Mi legyen az ideális étel a diétához? Ennek ellenére tökéletesen ötvözi a tápértéket és a remek ízt. A tudósok szerint nem létezik olyan élelmiszer, amely tartalmazza a testünk számára szükséges összes tápértéket (vagyis olyan ételt, amelyet minden nap elfogyasztanánk, és a testünknek semmi hiánya nincs). Tehát az egyetlen lehetőség az ételek összekapcsolása és a saját ideál létrehozása. A szakértők úgy döntöttek, hogy 1000 ételt vizsgálnak meg, és pontosan leírják azok tápértékét, míg az első száz eredmény számos várt tényt hozott, de meglepetést is.
A BBC szerzői úgy döntöttek, hogy elemzik a koreai tudósok tanulmányának eredményeit, és összekapcsolják azokat az élelmiszerekkel kapcsolatos enciklopédiákból származó információkkal, valamint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának kutatásával. A legmagasabb besorolású élelmiszer többnyire zöld, leveles zöldségeket és halakat váltakozik. Karácsonyi finomságunk, a ponty a 81. helyen végzett, dicsérettel a magas fehérje és cukortartalom nélkül. A legjobb tízben ez az Atlanti-óceánban található Sebastes-i hal, csak egy csipet zsírral, Platesa, kiváló B1-vitamin-forrás és az ún. Snapper magas tápértékkel.
Ez a 10 legmagasabb tápértékű étel
10. Lutjanus campechanus (hal)
Táplálkozási pontszám: 69
fotó: Pixabay
9. Cékla
Táplálkozási pontszám: 70
8. Sertés kenőcs
Táplálkozási pontszám: 73
fotó: Pixabay
7. Mángold
Táplálkozási pontszám: 78
fotó: Pixabay
6. Tökmag
Táplálkozási pontszám: 84
fotó: Pixabay
5. Chia mag
Táplálkozási pontszám: 85
fotó: Pixabay
4. Platesa
Táplálkozási pontszám: 88
fotó: Pixabay
3. Sebastes (hal)
Táplálkozási pontszám: 89
fotó: lobsterplace.com
2. Cherimoya
Táplálkozási pontszám: 96
fotó: Pixabay
1. Mandula
Táplálkozási pontszám: 97
fotó: Pixabay
Szakértők szerint a legtáplálóbb táplálék a mandula, amely segít a cukorbetegségben és nagy mennyiségben tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavakat, de a tök és a chia magjai is az első tízben vannak, a mángold és a cékla sem meglepő. Meglepő módon a sertéshús kenőcs jelentős B-vitamin és hasznos ásványi anyagok arányával a nyolcadik helyre került. Ezért ne felejtsen el vacsorázni valami egészségeset, például egy szlovák klasszikusat - kenyeret kenőccsel és hagymával.
A második tízben a tápláló élelmiszerek közé tartozik például a nem túl ismert vízitorma (leveles zöldségfélék), mandarin, zöldhagyma és számos halfaj. A 24. helyen Pitypang érdekelt minket, majd FAGYOTT spenót, chili, bazsalikom, kagyló következett. (A teljes ranglista ITT található.