Nem értem, miért olyan nehéz abbahagyni a kávé vagy a tea összeegyeztetését, mert elég egy hétig összeszorítani a fogát, és kitartani - mondja Adela Penes, aki elhízott, cukorbeteg vagy magas vérnyomásban szenvedő betegekkel foglalkozik.

tanácsolják

Az interjúban ezt olvasta:

  • hogy egyes diéták működnek-e,
  • vagy az orvos barna cukrot, kókuszolajat vagy tojást javasol,
  • mit hagyjon ki az étrendből, és amit éppen ellenkezőleg, adjon hozzá,
  • miért méregtelenítenek vagy savanyítanak hülyeségeket,
  • hogyan lehet a munkahelyi munkahelyi stresszt valami egészségesebbre cserélni.

Voltál már diétán?

Igen, terhesség alatt terhességi cukorbetegségem volt, ezért étrendet kellett tartanom, hogy egészséges legyen a babám. A terhesség után diétáztam, mert fogyni akartam. A harmadik után azonban akár 8 hónapba is beletelt, mire a súlyom a korábbihoz hasonló volt.

Milyen diéta volt?

Nagyon egyszerű, vágtam tésztát és kenyeret - fele kevesebbet ettem -, és abbahagytam az édes ételt - csokoládét és sütit nem. Nekem is több testedzésem volt a gyerekkel, amikor nyolc- vagy tízkilós gyereket hordasz, akkor tornaterem, plusz sétál babakocsival.

Ha egy személy nem akar túlsúlyos lenni, akkor teljesen abba kell hagynia az édes étkezést?

Ha nincs cukorbetegsége, akkor nem kell. Tudnia kell, melyik édességet válassza. Például a rétes, amelyben sok a gyümölcs, természetesen jó, ha nem eszünk fél tányért, de csak egy darabunk van. Vagy teljes kiőrlésű lisztből vagy zabpehelyből készült muffin. A legfontosabb azonban az energiamérleg - ha naponta több kalóriát fogyasztok, mint amennyit elköltek, akkor az energia nem "párolog", hanem a zsírraktárakban kerül tárolásra. Az energia megmaradásának törvénye az orvostudományban is érvényes. Ha fogyni akarok, akkor több energiát kell elköltenem, mint amennyit kapok, hogy a test kénytelen legyen elérni az energiatartalékokat. A fogyás sikere 75 százalékban rejlik a megfelelő étrend mellett, a többi pedig fizikai aktivitás.

Amikor édesek vagyunk, a fehér cukor rosszabb, mint a sötét?

A feldolgozás utolsó szakaszát - a fehérítést - a sötét cukor elhagyja. Felesleges megvásárolni, mert kalóriát tekintve megegyezik a fehér cukorral, és túlárazott is. Sokan azzal érvelnek, hogy ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, de őszintén szólva - olyan mennyiségben, amelyet "egészséges" enni naponta, elhanyagolható mennyiségű ilyen anyag van. Például a méz koncentrált glükóz-fruktóz szirup is, de hozzáadott értéket képvisel, mert segít az immunitás erősítésében. De vigyázni kell arra, hogy mennyit eszünk. Hiába adjuk hozzá azokhoz az étkezésekhez, amelyeket hőkezeléskor főzünk vagy sütünk, minden értékeset elpusztítunk és csak kalóriákat hagyunk.

És mi van a mesterséges édesítőszerekkel?

Ez ellentmondásos téma. Ha egészségügyi kockázatot jelentenek, akkor betiltanák őket, de vannak bizonyos korlátozások - a terhes nők, a gyermekek és még a cukorbetegek sem fogyaszthatnak kevesebbet vagy egyáltalán nem. Tanulmányok kimutatták, hogy ha valaki fogyni akarna, és az édesített italokat felváltaná a mesterséges édesítővel, akkor nem fogyna hatékonyabban. A szájban lévő édes íz kiváltja az inzulin termelését, ekkor nem szívódik fel szénhidrát, de az inzulin működik, és csökken a vércukorszintünk, ami éhséget vált ki. Nem értem, miért olyan nehéz abbahagyni a kávé vagy a tea kibékítését. Csak csukja össze a fogát egy hétig, és tartsa meg.

Milyen tanácsot ad a betegeknek, ha abba kell hagyniuk a megbékélést?

Ez a motivációtól függ. Terhesség alatt abbahagytam a megbékélést, amikor ez veszélyeztetheti a babámat. A baba fontosabb volt, mint a hülye édesszájú. Megpróbálom ezt elmondani a betegeknek is - ha tehetik gyermekükért, miért ne tehetnék meg magukért. Fokozatosan kell elvégezni. Kevesen változtathatják meg életüket nap mint nap. Például azzal kell kezdeni,