"Még ezer mérföldes útnak is egyszerű lépéssel kell kezdődnie." Lao-C ”

Monika Hodásová

Iratkozzon fel a hírlevélre

vegán

Az Egyesült Államok legnagyobb egészségügyi szakszervezete hivatalosan is kijelentette vegán étrend, mint a legjobb az egészségre és a környezet.

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (AND) - amely körülbelül 100 000 egészségügyi szakemberből áll, az Egyesült Államok legnagyobbja - közzétette a vegetáriánus étrendről szóló hivatalos véleményét a Medical Journal decemberi számában. "A megfelelően megtervezett vegetáriánus és vegán étel egészséges, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott és egészségügyi előnyökkel járhat bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében,„Mondja ÉS.

Míg a szervezet általában elismeri a vegetáriánus étrend előnyeit, ugyanakkor tudomásul veszi, hogy A vegánság a diéta legjobb formája olyan betegségek kockázatának csökkentése (és kezelése), mint a szívbetegség, a magas vérnyomás, a rák bizonyos formái és a 2-es típusú diabetes mellitus.

ÉS úgy véli, hogy a vegán étrend hatékonyan elősegíti a fogyást (BMI), miközben hatása környezetbarátabb, mint a többi étrend, és biztonságos az emberek számára az élet minden szakaszában - beleértve a sportolókat, a terhes nőket, a gyermekeket és az időseket is.

A szervezet véleményét tanulmányok és közvélemény-kutatások nagy gyűjteményére alapozza. "Az orvosi közösség minden hallgatójának a növényi étrendet kell támogatnia, amely ideális választás számos krónikus betegség kezelésében és megelőzésében" - mondta Susan Levin (táplálkozási oktatásért felelős igazgató) a VegNews-nak.