Gazdag, tápanyagokban gazdag, és néhány perc alatt elkészítheti. Az ideális leves őszi napokra kicsiknek és nagyoknak egyaránt kellemes lesz az ízlelőbimbókon.
Zöldségleves vörös lencsével és búzával
Ez a tökéletes recept egy gyors vacsorához, száraz napokon. Elégedettség, bemelegítés és fitt érzés érzése után. Ezenkívül ez a kis bónusz is számít, de nem?
A leveshez szükségünk van:
- 2 sárgarépa
- 1 petrezselyem
- 1 hagyma
- 2 marék vörös lencse
- egy marék búza
- 1 l vizet
- 0,5 l zöldségleves
- friss furnér (petrezselyem, zeller, magi) + szárított széna, oregano, rasca, só
- olívaolaj és ghí
Megközelítés:
Nagyjából reszelje le a sárgarépát és a petrezselymet.
Tegyen egy kevés olívaolajat és ghí vajat (1: 1 arányban) az edénybe, és néhány percig pirítsa a reszelt zöldségeket, adjon hozzá kevés borsot és gyógynövényeket.
Öntsön vizet (húsleves), adjon hozzá hagymát és friss illatot.
Forraljuk fel, adjunk hozzá vörös lencsét és búzát. 15 percig főzzük, ízlés szerint sózzuk és tálaljuk.
Jóízlés! A receptet a nagyszerű Ela találta ki - A szívtől a fazékig.