nem igaz! Egyik tudományos tanulmány sem erősíti meg ezt a tényt." - teszi hozzá Trusková.