földje

Mely országoknak ígérik a vegánokat? Shutterstock

Az utazás önmagában sok kihívást jelent, amelyekkel meg kell küzdenünk. És mi van, ha valamilyen étrendi korlátozással van dolgod. Például egy ilyen vegetáriánus (vagy vegán), aki húsételekkel teli idegen étrendnek van kitéve, nagyon szenvedni fog otthon. Szerencsére vannak olyan országok, ahol a növényi étrendet részesítik előnyben. Itt van a nyolc legnépszerűbb!

Akár az állatok szeretete, az egészségesebb életmód iránti vágy, akár a bolygónkkal való szolidaritás, aránytalanul megterhelve az állattenyésztéssel, a növényi étrendre való áttéréshez vezetett-e, nehéz pillanatokat kellett tapasztalnia, miközben gyönyörű bolygónk étlapjait nézegette. . A tejtermékeket és a tojásokat is kerülő vegánok számára gyakran csak így lehet piacra menni, és friss zöldségeket és gyümölcsöket vásárolni. Szerencsére szolidaritás van köztünk nem falánk között, így elmondhatjuk, mely országokat ígérik vegetáriánusoknak és vegánoknak.

Kóstolja meg Tokiót, az ínyenc fővárost

India

Ízletes indiai étel Bhel Puri Shutterstock

A Kr. E. 6. század óta a vegetarianizmus bölcsője. n. l. Az indiánok úgy vélik, hogy az állatok ellen elkövetett erőszak karmai terhet jelent, amely a jövőben is megmutatkozik. A helyi éttermek és utcai standok végtelen számú vegetáriánus különlegességet kínálnak, amelyeknek a leglelkesebb ragadozók sem tudnak ellenállni. A hagyományos Bhel puri saláta remekül ízlik - hüvelyesek és burgonya forró keveréke tamarinddal és menta chutney-val. Nagy adag fehérjét kap a Chole Batura fűszeres ételnek - kenyérpalacsintának, amelyet csicseriborsó, fokhagyma, chili, gyömbér és egy titkos fűszerkeverék egészít ki, amelynek receptjét minden szakács aggódva gyakorolja.

Merítsen ihletet: India egyedül

Thaiföld

Kóstolja meg az igazi Pad Thai Shutterstockot

Hosszú, homokos strandjaival, amelyeket a meleg tenger, a gyönyörű természet és a napsütéses idő áthatol, közvetlenül csábítja az ebédlőt. A thai konyha alapja a rizs, szójabab, tápióka, kukorica, gyógynövények, rengeteg zöldség, kókusztej és fűszeres fűszerek. A sült zöldségek gazdag adag curry, vörös curry, savanyú tofu és a klasszikus pad thai leves remekül ízlik az utcai standokon. Annak ellenére, hogy ismerheti a thai konyhát néhány éttermünkben, tudja, hogy a származási országban és a pálmafák között még többet fog élvezni.

Merítsen ihletet: Fedezze fel a thai konyhát

Olaszország

Caprese olasz stílusú Shutterstock

A csizma és a jó étel alakú déli táj elválaszthatatlan. Nem fog kételkedni abban, hogy a vegetáriánusok jól étkeznek itt, miután az egyik áruházban meglátogatták a zöldségosztályt. A feje megpördül az étlap szélességén és a frissességen, és az indulás napján képes leszel hozzám hasonlóan kétségbeesetten átrendezni a bőröndöt, hogy a lehető legtöbb csésze friss pestóval zsúfolódjon bele. Ízesített bébi börtön, ezerféle tészta, sült cukkini virág és sült zöldség, gazdagon parmezán sajttal borítva.

Eredeti recept: Készítsen egy pizzát, mint egy olasz pizzéria

Vietnam

Vietnami tavaszi tekercs Shutterstock

A street food koronázatlan királya mindenképpen izgatni fogja. Nagyobb városok utcáin keverednek a rizs, a tenger gyümölcsei, a hal, a koriander és az összes elképzelhető lény húsának illata. A béka- vagy kutyahús itt csemege. De ne félj, a vegetáriánusok és a vegánok itt teljesen királyiak lesznek. Nagyszerű rizstekercseket, sűrű leveseket, tofuval készített zöldségkeverékeket vagy tökéletesen érett gyümölcsök széles választékát élvezhetik. és ne felejtsd el megkóstolni a friss zöld kókuszt, amelyet az őslakosok hoznak neked közvetlenül a fa koronájából. Még soha nem próbáltál ilyen finom és tápláló gyümölcslevet!

Olvassa el: 10 ok Vietnam meglátogatására

Izrael

Élvezze a Shutterstockot a Falafelen

Kivételes szellemi légkörű és szigorú étkezési szabályokkal rendelkező hely. Az elmúlt években a növényi ételek népszerűsége olyan gyorsan virágzott, hogy a vegán éttermek, kávézók, pékségek és cukrászdák úgy nőnek, mint a gombák az eső után. A nap fő étkezésének a reggelit tekintik, amely zöldségsalátákat, zabkását és rengeteg gyümölcsöt tartalmaz. Az utcai harapnivalók fő támasza a Falefel - csicseriborsó golyó szeletelt petrezselyemmel, tejszínes hummussal vagy frissítő salátával.

Merítsen ihletet: Holt-tenger, gyógyító só és fiatalító iszap

Brazília

Az egzotikus kenyérgyümölcs egyre népszerűbb Shutterstock

A szamba ritmusában verő ország határozottan nem tipikus vegetáriánus célpont. A helyi konyhát sokan valóban húsosnak tartják, de valójában az alternatív étrend rajongói is gazdag menüből választhatnak. A brazíliai nyaralása során természetesen frutárivá válhat. Az egzotikus gyümölcsök széles választéka a helyi piacokon nagyon változatos, és a friss mangó, papaya, passiógyümölcs vagy guava íze jóval a nyaralás után való visszatérés után kíséri Önt. A hús helyettesítésére a kenyérgyümölcs lédús gyümölcsét gyakran használják a helyi éttermekben (egyébként az egyik legtáplálóbb húspótló).

15 fajta egzotikus gyümölcs, amelyet még soha nem látott

Marokkó és Libanon

Kedvenc padlizsán paszta Baba Ghanoush Shutterstock

Ebédlőnkben az arab konyha legnépszerűbb képviselői. A vegetáriánus ízlelőbimbóit sűrű hüvelyes levesekkel, kuszkusz zöldségekkel, savanyított olajbogyóval, kenyérpalacsintával vagy felülmúlhatatlan jó édességekkel örvendezteti meg. Libanonban ne felejtsd el kipróbálni a padlizsán pasztát aranyos Baba Ghanoush névvel. Marokkó gazdagíthatja konyháját egy finom Amlou pasztával, amelyet argánolajban pácolt mandulából készítenek. Isteni íz terjedt el az arab kenyéren és a szlovák palacsintán.

5 ok Marokkó meglátogatására

Bali

Indonéz curry rizzsel Shutterstock

A mosoly, a gyönyörű trópusi természet, a misztikus templomok és a jó ételek országában a húst nem tagadják meg, és a Nasi Goreng vagy a Babi Gulig nemzeti ételek része is. A Warungy helyi jelenség - étkezőink széles körben alkalmazott megfelelője. Itt készítik el a legjobb zöldséges rizstésztát. Nagyobb városokban divatba jönnek a főzőtanfolyamok, ahol a turisták megtanulják, hogyan kell helyi alapanyagokkal és fűszerekkel dolgozni, és miután visszatértek a nyaralásból, elkápráztatják a látogatót például egy jól megfűszerezett salátaöntettel. A préselt gyümölcslé vagy a fiatal kókuszvíz íze és frissítője.

A finom balinéz Nasi Goreng receptje

  • Thaiföld
  • Brazília
  • Olaszország
  • Bali
  • India
  • Vietnam
  • Marokkó
  • Izrael

Tetszik ez a cikk?

Könnyedén megoszthatja barátaival a közösségi hálózatokon.

Tetszik ez a cikk?

Könnyedén megoszthatja barátaival a közösségi hálózatokon.